Πιθανότατα έχετε δοκιμάσει το τηγάνισμα με μια οθόνη με πιτσιλιές στο παρελθόν και αισθανθήκατε απογοήτευση. Πολλές οθόνες σκουριάς σκουριάζουν εύκολα, δεν διαρκούν πολύ ή τείνουν να βουλώσουν. Λοιπόν, μην φοβάσαι άλλο! Κατασκευασμένες από διάτρητο ανοξείδωτο ατσάλι, οι μικροσκοπικές τρύπες σε αυτό splatter οθόνη από την OXO μπλοκάρουν πιτσιλιές και σταγονίδια χωρίς να σταματούν. Έχει διάμετρο 13 ίντσες, αλλά οι στρογγυλές κορυφογραμμές από μέταλλο στην οθόνη σας επιτρέπουν να το σταθεροποιήσετε και να το χρησιμοποιήσετε σε τηγάνια, κατσαρόλες και τηγάνια μικρότερου μεγέθους. Μη διστάσετε να καθαρίσετε ρίχνοντάς το χαλαρά στο πλυντήριο πιάτων σας.
Το παιχνίδι αλλάζει και οι οθόνες λίπανσης τρέμουν παντού. Όπως φαίνεται στο "Shark Tank", αυτό κώνος σε σχήμα προστασίας περιέχει ιπτάμενο λάδι, ενώ προσφέρει πλήρη ορατότητα και πρόσβαση για ανατροπή και ανάδευση. Σωστά, δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε για να αναποδογυρίσετε αυτές τις μπριζόλες τηγανίσματος! Απλά αφήστε το να καθίσει ακριβώς μέσα στο τηγάνι σας ενώ μαγειρεύετε.
Επιλέξτε ανάμεσα στις επιλογές 8 ιντσών, 10 ιντσών και 12 ιντσών για χρήση με το αγαπημένο σας τηγάνι. Προσέξτε αυτήν την προειδοποίηση: Μην εκπλαγείτε αν καταλήξετε να συλλέξετε όλα τα μεγέθη αφού ερωτευτείτε στην πρώτη δοκιμή. «Λατρεύω τα φρυγανιά μου, έχουν και τα τρία μεγέθη. Με μια ανοξείδωτη σόμπα, με κρατούν υγιή », είπε ένας κριτικός. Δεν θα θέλετε τα άλλα τηγάνια και τα τηγάνια σας να πέφτουν με μια άσχημη θήκη FOMO. Καλύτερο από ολα? Πετάξτε τη φρυγανιά σας στο πλυντήριο πιάτων μετά από κάθε χρήση και τυλίξτε την σε ένα μικρό μανίκι για εύκολη αποθήκευση.
Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω ένα άλλο ιδιαίτερα προτεινόμενο προφυλακτηρας πιτσιλισματος με σχέδιο που σας επιτρέπει να αναστρέφετε και να ανακατεύετε. Σκεφτείτε το ως όπλο στο οπλοστάσιό σας για τηγάνισμα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με οποιαδήποτε κατσαρόλα ή τηγάνι διαμέτρου έως 13 ίντσες και το κεκλιμένο πλευρικό του τοίχωμα εμποδίζει το λάδι και το λίπος να το κάνουν στην εστία σας. Το κέντρο είναι ανοιχτό, αφήνοντας τον ατμό να ξεφύγει, οπότε ό, τι τηγανίζετε είναι βέβαιο ότι θα βγει τραγανό και χυμώδης. Αφού απολαύσετε το γεύμα σας, απλώς τοποθετήστε το προστατευτικό στο πλυντήριο πιάτων και διπλώστε τη λαβή κατά την αποθήκευση.
