Εδώ είναι ακριβώς πότε να μαγειρέψουν κάθε πιάτο για το δείπνο των ευχαριστιών

Από το να παλεύει κανείς πλήθος στο παντοπωλείο για να συγκρούσεις όλους τους συγγενείς σας στο ίδιο δωμάτιο, υπάρχει άφθονο άγχος που έρχεται με Το δείπνο των ευχαριστιών. Αποφύγετε μια μεσολάβηση μεσαίας ημέρας προγραμματίζοντας μπροστά και προετοιμάζοντας πιάτα πολύ πριν έρθει η ώρα να φάτε. Διαβάστε το λεπτομερές χρονοδιάγραμμά μας, το οποίο καταρρίπτει το πιο αποτελεσματικό χρονοδιάγραμμα για την προετοιμασία των ορεκτικών από τα επιδόρπια για να εξασφαλίσετε ότι θα φτάσετε στην Τουρκία. Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε σελιδοδείκτη το διάγραμμα που είναι εύκολο στη διάβασή σας στο κάτω μέρος για να κρατάτε στο χέρι ενώ προετοιμάζετε!

Σούπα

Πτώση σούπες κάνουν καλό ξεκίνημα για το δείπνο της Ημέρας της Τουρκίας και ευτυχώς μπορούν να γίνουν μια εβδομάδα περίπου. Κτυπήστε μια μεγάλη παρτίδα από το αγαπημένο σας και παγώστε το, στη συνέχεια, βγάλτε το από την κατάψυξη το πρωί της Ευχαριστία οπότε είναι έτοιμο να αναθερμανθεί στη σόμπα λίγο πριν την εξυπηρέτηση.

Σάλτσα

Υπάρχουν τόνοι συνταγές σάλτσας γαλοπούλας που δεν απαιτούν από εσάς να χρησιμοποιήσετε πραγματικά τμήματα της γαλοπούλας, καθώς μπορείτε να αγοράσετε εντόσθια, γαλοπούλες και γαλοπούλες φτερά στα περισσότερα καταστήματα κρέατος - αυτό σημαίνει ότι μπορεί να γίνει και να παγώσει 1 έως 2 εβδομάδες πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα μέρη από το πραγματικό πουλί για να ωθήσετε τη γεύση, πιάστε το σάλτσα δύο μέρες μπροστά (όταν η γαλοπούλα σας αποψυχθεί αρκετό για να αφαιρέσετε τα εντόσθια) και ψύξτε το, στη συνέχεια επαναθερμάνετε σε μια κατσαρόλα μέχρι ζεστό, ώστε να είναι έτοιμο για να χυθεί πάνω από το κομμένο σε φέτες Τουρκία.

Τουρκία

ο Ευχαριστιών γαλοπούλα θα πρέπει να είναι το κόσμημα στέμμα του πίνακα διακοπών σας, οπότε σίγουρα θα θέλετε να το χρόνο σωστό, και αυτό σημαίνει ότι σκέφτεστε τρόπο μπροστά. Μια γαλοπούλα 20 λιβρών μπορεί να πάρει μέχρι πέντε ημέρες για να ξεπαγώσει στο ψυγείο-προϋπολογισμό μια μέρα για κάθε 4 κιλά-Και αν χρησιμοποιείτε άλμη, βεβαιωθείτε ότι το πουλί έχει 12 ώρες για μαρινάρισμα.

Το ψήσιμο ενός πουλιού χωρίς λιπαρά μπορεί να διαρκέσει από 2 έως 4 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος. Ελέγξτε ότι ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης διαβάζει 165 μοίρες F για το κρέας του μαστού και 170 έως 175 βαθμούς F για το παχύ τμήμα του μηρού πριν το αφαιρέσετε από το φούρνο. Στη συνέχεια σκαρφαλώστε με το φύλλο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τεμαχιστεί - αυτό εξασφαλίζει ότι κανείς δεν θα παραπονεθεί για ένα ξηρό πουλί.

Γέμιση

Αγοράστε στο κατάστημα γέμισμα μίγμα έρχεται μαζί σε ελάχιστο χρόνο, αλλά σπιτικό συνταγές γέμισης πάρτε λίγη προοπτική. Κύβετε το ψωμί και το βάζετε για να παραμείνετε 2 μέρες πριν την ημέρα των Ευχαριστιών, ή ψήστε το καλαμπόκι και αφήστε το στο πάγκο για βούτυρο καλαμποκιού. Αν θα εξυπηρετήσετε το παραγέμισμα από την πλευρά σας, συναρμολογήστε μια μέρα μπροστά και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να ψήσετε (ταυτόχρονα με τη γαλοπούλα ή μόλις η γαλοπούλα ξεκουραστεί). Το γέμισμα στη γαλοπούλα πρέπει να προετοιμαστεί το πρώτο πράγμα την ημέρα των ευχαριστιών, στη συνέχεια γεμίζεται στην κοιλότητα της γαλοπούλας και μαγειρεύεται μαζί με το πουλί.

