Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράζετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Οταν εγώ μετακόμισα στο τρέχον διαμέρισμά μου, Ήξερα ότι θα γίνω δημιουργικός με τον τρόπο αποθήκευσης των αντικειμένων μου - ειδικά στην κουζίνα μου. το διάστημα στερείται ντουλάπι, και αν και υπάρχει άφθονο ντουλάπι, πολλά από αυτά είναι ψηλά και δύσκολα προσβάσιμα. Για αρκετό καιρό, βρήκα ότι το μαγείρεμα ήταν πονοκέφαλος. Μόνο μερικά αντικείμενα μπορούσαν να αποθηκευτούν σε κοντινή απόσταση, και τα άλλα πράγματα απομακρύνθηκαν, ξεχάστηκαν και τελικά πήγαν άσχημα.
Προσπάθησα να αναδιατάξω, να πετάξω τα πράγματα και μετά να το αναδιατάξω ξανά. Τίποτα δεν φάνηκε να λειτουργεί. Φανταστείτε ένα από τα «πριν» κλιπ από μια infomercial που δείχνει κατσαρόλες και τηγάνια να βρέχουν μια ταλαιπωρημένη και οριακά υστερική γυναίκα. Αυτός ήμουν εγώ, μέχρι που κατέληξα στο τέλειο εργαλείο για να διατηρώ τα ντουλάπια μου πλήρως εξοπλισμένα, οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα: Lazy Susans.
Όπως πολλοί σεφ στο σπίτι, ξεκίνησα με την αγορά ενός Lazy Susan σχάρα μπαχαρικών. Περιέχει δύο επίπεδα, ιδανικά για στοίβαξη και αποθήκευση όλων των βοτάνων και μπαχαρικών μου σε απλή θέα. Μόλις το πήρα, όμως, συνειδητοποίησα ότι η ιδέα θα μπορούσε να λειτουργήσει για να αποθηκεύσει πολλά άλλα εργαλεία και συστατικά στα ντουλάπια μου.
Αυτή τη στιγμή έχω οκτώ Lazy Susans σε εναλλαγή (προορίζεται για λογοπαίγνια) και τώρα μαγειρεύω και ψήνω πολύ περισσότερο από ό, τι πριν. Εδώ είναι μερικές από τις άλλες αγαπημένες μου χρήσεις για πικάπ που θα μπορούσαν επίσης να βοηθήσουν στην οργάνωση του χώρου σας.
Αλλά πρώτα, μια σημείωση: Πριν εξοπλίσετε τη δική σας κουζίνα με ένα στόλο Lazy Susans, φροντίστε να σπάσετε την ταινία μέτρησης. Το Lazy Susans διατίθεται σε πολλά μεγέθη και παραλλαγές και για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον αποθηκευτικό σας χώρο, θα θέλετε να πάρετε ένα μέγεθος που ταιριάζει τόσο στο ντουλάπι σας όσο και στα αντικείμενα που θα αποθηκεύσετε σε αυτό.
Κρατάω τα καθημερινά μου μαγειρικά εργαλεία δίπλα στα βότανα και τα μπαχαρικά μου. Αφού πήρα το ράφι μπαχαρικών Lazy Susan, μου ήρθε στο μυαλό ότι η ιδέα θα μπορούσε να λειτουργήσει καλά και για την αποθήκευση αυτών. Έβαλα ένα νέο πικάπ μονής βαθμίδας το ένα δίπλα στο άλλο και το χρησιμοποιώ για να αποθηκεύσω εκείνα τα μαγειρικά είδη που χρησιμοποιούνται συχνά, όπως αλάτι και πιπέρι, μαζί με ένα βάζο γεμάτο με τα μαγειρικά μου σκεύη. Το καλύτερο από όλα, υπάρχει ακόμα πολύς χώρος για να αποθηκεύσετε χύμα συστατικά, όπως επιπλέον κουτιά αλάτι και μπαχαρικά, πίσω από αυτό, ώστε να μπορώ να αναπληρώσω τα μικρότερα βάζα στο μπροστινό μέρος με ευκολία.
Για το φαρδύ αλλά ρηχό ντουλάπι πάνω από τη σόμπα και το φούρνο μικροκυμάτων μου, αγόρασα ένα Lazy Susan 11 ιντσών για την αποθήκευση λαδιών μαγειρικής και ντρέσινγκ σαλάτας. Το ντουλάπι είναι περίπου 7 πόδια μακριά από το έδαφος και το να μπορώ να φτάσω σε οποιοδήποτε μπουκάλι χρειάζομαι χωρίς να βγάλω μια σκάλα είναι σωτήριο.
