Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Όλες οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
Τότε που το να πηγαίνω στο γραφείο κάθε μέρα ήταν ένα τακτικό μέρος της ρουτίνας μου, προσπάθησα να είμαι «αυτό το άτομο» και ετοιμάζω το μεσημεριανό μου κάθε μέρα. Αλλά ανάμεσα στο να ετοιμάσω το φαγητό μου το προηγούμενο βράδυ και να θυμηθώ να φέρω το δικό μου δοχεία μεσημεριανού γεύματος σπίτι κάθε βράδυ για το ξαναγέμισμα τους, κάνοντας ένα διάλειμμα 20 λεπτών για να παραλάβετε ένα μπουκάλι μπουρίτο ή φαλάφελ απλά φαινόταν πιο εύκολο. Επιπλέον, η παραλαβή του γεύματος μου επέτρεψε να πάρω ένα τόσο απαραίτητο διάλειμμα με τα πόδια, που με βοήθησε να νιώσω ανανεωμένος όταν κάθισα ξανά στο γραφείο μου—πρόσθεσε μπόνους στην καθημερινή δουλειά.
Ωστόσο, αυτές οι μεσημεριανές διαδρομές αθροίζονται. Κατά τη διάρκεια της καριέρας μου, πιθανότατα ξόδεψα περισσότερα χρήματα από όσα θα έπρεπε να παραδεχτώ για γεύματα σε πακέτο. Έρευνα του 2015 από τη Visa
ανακάλυψα ότι Ο μέσος Αμερικανός ξοδεύει 53 $ την εβδομάδα για μεσημεριανό γεύμα, τα οποία αθροίζονται γρήγορα: 2.746 $ το χρόνο, για την ακρίβεια. Έτσι, αν ξαφνικά βρεθήκατε να εργάζεστε από το σπίτι όταν μεγάλο μέρος της χώρας άρχισε την κοινωνική αποστασιοποίηση τον Μάρτιο, είναι πιθανό να έχετε εξοικονομήσει λίγα δολάρια στη διαδικασία.Υπάρχουν σίγουρα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για να φτιάξετε το μεσημεριανό σας από το σπίτι. Θα είμαι ειλικρινής, ωστόσο – έχασα την παραγγελία μου για μεσημεριανό γεύμα: Μια μεγάλη σαλάτα λάχανου από τη Sweetgreen, με πολλές γαρνιτούρες και περιτυλιγμένη τόσο με το dressing κάσιους της μάρκας όσο και με την καυτερή σάλτσα τους. (Μια πικάντικη σαλάτα; Λειτουργεί!) Και ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα να πετάξω τις δικές μου μεσημεριανές σαλάτες στο σπίτι - συμπληρωμένες με κάθε λογής υπολείμματα και Διορθώσεις—η εμπειρία δεν φαινόταν η ίδια και δεν μπορούσα ποτέ να κόψω τα φύλλα λαχανίδας στις ομοιόμορφες κορδέλες καταζητούμενος.
Μέχρι δηλαδή να βάλω κάτω το μαχαίρι και να σηκώσω ένα ψαλίδι κουζίνας. Ως Lifehacker επισήμανε πέρυσι, η χρήση ψαλιδιού για να κόψετε χόρτα, να ψιλοκόψετε τις επικαλύψεις και να δώσετε ακόμη και στο προκομμένο μαρούλι μια επιπλέον μπριζόλα είναι ένας εύκολος τρόπος για να αντιμετωπίσετε ακόμη και τις πιο ινώδεις σαλάτες. Έτσι επένδυσα σε ένα ψαλίδι κουζίνας $18 από την OXO—αν και αν το μπλοκ μαχαιριού της κουζίνας σας συνοδεύεται από ψαλίδι, πιθανότατα θα λειτουργήσει και αυτό—και άρχισαν να κόβουν τα προϊόντα μου σαν να ήταν ένα έργο τέχνης και χειροτεχνίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι κουζίνας για μια ποικιλία έργων, αλλά το αγαπημένο μου με διαφορά είναι να εισάγω το ψαλίδι απευθείας σε μια γεμάτη σαλατιέρα και να αρχίσω να κόβω. Κόβει και ανακατεύει τη σαλάτα με μία κίνηση.
Είναι σημαντικό να αφιερώνετε το ψαλίδι κουζίνας σας μόνο στην κουζίνα και να μην χρησιμοποιείτε το ψαλίδι σας όταν ανοίγετε αλληλογραφία ή άλλα κουτιά. Πλένετέ τα μετά από κάθε χρήση επίσης—μου αρέσουν τα ψαλίδια OXO γιατί οι λεπίδες αποχωρίζονται εύκολα, ώστε να μπορείτε πραγματικά να τρίβετε κάθε πόδι χωρίς να φοβάστε να κλείσετε το ψαλίδι στον εαυτό σας. (Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί μερικές φορές να είναι απογοητευτικό, ωστόσο: Το ψαλίδι έχει την τάση να χωρίζει αν, όπως εγώ, προσπαθήσετε να κάνετε μια πολύ φιλόδοξη κοπή κατά την προετοιμασία του γεύματός σας.)
Υπάρχουν σίγουρα φθηνότερα ψαλίδια στην αγορά, αλλά τα 18 $ ήταν μια άξια προκαταβολής για σαλάτες χωρίς άγχος. (Μπορεί επίσης να αξίζει να επενδύσετε εξειδικευμένο ψαλίδι πουλερικών αν εργάζεστε με κρέας τακτικά.) Επιπλέον, ξόδευα περίπου 14 $ κάθε φορά που αγόραζα μια σαλάτα σε πακέτο για να φάω στο γραφείο μου. Ακόμη και με το κόστος της διατήρησης των συστατικών σαλάτας DIY στο ψυγείο μου, επέστρεψα τα χρήματα της επένδυσης σχεδόν αμέσως — και δεν υπάρχει φύλλο λάχανου πολύ πλούσιο για να το βάλω με το ψαλίδι μου.