ΙΚΕΑ έχει βάλει μια διασκεδαστική ανατροπή στη δημοφιλή του Σουηδικά κεφτεδάκια, αποκαλύπτοντας μια εκδοχή κοτόπουλου για να το γιορτάσουμε Βασιλιάς Κάρολος Γ'της στέψης.
Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1953 για να γιορτάσει τη στέψη της Βασίλισσας Ελισάβετ Β', η συνταγή τεσσάρων βημάτων συνδυάζει κεφτεδάκια κοτόπουλου HUVUDROLL με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα κάρυ. Αν και δεν θα είναι στο μενού του εστιατορίου IKEA, οι αγοραστές μπορούν να τα αγοράσουν σε καταστήματα για να τα φτιάξουν στο σπίτι ή να τα σερβίρουν σε πάρτι στο δρόμο.
«Για να σηματοδοτήσουμε τη στέψη του Βασιλιά Καρόλου Γ΄, θέλαμε να μοιραστούμε τη δική μας άποψη για το αυθεντικό Coronation Chicken», λέει η Karen Hughes, υπεύθυνη αγροτικών τροφίμων στο IKEA. Το μετρό. «Με τέσσερα απλά βήματα, ο καθένας μπορεί να απολαύσει μια σουηδική πινελιά σε ένα πιάτο που ταιριάζει στα βρετανικά δικαιώματα με… το μαντέψατε. Καλή όρεξη ή, smaklig måltid, όπως λέμε στη Σουηδία ».
Το σουηδικό κατάστημα λιανικής θα φιλοξενεί επίσης δραστηριότητες Coronation για όλη την οικογένεια μέχρι τη Δευτέρα 8 Μαΐου, όπως διακόσμηση μπισκότων.
Θέλετε να φτιάξετε κοτόπουλα Coronation; Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή παρακάτω. Στο τέλος θα βρείτε και ένα βίντεο με οδηγίες...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για τους κεφτέδες κοτόπουλου:
• 500g HUVUDROLL κεφτεδάκια κοτόπουλου ή μπαλίτσες φυτών
Για τη σάλτσα Coronation:
• 200 γρ μαγιονέζα (ή εναλλακτική φυτική)
• 100 γρ ελληνικό γιαούρτι (ή εναλλακτικό φυτικής προέλευσης)
• 2 κουταλιές της σούπας μέτρια σκόνη κάρυ
• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας τσάτνεϊ μάνγκο
• Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
• 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
• 65γρ σουλτανίνες
• 40γρ αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο
ΜΕΘΟΔΟΣ:
1. Ζεσταίνουμε τις μπάλες (κοτόπουλο ή φυτό) σε ένα τηγάνι με μαγειρικό λάδι σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά, γυρίζοντας τακτικά.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα (ή εναλλακτική φυτική), το ελληνικό γιαούρτι (ή φυτικής προέλευσης εναλλακτική λύση), σκόνη κάρυ, τσάτνι μάνγκο, πιπέρι καγιέν, χυμός λεμονιού, σουλτανίνες και βερίκοκα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και προσθέτουμε κι άλλο χυμό λεμονιού αν χρειάζεται.
3. Σε ένα πιάτο στρώνουμε τους ψημένους κεφτέδες πάνω από τη σάλτσα.
4. Πασπαλίζουμε με κόλιανδρο. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο και απολαύστε!
Δείτε ολόκληρη την ανάρτηση στο Instagram
Ακολουθηστε Σπίτι όμορφο επί Τικ Τοκ και Ίνσταγκραμ.
Εξατομικευμένα δώρα στέψης
Αυτά τα μίνι κονσέρβες – ιδανικά για κοσμήματα, μικρά γλυκά και οτιδήποτε άλλο – κάνουν υπέροχα δώρα. Ακόμα καλύτερα, κάθε κασσίτερο μπορεί να χαραχθεί για να γίνει πραγματικά μοναδικό. Επιλέξτε από πέντε διαφορετικά πρότυπα.
