Όταν ανακαινίσαμε την κουζίνα μου μερικά χρόνια πίσω, ήταν σε μεγάλο μέρος σχεδιασμένο γύρω από ένα τραπέζι από ξύλο κερασιού που χτίστηκε χέρι από τον παππού μου. Λατρεύω ότι το τραπέζι δεν τελειώνει, αλλά πρόσφατα έχω ονειρευτεί τρόπους για να κάνει την κουζίνα μου πιο λειτουργική, και ένα νησί της κουζίνας θα ταιριάζει το νομοσχέδιο.
Δυστυχώς, το μεγάλο σχήμα ορθογωνίου του τραπέζι μου δεν αφήνει αρκετό περιθώριο για ένα νησί, όπου αν είχα στρογγυλό τραπέζι, θα μπορούσα να έχω και τα δύο. Είναι λίγο αίνιγμα για μένα. Είναι όμορφο και συναισθηματικό αλλά ταυτόχρονα θέλω η κουζίνα μου να είναι η καλύτερη κουζίνα για τον τρόπο ζωής μου.
Μεγαλώνοντας, η κουζίνα ήταν πάντα ο ακρογωνιαίος λίθος του σπιτιού. Είτε μαγειριζόμασταν είτε έτρωγαν είτε απλά κοινωνικοποιούσα, η κουζίνα ήταν αναπόφευκτα εκεί που πέρασα το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μας. Αυτό ισχύει για σχεδόν κάθε σπίτι που πέρασα πολύ χρόνο - τόσο στο σπίτι της μαμάς όσο και στο μπαμπά μου, στον καλύτερο φίλο μου και στους παππούδες μου. Το ίδιο μπορεί τώρα να ειπωθεί για την πλειοψηφία των σπιτιών των φίλων μου που επισκέπτομαι. Η κουζίνα τείνει να είναι η αίθουσα συσκέψεων, οπότε γιατί δεν πρέπει να το θέλω να ανταποκριθεί στις δυνατότητές της;
Ακριβώς την άλλη μέρα λυπούσαμε τα δεινά της ημέρας με την αδερφή μου. Καθίσαμε στο τραπέζι της κουζίνας, ένα τραπέζι που έκανε και ο παππούς μας και αρχίσαμε να μιλάμε για το "τραπέζι μας". Αλλά ενώ είναι στην ίδια βάρκα και μπορεί να συμπάσχει με το δίλημμα μου, η ζωή της περιλαμβάνει παιδιά, έτσι ένα μεγάλο τραπέζι της κουζίνας είναι πολύ σημαντικό για τον τρόπο ζωής της. Όσο περισσότερο μιλήσαμε, τόσο πιο πεπεισμένος έγινε ότι έπρεπε να χωρίσω με το τραπέζι στην κουζίνα μου, ένα συναίσθημα που συμφώνησε μετά από ένα οικογενειακό δείπνο στο σπίτι μου.
Αλλάζοντας μόνο ένα κομμάτι έπιπλα στην κουζίνα μου, θα ανοίχτηκα αρκετό χώρο για ένα επιπλέον χώρο εργασίας ενώ μαγειρεύω, καθώς και ένα μέρος για την αποθήκευση των μικρών συσκευών κουζίνας μου. Θα μπορούσα επίσης να σταθμεύσω ένα ζευγάρι barstools σε ένα νησί για κοινωνικοποίηση ή όταν δουλεύω στον υπολογιστή μου. Θα μπορούσα να αποθηκεύσω προσωρινά το τραπέζι μου, με την ελπίδα ότι, μόλις το θερμοκήπιο προστεθεί από την κουζίνα στο εγγύς μέλλον, θα ταιριάζει τέλεια στο νέο χώρο του. Και στην πραγματικότητα, όσο το νησί είναι κάπως φορητό, η κουζίνα μπορεί πάντα να ρυθμιστεί πίσω στην αρχική του διάταξη αν λυπάμαι.
Παρόλο που αισθάνομαι σήμερα ότι το μυαλό μου είναι κατασκευασμένο, για κάποιο λόγο εξακολουθεί να με προκαλεί να φοβάμαι. Αλλά ξέρω ότι δεν μπορώ να είμαι μόνος. Είχατε ποτέ μια γλυκόπικρη απόσπαση των τρόπων με κάτι που αγαπάτε πέρα από τις λέξεις; Μήπως εξακολουθεί να είναι πολύ αγαπητό αν είμαι πρόθυμος να μοιραστώ μαζί του, έστω και προσωρινό; Υπάρχει κάποιος εκεί έξω μια παρόμοια ιστορία που θα με κάνει να αισθάνομαι πιο άνετα με την απόφασή μου;
