Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Δεν μεγάλωσα με πολλά φυτά ή ακόμα και με γονείς που καλλιεργούσαν για διασκέδαση. Ακόμα, έχω βρεθεί κάπως στα 28 με κάπου μεταξύ 20 και 30 φυτών - μια ιστορία τόσο παλιά όσο η αίσθηση του χρόνου της χιλιετίας, σωστά; Και παρά ό, τι νόμιζα ότι ήταν μια πλήρης έλλειψη δεξιοτήτων και μια αρκετά σημαντική έλλειψη εξωτερικού χώρου, έχω βρεθεί με ένα μικρό αίθριο με φρέσκα προϊόντα.
Αν και ο χώρος είναι γεμάτος με περισσότερα λαχανικά και βότανα, ο κήπος ξεκίνησε πραγματικά με μια λεμονιά που αγόρασα και ο σύζυγός μου με μια ιδιοτροπία από ένα τμήμα κηπουρικής ενός τοπικού καταστήματος. Για δύο χρόνια, ποτίσαμε και φροντίσαμε το μικροσκοπικό δέντρο χωρίς να γνωρίζουμε πραγματικά αν θα παράγει ποτέ φρούτα. Το να το κρατάς ζωντανό ένιωσε σαν νίκη από μόνη της και όταν το δέντρο τελικά έκανε ανθίσει και παράγει ένα εφηβικό μικροσκοπικό λεμόνι, έμοιαζε να κερδίζει το λαχείο. Ήμασταν αγκιστρωμένοι και αρχίσαμε να είμαστε περίεργοι για το τι άλλο θα μπορούσαμε να μεγαλώσουμε και πού θα μπορούσαμε να το μεγαλώσουμε.
Όπως αποδεικνύεται, το πίσω αίθριό μας - το οποίο βρίσκεται σε λιγότερο από 40 τετραγωνικά πόδια, στεγάζει επίσης μια μικρή σχάρα και ένα υπόστεγο που χρησιμοποιούμε για ανακύκλωση, και έχει ακριβώς μηδενικό έδαφος - αποδείχθηκε ο ιδανικός χώρος για μας. Αυτές τις μέρες, χρησιμοποιούμε το χώρο για να καλλιεργήσουμε περισσότερους από δώδεκα τύπους φρούτων και λαχανικών. Εδώ είναι οι συνήθειες, τα εργαλεία και η νοοτροπία που έχουν βοηθήσει.
Ακόμα και αφού άρχισα να συλλέγω φυτά εσωτερικού χώρου, η υπαίθρια κηπουρική με εκφοβούσε πάντα. Ένιωσα σαν κάτι που έπρεπε να μελετήσετε ή να καταλάβετε εντελώς για να πάρετε σωστά. Αυτό μπορεί να ισχύει κάπως για τους κήπους μεγάλης κλίμακας, αλλά όταν ξεκινάτε μικρά, δεν χρειάζεται να είναι τόσο περίπλοκο. Με άλλα λόγια: Μπορεί να είναι μόνο για διασκέδαση.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πρώτη μου πρόταση για την κηπουρική της πόλης είναι να ξεκινήσετε μικρά - και ναι, το να μεγαλώσετε ένα βότανο ή δύο στο περβάζι σας ή στην πυρκαγιά! Ποιος λέει ότι πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλά σχεδιασμένη διάταξη; Είτε θέλετε να ξεκινήσετε με σπόρους φρούτων ή λαχανικών ή να φυτέψετε μια δέσμη βοτάνων που έχουν ήδη αναπτυχθεί λίγο, ξεκινήστε με ένα ή δύο φυτά την άνοιξη και το καλοκαίρι και πηγαίνετε από εκεί. Θα καταλάβετε αργά ποιες περιοχές του χώρου σας λειτουργούν για την καλύτερη διατροφή των φυτών.
Ο σύζυγός μου και εγώ ξεκινήσαμε την αγάπη μας για την κηπουρική της πόλης με ένα υπερυψωμένο κρεβάτι στον κήπο κάποιος μας αγόρασε από το μητρώο γάμου μας. Ήταν μια παρορμητική προσθήκη - κάτι που δεν ήμουν καν σίγουρος ότι θα έβγαινε από τη λίστα ή αν το χρειαζόμαστε καθόλου. Ήταν όμως ένα παιχνίδι αλλαγής, και μας επέτρεψε να φυτέψουμε οκτώ διαφορετικούς τύπους λαχανικών και βοτάνων όλα σε επίπεδο μέσης, αντί στο έδαφος σε γλάστρες. Επίσης, διευκόλυνε να καταλάβουμε ποια μέρη του αίθριου πήραν τον καλύτερο ήλιο και να μετακινηθούν ανάλογα τα διάφορα λαχανικά και βότανα.
