Ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε φρούτα από τα δέντρα στον κήπο σας

Εάν έχετε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, υπάρχει μια καλή πιθανότητα ότι το Σεπτέμβριο θα έχετε μια γκάμα από προϊόντα? τα δέντρα θα φορτωθούν και οι θάμνοι θα λυμαίνονται με μούρα. Ακόμη και αν δεν μεγαλώσετε το δικό σας, προσέξτε για άγρια ​​φρούτα όταν πηγαίνετε σε περιπάτους στη χώρα.

Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για το πώς μπορείτε να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε:

 Οπωροφόρα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μήλων, των αχλαδιών και των δαμάσκηνων, μπορεί να συλλεχθεί με μια γρήγορη συστροφή του καρπού. Ένα ώριμο φρούτο θα έρχεται μακριά εύκολα, αλλά θα χρειαστεί προσεκτικό χειρισμό και συσκευασία κατά την αποθήκευση.

Πόσο διαρκούν, θα εξαρτώνται από την ποικιλία και τις συνθήκες, αλλά μπορούν να κρατηθούν για αρκετές εβδομάδες σε ένα κρύο, σκοτεινό, παγωμένο μέρος. Όταν τα βάζετε μακριά, επιλέγετε μόνο τα άκαπνα και τα τοποθετείτε προσεκτικά, ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο, σε δοχεία που επιτρέπουν στον αέρα να κυκλοφορεί. Φρούτα από

δέντρα δεν παγώνει καλά αλλά μπορεί να γίνει σε chutneys και ζελέ. Ή επενδύστε σε έναν τύπο και κάντε χυμό αχλαδιού ή μήλου.

 Μαλακά φρούτα από θάμνους, όπως σμέουρα, βατόμουρα και βακκίνια, διασπάται πολύ γρήγορα μόλις το πάρει μόνο συγκομιδή όταν έχετε το χρόνο και το χώρο της κουζίνας για να το αντιμετωπίσετε αμέσως.

Η κατάψυξη είναι η ευκολότερη επιλογή και αν και τα φρούτα θα χάσουν κάποια από τα «δάγκωτά τους» όταν αποψυχθούν, θα είναι ωραία για τους περισσότερους σκοπούς. Τα μαλακά φρούτα μπορούν επίσης να μετατραπούν σε μαρμελάδες, καρδιές, chutneys και χυμούς.

Από: Σπίτι Όμορφο περιοδικό

Εμπνευστείτε, ιδέες και συμβουλές όπου κι αν βρίσκεστε! Ακολουθήστε μας στο Facebook: Σπίτι Όμορφο Ηνωμένο Βασίλειο | Pinterest: Σπίτι Όμορφο Ηνωμένο Βασίλειο | Κελάδημα: @ HB | Ινσταγκραμ: @housebeautifuluk