Κούπες στέψης
Διακοσμημένη με βασιλικά μοτίβα κορώνας και τις λέξεις «hip hip hooray», αυτή η κούπα θα φαίνεται απολαυστική στην τραπεζαρία σας και στη βιτρίνα σας.
Παιχνίδια στέψης
Κατασκευασμένη από 100 τοις εκατό ανακυκλωμένο χαρτόνι, αυτή η ειδική συλλεκτική έκδοση (ένα παζλ μοντάζ 1.000 τεμαχίων) απεικονίζει την παράδοση και το μεγαλείο της τελετής στέψης. Φέρτε αυτό το απογευματινό τσάι για έναν χαλαρωτικό τρόπο χαλάρωσης.
Αναμνηστικά στέψης
Αυτό το ακρυλικό μετάλλιο κοπής με λέιζερ είναι ένας υπέροχος τρόπος για τον εορτασμό της στέψης του Βασιλιά Καρόλου. Το μετάλλιο, στολισμένο με το επίσημο έμβλημα, παρέχεται με κόκκινη σατέν κορδέλα. Είναι προσαρτημένο σε μια κάρτα με υφή που περιλαμβάνει όνομα και ηλικία, καθιστώντας την ένα υπέροχο αναμνηστικό.
Coronation Gins
Μια νέα δημιουργία από το Gin In A Tin, που φτιάχτηκε σε συνεργασία με τα Historic Royal Palaces, είναι αυτό το εύστοχο όνομα Coronation Gin.
Περιγράφεται ως ένα απαλό τραγανό τζιν με άρκευθο στο προσκήνιο, με νότες εσπεριδοειδών από λεμόνι και πορτοκάλι, τελειωμένο με διακριτικές νότες κάρδαμου.
Λουλούδια στέψης
Η M&S κυκλοφόρησε μια σύνθεση λουλουδιών με 14 μίσχους για να γιορτάσει τη στέψη της Αυτού Μεγαλειότητας Βασιλιά Καρόλου Γ'. Εμπνευσμένο από το κόκκινο, το λευκό και το μπλε του Union Jack, αυτό το μπουκέτο περιλαμβάνει μια ζωντανή επιλογή από δελφίνιο, παιώνια, κοντάκι και greenbell, καθώς και το εύστοχο όνομα Coronation Rose, που καλλιεργείται και εκτρέφεται αποκλειστικά για M&S. Μπορείτε επίσης να αγοράστε βάζα Coronation bud αν προτιμάς.
Πετσέτες τσαγιού Coronation
Η κομψή βαμβακερή πετσέτα τσαγιού Fortnum & Mason – διακοσμημένη στο χαρακτηριστικό της χρώμα Eau de Nil – διαθέτει 13 κορώνες, που είναι μια αναφορά στην υπηρεσία της F&M σε καθέναν από τους 13 μονάρχες της Μεγάλης Βρετανίας από το 1707, το έτος της θεμέλιο.
Δώρα στέψης
Αυτή η αναμνηστική τσάντα από 100 τοις εκατό βαμβάκι, με χερούλι με πλέγμα, είναι δυνατή και ευρύχωρη. Αυτή η επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα είναι επίσης διαθέσιμο για αγορά στο Waitrose.
Food & Drink Coronation Gifts
Τι άλλο θα θέλατε καθώς εγκαθιστάτε για να παρακολουθήσετε τη Στέψη από την άνεση του σπιτιού σας; Αυτή η μίνι συσκευασία δώρου περιλαμβάνει λαχταριστά μακαρόν Coronation και ένα μίνι μπουκάλι Prosecco.
Πλάκα στέψης
Αυτό το πήλινο πιάτο περιορισμένης έκδοσης από το Spode εμφανίζει ένα παραδοσιακό οικόσημο και συμπληρώνεται από ένα βασιλικό μπλε λουλουδάτο περίγραμμα.
