Έχετε πειραματιστεί ποτέ με βρώσιμα λουλούδια; Από σαλάτες έως παγάκια για καλοκαιρινά κοκτέιλ, έχουμε πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε μαζί τους - αλλά τώρα είναι η ώρα να παραγγείλετε τους σπόρους σας! Ωδά μου για την Άνοιξη (αναρωτήθηκε, θα έρθετε ποτέ;)! Και λίγο πολύ την καλύτερη δραστηριότητα Σαββατοκύριακου που μπορούμε να σκεφτούμε: σχεδιάστε τον βρώσιμο κήπο λουλουδιών σας.
Έχετε πειραματιστεί ποτέ με βρώσιμα λουλούδια; Από σαλάτες έως παγάκια για καλοκαιρινά κοκτέιλ, έχουμε πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε μαζί τους - αλλά τώρα είναι η ώρα να παραγγείλετε τους σπόρους σας! Ωδά μου για την Άνοιξη (αναρωτήθηκε, θα έρθετε ποτέ;)! Και λίγο πολύ την καλύτερη δραστηριότητα Σαββατοκύριακου που μπορούμε να σκεφτούμε: σχεδιάστε τον βρώσιμο κήπο λουλουδιών σας.
Ίσως το αγαπημένο ταξίδι μου στο νηπιαγωγείο είναι ότι ένα στα τέλη του χειμώνα / νωρίς την άνοιξη για να αγοράσει ένα μικρό πακέτο μητρικού σπόρου αγριολούλουδου. Έρχομαι σπίτι ενθουσιασμένος και πρόθυμος να πασπαλίζω μικρά τσιμπήματα από αυτά μέσα και γύρω από τον κήπο. Μπορώ να βαθμολογήσω την επιφάνεια του εδάφους απαλά αργότερα για να τα ενσωματώσω στο έδαφος. Τότε... περιμένετε. Τι χαρά να θαυμάσετε μια τόσο έντονη έκρηξη ζωής τους επόμενους μήνες!
Ένα καλό μέρος των λουλουδιών που πρόκειται να ανθίσουν είναι βρώσιμα και όλα είναι όμορφα, μοναδικά, ζωντανά... Ανάμεσα σε μερικά από τα αγαπημένα μου βρώσιμα λουλούδια είναι καλέντουλα, νεροκάρδαμο, Καλιφόρνια παπαρούνας, βιόλα, BORAGE!, δενδρολίβανο, ηλιοτρόπιο, αλύσσο, echinacea, είδος κρεμμυδιού, τριαντάφυλλο και πολύ περισσότερο... (Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τα λουλούδια σας πριν τα καταναλώσετε, καθώς οι τοξικές οικογένειες είναι επίσης οπτικά δελεαστικές.) Θυμηθείτε, μπορείτε επίσης να φάτε οποιοδήποτε λαχανικό ή βότανο λουλούδι που ίσως έχει ήδη βιδώσει. Αγαπώ λουλούδια ραπανάκι και μπρόκολο! Αφήστε μερικά λουλούδια σε κάθε φυτό για να ενθαρρύνετε την επικονίαση και αφήστε το φυτό να πάει στον σπόρο. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε την ίδια επιλογή επιλογής μόνο την επόμενη άνοιξη.
• Το αστέρι:Μπεν Γκουλντ συνέβη στο πάθος του για την κηπουρική όταν προσπαθεί να βρει τον πιο ανέξοδο τρόπο να ταξιδέψει τον κόσμο μέσω του WWOOF πρόγραμμα στο Μπελίζ και την Ινδία. Από τότε έχει μεταμορφώσει τη ζωή του με όμορφο και απροσδόκητο τρόπο. Τώρα εκπαιδεύει τα παιδιά στην κηπουρική στο αρκετά δημοτικά σχολεία στο Λος Άντζελες, ξεκίνησε πρόσφατα τη δική του εγκατάσταση βρώσιμων εγκαταστάσεων κήπου και συνεχίζει να αναζητά γνώση και να μαθαίνει μαθήματα ζωής με όλα τα δώρα που προσφέρει ο κήπος. Είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μου Instagrammers περίπου.
