Τα γκρι ντουλάπια ήταν δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, αλλά σύμφωνα με τον Guarnaschelli, «το γκρι τελείωσε και βλέπουμε χρώμα». Εκείνοι στη μέση μιας ανακαίνισης κουζίνας, επιλέγετε βαμμένα ή λευκά ντουλάπια με «στοιχεία από ξύλο, λευκούς τόνους βελανιδιάς ή καρυδιάς, σε ένα νησί ή ανοιχτά ράφια.”
Ενώ τα κλασικά λευκά πλακάκια του μετρό θα είναι πάντα μια επιλογή για backsplashes, ο Guarnaschelli έχει δει περισσότερους πελάτες να επιλέγουν ένα backsplash πλήρους πλάκας για να δημιουργήσουν μια δραματική εμφάνιση στην κουζίνα τους.
«Μερικά από αυτά είναι λειτουργικά, όπως γνωρίζει όποιος έχει τρίψει τη σάλτσα μακαρονιών από λευκό πλακάκι», λέει ο Guarnaschelli. «Αλλά είναι επίσης η εμφάνιση, σαν ένα αντίκες ορειχάλκινο πάνελ για μια μοντέρνα εμφάνιση του μέσου αιώνα, μάρμαρο ή πορσελάνη.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να μην είναι πλέον η προεπιλεγμένη επιλογή όταν πρόκειται να ανταλλάξετε το ψυγείο ή το πλυντήριο πιάτων. «Βλέπουμε χρώμα», λέει ο Guarnaschelli. «Ενώ κάποιες γραμμές [συσκευών] μειώθηκαν κατά τη διάρκεια του Covid, τώρα οι άνθρωποι επιλέγουν
μπλε ψυγεία ή λευκές συσκευές με μεταλλικό υλικό εκτός ανοξείδωτου.» Επιλέγοντας γυαλιστερά μεταλλικά φινιρίσματα ή ένα μεγάλο ποπ χρώμα, ένα ψυγείο μπορεί να είναι ένα statement κομμάτι στο κέντρο του δωματίου.Όπου η ταπετσαρία κάποτε σήμαινε ημερομηνία ή κολλώδη, γίνεται μια ευκαιρία να αλλάξετε την ατμόσφαιρα ενός δωματίου. «Κατά τη διάρκεια του Covid, ήθελα καθαρούς και λευκούς χώρους», λέει ο Guarnaschelli. "Τώρα, ας βάλουμε ταπετσαρία ό, τι βρίσκεται στο πέρασμά μας και ας φέρουμε λίγη υφή και χρώμα."
Της αρέσει η μάρκα Thibault και έχει κατευθύνει τους πελάτες προς ταπετσαρία βινυλίου γρασίδι γιατί προσθέτει υφή και είναι ανθεκτικό. Μπορείτε ακόμη να το καθαρίσετε με χλωρίνη, το οποίο είναι χρήσιμο με το σκούπισμα του λίπους ή των πιτσιλιών στην κουζίνα.
Δεν θα χρειαστούμε ποτέ καφεΐνη, και γι' αυτό το καφέ μπαρ ήταν μια δημοφιλής επιλογή τα τελευταία χρόνια. Αλλά ο Guarnaschelli λέει ότι «το καφέ μπαρ έχει εξελιχθεί σε ένα μπαρ ευεξίας».
Είτε είναι ένα ντουλάπι αρκετά ψηλό για να σας κρατήσει Vitamix για ένα καθημερινό πρωινό smoothie ή καλά τοποθετημένες πρίζες για την τροφοδοσία ενός ηλεκτρικού βραστήρα, τα σχέδια κουζίνας αρχίζουν να ενσωματώστε πρωινές ρουτίνες ευεξίας (που δεν βλάπτει αν ψάχνετε για κάποιο επιπλέον κίνητρο για την Πρωτοχρονιά).
Με νέα μοντέλα σε μια σειρά (λογοπαίγνιο) μεγεθών και φινιρισμάτων, επαγωγικοί φούρνοι θα βρουν το δρόμο τους σε περισσότερες κουζίνες το 2023. «Είναι ζήτηση από γενιά σε γενιά», λέει ο Guarnaschelli. «Μερικοί αναζητούν ταχύτητα μαγειρέματος, ενώ άλλοι εξετάζουν περιβαλλοντικά οφέλη ή οφέλη για την υγεία».
Θαυμαστές του επαγωγικό μαγείρεμα έλκονται από το πόσο γρήγορα μπορείτε να βράζετε το νερό και την ικανότητα της εστίας να συγκρατεί τις θερμοκρασίες.
Κάνοντας ένα νεύμα στο cottagecore ή ίσως στη συλλογική μας επιθυμία να νιώθουμε πιο άνετα, τα μανιτάρια θα είναι μια μεγάλη σχεδιαστική τάση το 2023. Αν και υπάρχει πολλή αγάπη για τα μέσα του αιώνα λαμπτήρες σε σχήμα μανιταριού, θα δείτε επίσης κεριά εμπνευσμένα από μύκητες, κούπες και πετσέτες τσαγιού.