Καστροειδή

Είτε η οικογένειά σας απαιτεί πράσινο κατσαρόλα φασολιών ή πατατοκεφτέδες μαζί με την γαλοπούλα τους, αυτά τα πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν και να συναρμολογηθούν δύο ολόκληρες μέρες πριν από το μεγάλο γεγονός. Φροντίστε να τα καλύψετε και να τα ψύξετε, στη συνέχεια, κολλήστε το πιάτο στον ζεστό φούρνο αφού έχετε τραβήξει την γαλοπούλα για να ξεκουραστείτε. Θα είναι χρυσαφένιες και φυσαλίδες ακριβώς στην ώρα τους για φαγητό.

Σαλάτες και κρύες πλευρές

Τα πιάτα χωρίς ψήσιμο είναι το κλειδί για έναν ευρύχωρο φούρνο. Πλένετε και προετοιμάζετε τα μαρούλια και τα λαχανικά για σαλάτες του φθινοπώρου δύο μέρες μπροστά για εύκολη συναρμολόγηση την ημέρα των ευχαριστιών - περιμένετε να το ντύσετε μέχρι να σερβίρετε. Ενώ βρίσκεστε σε αυτό, κόψτε όλα τα βότανα που χρειάζεστε για γαρνιτούρες και άλλες συνταγές. Οι πιο έξυπνοι οικοδεσπότες θα μπορούσαν ακόμη να προσλάβουν συγγενείς για να χειριστούν τις κρύες πλευρές και τις σαλάτες για να συμπληρώσουν το ρεύμα σας, εξασφαλίζοντας ότι κανείς δεν βιδώνει την περιστροφή του φούρνου σας.

Σάλτσα από φίγγι

Ρίξτε μαζί ένα γρήγορο σάλτσα από φίγγι ή να απολαύσετε δύο μέρες μπροστά και να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι το δείπνο - ποτέ δεν θα κοιτάξετε ξανά τα ζελατινασμένα υλικά από ένα δοχείο ξανά.

Πατάτες πουρέ

Εάν είστε πραγματικά στην κορυφή του παιχνιδιού σας, κανονική και γλυκοπατάτες μπορούν να αποφλοιωθούν την προηγούμενη ημέρα και να αποθηκευτούν, καλυμμένα με κρύο νερό, στο ψυγείο. Τότε θα πρέπει να το βράσετε και να το βάζετε στο σκεύος, ενώ η γαλοπούλα ξεκουράζεται - μην ξεχνάτε άφθονο βούτυρο και δοκιμάστε να προσθέσετε μείγμα για την καλύτερη πατάτες πουρέ οι επισκέπτες σας έχουν δοκιμάσει ποτέ.

Επιδόρπια

Το ψήσιμο είναι πολύ χρονοβόρο για να ασχοληθείτε με το πότε η μεγάλη οικογένειά σας είναι γύρω. Κάνετε τα πράγματα ευκολότερα στον εαυτό σας κάνοντας ζύμη πίτας μια εβδομάδα πριν, στη συνέχεια, να το χωρίσετε σε δίσκους και να παγώσετε. Πριν από δύο ημέρες, μετακινήστε τη ζύμη στο ψυγείο για να ξεπαγώσετε, ώστε να μπορείτε να ψήνετε μια καταιγίδα στην Εύα των Ευχαριστιών. Custard και κολοκυθιακές πίτες μπορεί να ψύχεται όλη τη νύκτα, ενώ το pecan και το μηλόπιτες καλύτερα όταν κρατάτε σε θερμοκρασία δωματίου. Οτιδήποτε χρειάζεται επαναθέρμανση μπορεί να πεταχτεί στο φούρνο, ενώ η γαλοπούλα είναι σε ηρεμία, ή ενώ το τραπέζι διανέμεται για επιδόρπιο.

Αναψυκτικά

Μην ξεχάσετε ένα από τα πιο σημαντικά μέρη του γεύματος - το κρασί! Βάζετε τα μπουκάλια που πρέπει να ψύχονται στο ψυγείο το βράδυ πριν ή, αν ζείτε κάπου κρύο, τα βάζετε στο γκαράζ ή στη βεράντα για να εξοικονομήσετε χώρο. Αν εξυπηρετείτε Ευχαριστήρια κοκτέιλ βάλτε κάποιον που δεν έχει κολλήσει στην κουζίνα για το καθήκον του μπάρμαν, ή πείστε τον θείο σας να κάνει μια παρτίδα βολές Jell-O βατόμουρων για να γίνουν οι εορταστικές εκδηλώσεις.

Καρφίτσα για αργότερα

Ακολουθήστε Delish Ίνσταγκραμ