Όπως τα μπαχαρικά, το Lazy Susans είναι μια εξαιρετική λύση για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων σούπας, φασολιών και λαχανικών. Αγόρασα δύο ίδιου μεγέθους για να πάω στο δεύτερο ράφι ενός ντουλαπιού με γενναιόδωρο βάθος και πλάτος. Υπάρχει τόσος χώρος αποθήκευσης εκεί, αλλά χωρίς τη δυνατότητα περιστροφής, δεν μπόρεσα να φτάσω σε πολλά από τα αντικείμενα - και ήξερα ιδέα τι έκανα ή δεν είχα. Πολλές βραδιές μακαρόνια χάλασαν με την ανακάλυψη ότι δεν είχα σάλτσα ντομάτας. Άλλες φορές, έπαιρνα μερικά κουτάκια στο κατάστημα για να συνειδητοποιήσω μόλις τα άφηνα ότι υπήρχαν ήδη τρία από το ίδιο αντικείμενο που κρύβονταν στο πίσω μέρος του ράφι. Οχι πια.
Pro συμβουλή: Αποθηκεύω διπλά δοχεία στη μέση των Lazy Susans. Με αυτόν τον τρόπο, εξακολουθώ να χρησιμοποιώ κάθε εκατοστό του χώρου, ενώ τα μοναδικά αντικείμενα είναι όλα μπροστά και είναι εύκολα ορατά.
Αποθηκεύω μικρότερα δοχεία, όπως ψάρια τόνου και τρόφιμα για γάτες, στο δεύτερο ράφι ενός ντουλαπιού που είναι ελάχιστα κοντά μου. Hardταν δύσκολο να παρακολουθώ πόσα κουτιά είχα στο απόθεμα όταν στοίβαζα τα δοχεία σε σειρές. Έλυσα το πρόβλημα με αυτή η τετράχρωμη Lazy Susan. Δεν εξοικονομεί απαραίτητα χώρο, αλλά μου επιτρέπει να παρακολουθώ πιο εύκολα όταν πρέπει να ξαναφορτώσω στο κατάστημα. Με χώρο στη μέση για ψηλότερα αντικείμενα, μπορώ να αποθηκεύσω και κεράσματα γάτας σε αυτό, διατηρώντας όλα τα εφόδια κατοικίδιων ζώων οργανωμένα σε ένα σημείο. Το καλύτερο από όλα, δεν χρειάζεται πλέον να φτάνω συνεχώς μέσα για να περιστρέψω αντικείμενα από πίσω προς τα εμπρός.
Το πιο ευρύχωρο ντουλάπι στην κουζίνα μου είναι επίσης το πιο δύσκολο στην πρόσβαση. Έχει πλάτος σχεδόν τρία πόδια, αλλά το άνοιγμα έχει πλάτος μόνο λίγα εκατοστά, καθιστώντας δύσκολο να φτάσετε περισσότερο από περίπου ένα πόδι μέσα. Ένα κυλιόμενο ράφι αποθήκευσης δεν θα λειτουργήσει για μένα εδώ, καθώς οι περισσότεροι απαιτούν διάτρηση - και ακόμη και αν μπορούσα να φτάσω μέσα για να τρυπήσω, οι ιδιοκτήτες μου πιθανότατα δεν θα ήταν ψύχραιμοι με αυτό. Αυτό που λειτούργησε - μαντέψατε - ήταν μια άλλη Lazy Susan. Παρήγγειλα αυτό Μεγαθήριος 21 ιντσών για τον χώρο. Διαφημίζεται για επιτραπέζια χρήση, αλλά ήταν τέλειο για το ντουλάπι μου. Η εγκατάσταση ήταν πολύ πιο εύκολη από ένα ράφι, καθώς το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να το γυρίσω στο πλάι και να το βάλω κάτω στο ντουλάπι.
Συνήθιζα να χρησιμοποιώ αυτό το ντουλάπι για λιγότερο χρησιμοποιημένες συσκευές και σχεδόν κόλλησα σε περισσότερες από μία περιπτώσεις σε μια προσπάθεια να ανέβω μέσα στο ντουλάπι για να φτάσω στα πράγματα που είχα συγκεντρώσει πιο πίσω. Τώρα, το χρησιμοποιώ για την αποθήκευση των ξηρών συστατικών μου και η δυνατότητα να περιστρέψω τον τροχό για να φτάσω στην τσάντα μου με αλεύρι έχει εξαλείψει την ανάγκη να φτάσω.
Επαγγελματική συμβουλή: Το βάθος του ντουλαπιού σημαίνει επίσης ότι είναι αρκετά σκοτεινό και μέσα. Για να διευκολύνω να δω τι αρπάζω, έβαλα ένα φως βρύσης στον τοίχο ακριβώς δίπλα στην πόρτα.
Τζεν Άσλεϊ
Συνεισφέρων
Η Jen Ashley είναι συγγραφέας με έδρα το Τσάρλεστον της Νότιας Καρολίνας και ψάχνει να βρει το χιούμορ και την ανθρωπιά σε όλα τα πράγματα. Ναι, η Ashley είναι το επώνυμό της. Ακολουθήστε την στο @jenashley_.
