Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα όπως η σοκολάτα, η πίτσα και το παγωτό είναι μαγεία οριακά, αλλά έχουν θερμίδες - ένα μεγάλο μέρος τους.
Από την άλλη άκρη του φάσματος θερμίδων είναι τα τρόφιμα καλό για μας που ναι, καλή γεύση, αλλά δεν είναι σοκολάτα, πίτσα και παγωτό. Αυτά τα τρόφιμα έχουν μερικά πράγματα που πηγαίνουν για αυτούς, αν και-είναι συνήθως υψηλή σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες. Τόσο χαμηλό, στην πραγματικότητα, ότι ένας γιατρός λέει ότι είναι πραγματικά «αρνητικά θερμιδικά τρόφιμα», που σημαίνει ότι το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες που τα αφομοιώνουν απ 'ότι περιέχουν.
Σύμφωνα με τον Δρ Neal Barnard, συγγραφέα του Τρόφιμα που σας προκαλούν να χάσετε βάρος: Η αρνητική θερμιδική επίδραση, τρόφιμα χαμηλών θερμίδων όπως το σέλινο, το γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια, τα λάιμ, τα μήλα, τα μαρούλια, το μπρόκολο και το λάχανο - μαζί με μερικά τα όσπρια και τα δημητριακά - είναι ικανά να "ξεκινήσουν" τον μεταβολισμό επειδή χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να περάσουν από το πεπτικό σύστημα Σύστημα. Αυτή η διαδικασία πέψης, όπως κάθε άλλη δραστηριότητα, καίει θερμίδες, δημιουργώντας μια αρνητική θερμιδική επίδραση όταν όλα έχουν πει και κάνει. Η θεωρία του είναι ότι με την κατανάλωση αυτών των τροφών θα χάσετε περισσότερο βάρος και θα τον κρατήσετε μακριά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το παλιό ρητό του "αν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, είναι" ισχύει εδώ. Δεν υπάρχει έρευνα για την υποστήριξη της θεωρίας του Δρ. Barnard.
"Οι αρνητικές θερμίδες είναι ένας μύθος, αν και κατανοητός," Ann Marion Willis, ένας εγγεγραμμένος Διαιτολόγος στο Cape Breton της Νέας Σκοτίας, λέει στο Apartment Therapy. Γενικά, τα τρόφιμα που προάγονται ως αρνητικά θερμίδων είναι χαμηλά σε θερμίδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και μια μεγάλη πηγή ινών, λέει ο Willis. Αυτό μεταφράζεται σε μια χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων συνολικά, η οποία κάνει οδηγούν σε απώλεια βάρους, με διαφορετικό τρόπο.
"Όταν αυτά τα είδη τροφίμων αντικαθιστούν τα τρόφιμα υψηλότερης περιεκτικότητας σε θερμίδες, χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, ενεργειακά πυκνά στη διατροφή μας, η συνολική πρόσληψη ενέργειας μειώνεται," λέει. "Αυτή η αλλαγή στα πρότυπα διατροφής είναι αυτό που οδηγεί σε αλλαγές βάρους, όχι η ατομική πέψη κάθε τροφής από μόνη της".
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μεμονωμένα μακροθρεπτικά συστατικά - λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες - καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια για να πέσουν από άλλες, αλλά συνήθως δεν καταναλώνουμε αυτές τις θρεπτικές ουσίες μεμονωμένα.
"Η ανησυχία για το αν το σέλινο σας καίει πέντε θερμίδες περισσότερο από ό, τι καταναλώνει δεν έχει σημασία αν το τρώτε με φυστικοβούτυρο, το οποίο είναι πιο ενεργειακά πυκνό", λέει ο Willis. "Είναι πολύ εύκολο να τρώτε πέντε επιπλέον θερμίδες από φυστικοβούτυρο χωρίς να το παρατηρήσετε".
Τελικά, η απώλεια βάρους όλα βράζει κάτω σε θερμίδες σε, θερμίδες έξω: Τρώτε περισσότερο από ό, τι καίτε και κερδίζετε βάρος. Φάτε λιγότερο από ό, τι καίτε και θα χάσετε βάρος. Και ναι, μπορείτε ακόμα να φάτε σοκολάτα, πίτσα και παγωτό και να χάσετε βάρος.
"Εάν κοιτάξετε παρελθόν τις τακτικές μάρκετινγκ των βιβλίων διατροφής και διατροφής, τα βασικά μηνύματα είναι συχνά τα ίδια: Τρώτε περισσότερα λαχανικά, φρούτα, ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες, μαγειρεύουν περισσότερο στο σπίτι, κινούνται περισσότερο και πίνουν περισσότερο νερό », λέει Willis.
«Όταν απομακρύνετε τα μηνύματα« γρήγορης επιδιόρθωσης »ή« μαγείας », συνειδητοποιείτε ότι έχετε ξέρει τι να κάνετε όλη την ώρα», λέει ο Willis.