![15 καλύτερες χειμερινές κεριά 2019](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Μπορούν να πέσουν θύματα φρούτων (ροδάκινα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, κεράσια) ψυχρή ζημιά εάν φυλάσσεται στο ψυγείο. Και ξέρετε ότι αυτό σημαίνει; Χωρίς αρώματα και χωρίς αυτή τη γλυκύτητα που σε κάνει να τους αγαπάς τόσο πολύ. Αντ 'αυτού, περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν, στη συνέχεια ψύξτε μόλις μαλακά.
Αποθηκεύστε όλα τα πεπόνια στον πάγκο, εάν θέλετε να μεγιστοποιήσετε τη γεύση τους (κάτι που, βεβαίως, το κάνετε), αλλά πέρα από τη γεύση, υπάρχει και υγειονομική μέριμνα για την μη φύλαξή τους στο ψυγείο. USDA έρευνα που βρέθηκαν ότι η αποθήκευση των πεπονιών σε θερμοκρασία δωματίου βοηθά στη διατήρηση των αντιοξειδωτικών μέσα σε αυτά. Αφού τα κόψετε όμως, κολλήστε τα στο ψυγείο για να αποφύγετε την ανάπτυξη βακτηριδίων.
Οι ξινές ντομάτες είναι οι χειρότερες. Αν θέλετε να τα δοκιμάσετε γλυκά, αποφύγετε να βάζετε τις ντομάτες που δεν έχουν ωριμάσει πλήρως στο ψυγείο - μπορεί να σας ενοχλήσει ένζυμα που είναι ζωτικής σημασίας για να δώσουμε στους καρπούς τη γεύση του.
Υπάρχει μία εξαίρεση: Εάν η ντομάτα σας είναι εξαιρετικά ώριμη όταν το αγοράζετε, ψύξτε το για να αποφύγετε τη χύτευση.
Δεν είναι ότι εσύ δεν θα έπρεπε τα ψυγμένα μήλα, είναι απλά ότι δεν το κάνετε χρειάζομαι προς το. Τα μήλα θα διαρκέσουν στον πάγκο για μια καλή εβδομάδα ή δύο, και αν θέλετε να διατηρήσετε τη διάρκεια ζωής τους στη συνέχεια, στη συνέχεια, τα βάζετε στο ψυγείο. Τα μήλα είναι ένα φρούτα που παράγουν αιθυλένιο, όμως, σημαίνει ότι εκπέμπουν ένα αέριο που μπορεί να ωριμάσει άλλα φρούτα / λαχανικά, οπότε αν τα τοποθετήσετε στο ψυγείο, αποθηκεύστε τα ξεχωριστά από άλλα προϊόντα.
Η ψύξη, όπως και με τα περισσότερα φρούτα, σταματά τη διαδικασία ωρίμανσης, οπότε αν θέλετε να φάτε το αβοκάντο σας ASAP, αποθηκεύστε το στο πάτωμα.
Τα μούρα πρόκειται να δοκιμάσουν τα καλύτερα τους όταν φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου. Εντούτοις, μπορούν να πάρουν γρήγορα μούχλα, οπότε αν δεν σκοπεύετε να τα φάτε μέσα σε μια μέρα ή δύο, η ψύξη είναι ένα καλύτερο στοίχημα.
Όχι μόνο θα αποθηκεύει μπανάνες στο ψυγείο χάος με τους διαδικασία ωρίμανσης, αν τα βγάλετε από το ψυγείο, αυτά ακόμη δεν θα ωριμάσει.