Όταν ξεπεράσαμε το υπερυψωμένο κρεβάτι στον κήπο και θέλαμε να κάνουμε περισσότερο χώρο για διαφορετικούς τύπους λαχανικών όπως το λάχανο και άλλα πιο θερμά φυλλώδη πράσινα, ο σύζυγός μου αποφάσισε να πάρει ένα παλιό συρτάρι που είχαμε στο υπόγειο και να το μετατρέψουμε σε άλλο κήπο κρεβάτι. Υπάρχουν τόνοι διαδικτυακά μαθήματα για το πώς να το κάνετε αυτό, αλλά η ιδέα είναι μια καλή υπενθύμιση ότι κάθε δοχείο μπορεί να είναι ένα κρεβάτι κήπου με λίγη δημιουργικότητα. Επενδύστε σε κάποιο ύφασμα εξωραϊσμού, τρυπήστε μερικές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου, προσθέστε χώμα και σπόρους και θα πρέπει να πάτε.
Όταν τα φυτά σας αρχίζουν να ξεκινούν στο έδαφος, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προστατεύσετε τους σπόρους και τα φυτά από δυσμενείς συνθήκες - και οι σκίουροι μετράνε απόλυτα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φτιάξετε ένα φανταχτερό περίβλημα ή να χρησιμοποιήσετε χημικά αποτρεπτικά μέσα. Αντ 'αυτού, επενδύστε σε ένα απλό σύρμα κοτόπουλου - ζώα όπως σκίουροι, πουλιά και ρακούν το μισούν και μπορείτε να λυγίσετε και να κυρτώσετε το σύρμα σας, ώστε τα φυτά σας να έχουν κάτι να συγκρατούν καθώς μεγαλώνουν.
Το να μην έχω τόση εμπειρία με την κηπουρική σημαίνει συχνά ότι μπερδεύομαι εύκολα όταν πρόκειται για παράσιτα και έντομα. Από την εμπειρία μου, κάθε φορά που παρατηρώ ένα περίεργο μοτίβο στα φύλλα (οι μικρές άσπρες κουκκίδες είναι ένα μεγάλο όχι-όχι, όπως είναι συνήθως αυγά αφίδας), Ψεκάζω το φυτό με απαλό καθαριστικό διάλυμα. Η μετάβαση μου είναι Καθαριστικό για όλες τις χρήσεις του Branch Basics, αλλά όπως προτείνει το Farmman's Almanac, τα περισσότερα διαλύματα σαπουνιού θα λειτουργήσει επίσης για να απαλλαγούμε από παράσιτα.
Αφού καλύψω καλά τα φυτά με το διάλυμα, πλένω το καθαριστικό (και τυχόν παράσιτα) με νερό. Κάτι τέτοιο μία ή δύο φορές κάθε λίγους μήνες ήταν το κλειδί για τη διατήρηση υγιών φυτών χωρίς επιβλαβείς οργανισμούς.
Όταν οι άνθρωποι με ρωτούν για τις συμβουλές μου για την κηπουρική σε μια πόλη, το πρώτο πράγμα που πάντα λέω είναι: Δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο νομίζετε. Δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ή τέλειο για να είναι ικανοποιητικό. Στην πραγματικότητα, όσο λιγότερο σοβαρά παίρνετε ολόκληρη την προσπάθεια, τόσο πιο διασκεδαστική γίνεται. Μια αποτυχημένη περικοπή ή κάποια δοκιμή και σφάλμα δεν πρόκειται να δημιουργήσει ή να διακόψει την εμπειρία σας Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μόνο μέρος της κηπουρικής.
Αν και ονειρεύομαι ότι μια μέρα θα έχω έναν καταπράσινο, καταπράσινο κήπο σε μια τεράστια αυλή, είμαι πολύ σίγουρος ότι η χαρά που βγαίνω από την κηπουρική τώρα αισθάνεται ακριβώς το ίδιο με αυτό σε έναν μεγαλύτερο χώρο. Η απλή απόλαυση να βγείτε από το κατώφλι σας και να αρπάξετε μια χούφτα κάτι για το οποίο έχετε μεγαλώσει από τίποτα μια συνταγή είναι απαράμιλλη, είτε η αυλή σας είναι ένα αγρόκτημα 10 στρεμμάτων ή μόλις 40 τετραγωνικά πόδια στο κέντρο της Φιλαδέλφειας.