Αυτό ανεξάρτητο μεταλλικό προστατευτικό είναι εγγυημένο ότι θα γίνει ένα από τα προσωπικά αγαπημένα της κουζίνας σας. Μην αφήσετε αυτό το ελαφρύ προϊόν να σας ξεγελάσει - όχι μόνο μειώνει το χτύπημα, αλλά προστατεύει τους τοίχους, τις συσκευές, τους πάγκους και τα ντουλάπια από τη θερμική καταπόνηση. Μετά τη χρήση, μπορείτε να πλύνετε το χέρι χωρίς κόπο χάρη στο αντικολλητικό φινίρισμα και να το διπλώσετε για εύκολη αποθήκευση. Για την κλοπή μιας τιμής, μπορείτε να αγοράσετε ένα ζευγάρι για να τηγανιστείτε σε ξεχωριστά τηγάνια ή να καλύψετε περισσότερη περιοχή. Γιατί να επιλέξετε μπέικον ή λουκάνικο όταν μπορείτε να τα έχετε και τα δύο, έχω δίκιο;
Εξαιρετικά μακρά σκεύη όπως αυτά Ξυλάκια για τηγάνισμα 16,5 ιντσών διευκολύνουν τον χειρισμό των τροφίμων από ασφαλή απόσταση. Το μήκος σας εμποδίζει να πιτσιλιστείτε και να σας επιτεθούν από καυτό λίπος, ώστε να ξεχάσετε να φορέσετε μακριά μανίκια φοβούμενοι αυτό το λάδι. Φροντίστε να αναποδογυρίζετε και να ανακατεύετε, δεδομένου ότι μπορείτε εύκολα να πάρετε μια καλή ποσότητα φαγητού με αυτά τα ξυλάκια. Είναι ακόμα αρκετά ελαφριά για χειρισμό με ευκολία και παραμένουν καλά ισορροπημένα στα χέρια σας. Τα μπαστούνια όπως αυτά επιτρέπουν επίσης την πλήρη ακρίβεια ελέγχου της όποιας νοστιμιάς τηγανίζετε σε αυτό το τηγάνι.
Οι μπριζόλες και τα τσιμπήματα είναι αναπόφευκτα όταν πρόκειται για τηγάνισμα, αλλά αν ελέγξετε το λάδι, θα πιτσιλίσει λιγότερο. Αυτό θερμόμετρο τηγανίσματος από την KitchenAid μπορεί να εγγραφεί με ακρίβεια από 100 έως 400 βαθμούς Φαρενάιτ και θα σας βοηθήσει να είστε πιο έξυπνοι για το πώς τηγανίζετε. Σχεδιασμένο σε μια καμπύλη για να ταιριάζει άνετα στους τοίχους των μαγειρικών σκευών, επιτρέπει ευκολότερη πρόσβαση και ευανάγνωστη και τα κλιπ είναι ρυθμιζόμενα και επικαλυμμένα με σιλικόνη για να αποτρέψουν το ξύσιμο στα μαγειρικά σκεύη σας. Το θερμόμετρο μπορεί επίσης να συνδεθεί με ασφάλεια στη σχάρα του φούρνου σας. Η οθόνη LED παρέχει μια σαφή ανάγνωση που ακόμη και η χειρότερη ομίχλη δεν μπορεί να ξεπεραστεί.
Πολλοί αναθεωρητές ανέφεραν ότι δεν θα επιστρέψουν σε άλλο θερμόμετρο λόγω της ανθεκτικότητάς του, ενώ άλλοι βιάστηκαν να έχουν το ίδιο θερμόμετρο για χρόνια. Μερικοί μάλιστα ισχυρίζονται ότι χάρη σε αυτό το προϊόν συνειδητοποίησαν ότι η θερμοκρασία του φούρνου τους δεν καταχωρήθηκε σωστά. Όπως είπε ένας κριτικός, «Αυτή η μονάδα μου επέτρεψε να προσδιορίσω ότι η σόμπα μου ήταν σβηστή κατά 35 μοίρες. Αυτή η γνώση με βοήθησε να καταλάβω γιατί το φαγητό δεν ψήθηκε τόσο γρήγορα όσο θα έπρεπε στο φούρνο Wolf μου. Η ρύθμιση της αντιστάθμισης του φούρνου έχει βελτιώσει την εμπειρία μου στο μαγείρεμα. "