Η διατήρηση ενός εφοδιασμένου καταψύκτη είναι πάντα καλή ιδέα, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό αυτή τη στιγμή υπό το φως του κοροναϊού. Είτε μαγειρεύετε μαζικά και θέλετε να παγώσετε μερικά επιπλέον για αργότερα, κάνοντας μια μεγάλη παρτίδα σούπας για εύκολη τα βραδινά γεύματα στο μέλλον, όταν ξέρετε ότι το μαγείρεμα θα είναι δύσκολο, ή έχετε κάποια φρέσκα τρόφιμα που μοιάζουν είναι μόλις πρόκειται να πάει άσχημα, ο καταψύκτης είναι ο ξεκάθαρος ήρωάς σας.
Ωστόσο, το να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τον καταψύκτη σας δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται. Σε αντίθεση με ό, τι πίστευα, δεν μπορείτε απλώς να ρίξετε πολλά πράγματα εκεί και να ελπίζετε για το καλύτερο! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όταν είδαμε την Ina να δημοσιεύει τις συμβουλές της για το εξαιρετικά έξυπνο καταψύκτη στο Instagram, ξέραμε ότι πρέπει να μοιραστούμε.
Σε ένα δημοσίευσε μια φωτογραφία στο Instagram του εσωτερικού του καταψύκτη της και είπε, «Συνήθιζα να διατηρώ μόνο κοτόπουλο, παγωτό βανίλια και βότκα στην κατάψυξη μου, αλλά τώρα πραγματικά μαθαίνω να το χρησιμοποιώ!» Μόλις Κρίνοντας από τη φωτογραφία, φαίνεται ότι έχει τώρα ένα μάτσο φρούτα, ζύμη μπισκότων, τορτελίνια και σούπα που διατηρεί στον καταψύκτη της (μεταξύ άλλων που δεν μπορώ να φτιάξω αρκετά) έξω).
Στη συνέχεια, η Ina συνεχίζει με μερικές εξαιρετικές συμβουλές για την αποθήκευση του καταψύκτη σας. Αυτές οι συμβουλές είναι ειδικά είναι σημαντικό εάν είστε νέοι στη χρήση της κατάψυξης. Λέει ότι πρέπει να αφήσετε το φαγητό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το συσκευάσετε σε δοχεία. Λέει επίσης ότι πρέπει να αφήσετε λίγο επιπλέον χώρο στα δοχεία (δηλ. Μην συσκευάζετε κάτι στο χείλος) επειδή τα υγρά διαστέλλονται όταν παγώνουν και δεν θέλετε τίποτα να σκάσει ή να προκαλέσει μεγάλο χάος στο δικό σας καταψύκτης.
Προτείνει επίσης να διατηρείτε τα πράγματα οργανωμένα. Λέει να επισημαίνει κάθε δοχείο, ώστε να γνωρίζετε τι υπάρχει και πότε το παγώνετε. Ποιος θέλει να βγάλει κάτι από την κατάψυξη εβδομάδες (ή μήνες; ή χρόνια;) αφού το βάλετε εκεί και το έχετε όχι καταλαβαίνω τι είναι; Μην το κάνετε αυτό στον εαυτό σας.
Τέλος, λέει ότι δεν πρέπει να στοιβάζετε τα δοχεία σας μέχρι να είναι όλα παγωμένα (αυτό βοηθά τα πράγματα να παγώσουν γρηγορότερα) και να «ξεπαγώσουν τα τρόφιμα στο ψυγείο όλη τη νύχτα και όχι στον πάγκο. Είναι ασφαλέστερο. "