Δώρα στέψης
Αυτή η υπέροχη εκτύπωση Α4 γιορτάζει το αγαπημένο λουλούδι του Βασιλιά Καρόλου Γ', το δελφίνιο, που απεικονίζεται σε σχήμα στέμματος. Η εκτύπωση συνοδεύεται από γράμματα χρυσού μελανιού, υπογεγραμμένα και αριθμημένα με το χέρι και με πιστοποιητικό εκτύπωσης περιορισμένης έκδοσης. Τοποθετήστε το σε ένα κορνίζα και στηρίξτε το σε ένα γραφείο ή μονάδα ραφιών.
Λουλούδια στέψης
Αυτό το εορταστικό μπουκέτο Coronation διαθέτει εντυπωσιακά αρωματικά μοβ άνθη (συμπεριλαμβανομένων ίριδες και κοντάκια) αναμεμειγμένα με κίτρινες και πορτοκαλί δίχρωμες τουλίπες. Το σετ δώρου είναι πλήρες με αγγλικό τσάι για πρωινό και όλα τα κουλουράκια με βούτυρο, και τα δύο σε συλλεκτικά αναμνηστικά κουτιά.
Δώρα στέψης
Αποκλειστικά στα F&M και χειροποίητα από πορσελάνη, αυτό το μπιχλιμπίδι είναι χειροποίητο από ταλαντούχους τεχνίτες στην καρδιά των αγγλικών κεραμικών. Ο σχεδιασμός της ταπισερί συνδυάζει φύλλα τσαγιού από το φυτό camellia sinensis με στοιχεία από τη βασιλική βελανιδιά, σύμβολο της βρετανικής μοναρχίας που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα. Είναι μονόγραμμα με την ημερομηνία της στέψης του βασιλιά.
Δώρα στέψης
Εδώ, ένα παραδοσιακό σχέδιο έχει εισαχθεί στον 21ο αιώνα με στυλιζαρισμένα σχήματα και μια σιωπηλή χρωματική παλέτα. Το φύλλωμα αντικατοπτρίζει την αγάπη του Καρόλου για τη φύση και την κηπουρική, ενώ οι μέλισσες απεικονίζουν το πάθος του για τη συλλογή μελιού στο εξοχικό του κτήμα.
Κουβέρτες στέψης
Αυτό το αγνό βαμβακερό ριχτάρι αιχμαλωτίζει πραγματικά το πατριωτικό πνεύμα με μια στάμπα Union Jack. Δίνει μια παιχνιδιάρικη, θηλυκή πινελιά με λουλουδάτα μοτίβα και πολύχρωμες άκρες με κρόσσια.
Πετσέτες τσαγιού Coronation
Αυτή η πολυτελής πετσέτα τσαγιού από 100 τοις εκατό βιολογικό βαμβάκι είναι γεμάτη με βασιλικά χαρακτηριστικά, από το στέμμα του Αγίου Εδουάρδου μέχρι εικόνες που δείχνουν το πάθος του Βασιλιά Καρόλου για την ύπαιθρο και τη μουσική.
Δώρα στέψης
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα δώρο σοκολάτας. Όμορφα παρουσιασμένα σε μίνι κουτί, μέσα θα βρείτε έξι βιολογικές σοκολάτες γάλακτος σε σχήμα κορώνας, γεμισμένες με κέντρο πραλίνας φουντουκιού.
Δώρα στέψης
Αυτή η κομψή τσάντα από ανακυκλωμένο βαμβάκι είναι προς τιμήν της αείμνηστης βασίλισσας Ελισάβετ II. «Αυτή η αναμνηστική τσάντα σέβεται τη μνήμη της στα κεντημένα χρόνια της ζωής της, καθώς και ένα στέμμα που περιβάλλεται από ένα κομψό στεφάνι», λέει ο Harrods.
Senior Digital Writer, House Beautiful and Country Living
Η Lisa Joyner είναι η ανώτερη ψηφιακή συγγραφέας στο House Beautiful UK και στο Country Living UK, όπου είναι απασχολημένη με το γράψιμο για το σπίτι και εσωτερικοί χώροι, κηπουρική, ράτσες σκύλων, κατοικίδια, υγεία και ευεξία, νέα για την ύπαιθρο, έμπνευση για μικρούς χώρους και τα πιο καυτά ακίνητα στο η αγορά.