Είναι η δεκαετία του 1950. Ο πόλεμος τελείωσε και οι Ηνωμένες Πολιτείες απολαμβάνουν ένα κύμα άνευ προηγουμένου ευημερίας. Εκατομμύρια GI επέστρεψαν, ανυπόμονα για τις ανέσεις του σπιτιού που είχαν χάσει, και όλοι εγκαταστάθηκαν σε ένα είδος εθνικής φωλιάσματος. Καταγράφηκαν αριθμοί σπιτιών στα πρόσφατα αναπτυγμένα προάστια, και το κέντρο όλων αυτών των σπιτιών ήταν η κουζίνα.
Η νέα, σύγχρονη αμερικανική κουζίνα πήρε τη μορφή που είχε καθιερωθεί με τον τρόπο Bauhaus τη δεκαετία του 1920 - ενσωματωμένα ντουλάπια, με μακρύ, συνεχές πάγκο πάνω, και συσκευές ενσωματωμένες στα ερμάρια για απρόσκοπτη εμφάνιση. Οι άνθρωποι που δεν μπορούσαν να αγοράσουν καινούργιο σπίτι ή να αντικαταστήσουν την κουζίνα τους με μία κίνηση, ενθαρρύνθηκαν να εκσυγχρονιστούν την κουζίνα τους σιγά-σιγά, αντικαθιστώντας τις παλιές αποσπασματικές κουζίνες τους με νέα, μοντέρνα ντουλάπια - ξεκινώντας από το νεροχύτη μονάδα.
Μέχρι τη δεκαετία του 1940, τα ψυγεία είχαν γίνει κοινό χαρακτηριστικό στις αμερικανικές κουζίνες. Οι σχεδιαστές συσκευών στη δεκαετία του 1950 πειραματίστηκαν με μερικά σχέδια ψυγείων που μπορεί να φαίνονται μάλλον ασυνήθιστο για εμάς τώρα, όπως η επιτοίχια έκδοση του GE του 1952, η οποία αντικατέστησε ένα τμήμα του πάνω ντουλάπια. Η παραπάνω ροζ μονάδα, με τον τίτλο «GE Refrigeration Center», συνδύασε ένα επιτοίχιο ψυγείο με συρτάρια που έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν με τα υπόλοιπα ντουλάπια.
Τα ντουλάπια κουζίνας από χάλυβα ήταν πολύ συνηθισμένα τη δεκαετία του 1950, καθώς οι κατασκευαστές έψαχναν τρόπους να μετατρέψουν τα εργοστάσια χάλυβα που παρήγαγαν όπλα για τον πόλεμο σε πιο εγχώριους σκοπούς. Υπήρχαν αρκετοί διαφορετικοί κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένης της GE, που έφτιαξαν τόσο συσκευές όσο και ντουλάπια. Η GE έκανε επίσης το «ντουλάπιαΒλέπετε παραπάνω - μικρά μικροσκοπικά μεταλλικά ντουλάπια φτιαγμένα για τοποθέτηση κάτω από ένα άνω ντουλάπι (ή στο backsplash).
Καθ 'όλη τη δεκαετία του '50, οι σχεδιαστές και οι ιδιοκτήτες σπιτιού αγκάλιασαν το χρώμα στην κουζίνα, αν και αυτά τα χρώματα ήταν πιο μαλακά από αυτά που φαίνονται συνήθως στις κουζίνες του '30 και του '40. Ενώ οι κουζίνες τη δεκαετία του '30 και του '40 συχνά εμφανίζουν πιο τολμηρά χρώματα, όπως μαύρο, κόκκινο ή πράσινο, τα '50 κυριαρχούσαν από απαλές αποχρώσεις του μπλε, του ροζ και του κίτρινου - καραμέλα ντουλάπια με συσκευές για αγώνας.
Στη δεκαετία του 1960, το ξύλο αντικατέστησε το ατσάλι ως υλικό επιλογής, και οι αποχρώσεις του ξύλου άρχισαν να μπαίνουν στην κουζίνα. Οι έγχρωμες συσκευές ήταν ακόμα αρκετά διαδεδομένες, αλλά τα αγαπημένα χρώματα άρχισαν να αλλάζουν, από παστέλ σε πιο τολμηρά, στιβαρά χρώματα, όπως το κίτρινο συγκομιδής και το πράσινο αβοκάντο, τα οποία ταιριάζουν καλύτερα με το ξύλο αποχρώσεις
Το πλυντήριο πιάτων ήταν μια νέα εισαγωγή στις κουζίνες στις δεκαετίες του 1950 και του 1960. Παρόλο που πολλές από τις απεικονιζόμενες κουζίνες (οι περισσότερες από τις οποίες προέρχονται από διαφημίσεις) τις εμφανίζουν, δεν θα γινόταν κοινό χαρακτηριστικό των αμερικανικών σπιτιών μέχρι τη δεκαετία του 1970.
Η μετάβαση από τη δεκαετία του '50 στη δεκαετία του '60 σηματοδοτεί μια αλλαγή, από τις κουζίνες που αισθάνονται σαφώς «ρετρό» στο είδος κουζινών που πιθανώς θυμάστε από την παιδική σας ηλικία (ή απλώς από πολλές φωτογραφίες του Apartment Therapy «πριν»). Φαίνεται παράξενο για εμάς να φανταζόμαστε ότι κάποιος σχίζει μια γοητευτική κουζίνα της δεκαετίας του 1950 ή του 1940 για να το «ενημερώσει» με ντουλάπια από σκούρο ξύλο και πρασινωπές συσκευές, όπως ακριβώς πιθανότατα, κάποια μέρα, φαίνεται περίεργο για τις μελλοντικές γενιές να φανταζόμαστε ότι σκίζουμε ξύλινα ντουλάπια για να τα αντικαταστήσουμε με όλα τα λευκά, πλακάκια του μετρό και ανοξείδωτα συσκευές. Καθώς πλησιάζουμε στη σύγχρονη εποχή, οι διαφορές στις κουζίνες γίνονται λιγότερο τεχνολογικές και πολύ περισσότερο στυλ - αλλά το στυλ είναι ένα αναστατωμένο πράγμα, και ακόμη και αν έχει μόνο δέρμα βαθιά, η εμφάνιση της κουζίνας είναι πάντα αλλάζει.
Νανσί Μίτσελ
Συνεισφέρων
Ως ανώτερος συγγραφέας στο Apartment Therapy, η Νάνσι χωρίζει τον χρόνο της ανάμεσα σε όμορφες φωτογραφίες, γράφοντας για το σχεδιασμό και φωτογραφίζοντας κομψά διαμερίσματα μέσα και γύρω από τη Νέα Υόρκη. Δεν είναι κακή συναυλία.
