Το τέλος του χειμώνα είναι η καλύτερη δικαιολογία για να κάνετε ένα πάρτι. Μόλις κάνει έστω και λίγο ζέστη έξω, είναι άστοχο να προσκαλέσετε φίλους σε ένα πάρτι για να γιορτάσετε την άνοιξη. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να αποφασίσεις τι να σερβίρεις! Εμείς λέμε να κρατήσουμε τα φαγητά για το δείπνο για το χειμώνα και απλά να συνοδεύσουμε τα εύκολα ορεκτικά που βοηθούν να ανακηρύξουν τα φρέσκα λαχανικά και τον ήλιο επιστρέφουν. Εμπνευστείτε από τη λίστα μας που θα σας κάνει να θέλετε να κάνετε ένα πάρτι κάθε εβδομάδα αυτή την άνοιξη.
Μετά από έναν μακρύ χειμώνα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα ανοιξιάτικα προϊόντα, γι' αυτό τονίζουμε τα αγαπημένα μας, όπως σπανάκι, καρότα, φράουλες, αγγούρια και άλλα. Το σπανάκι λάμπει μαζί με τις αγκινάρες στο κλασικό ντιπ, φυσικά, αλλά χρησιμοποιούμε επίσης το γευστικό του προφίλ σε δημιουργικά spinoffs (γεια σας, σπρινγκ ρολ με αγκινάρα με σπανάκι). Τα καρότα αντικαθιστούν τα χοτ ντογκ σε «γουρούνια» σε μια κουβέρτα που ταιριάζει για χορτοφάγους (μην ανησυχείτε, έχουμε και το OG) και μια τάρτα με νιφάδες. Οι φράουλες μόλις αρχίζουν να γίνονται και πάλι φρέσκες και ζουμερές, γι' αυτό τις απολαμβάνουμε ως μαρμελάδα σε συνδυασμό με ψημένο μπρι ή μπαγκέτα κομμένη από πάνω σε φέτες αντί για όχι αρκετά έτοιμες ντομάτες. Τα αγγούρια κάνουν εκπληκτικά υπέροχο σούσι ή τσιπς με αλάτι και ξύδι.
Και αναφέραμε την αφθονία των φρέσκων βοτάνων την άνοιξη;! Αν είστε σαν εμάς, θα αγοράσετε ένα μεγάλο μάτσο για γαρνιτούρα και μετά δεν θα ξέρετε τι να κάνετε με τα υπόλοιπα. Μην το αφήνετε να πάει χαμένο – αντ' αυτού χρησιμοποιήστε το σε άλειμμα, όπως τα ντιπ με άνηθο ή τα ελληνικά, ή φτιάξτε πράσινο φαλάφελ από βότανα. Όταν έχεις αμφιβολίες, μπορείς πάντα φτιάξτε πέστο.
20 τέλεια κοκτέιλ για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου
25 γλυκοί τρόποι για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Πατρικίου
23 ορεκτικά για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου