Ένα καλό σετ τηγανιών θα διευκολύνει το μαγείρεμα και τη φιλοξενία, ό, τι κι αν είναι στη διάθεσή σας μενού. Τα κομψά τηγάνια μπορούν ακόμη και ως πιάτα σερβιρίσματος (περίπτωση: το Πάντα Παν), καθιστώντας την μια αγορά που θέλετε να κάνετε σωστά, είτε ετοιμάζετε μια νέα κουζίνα ή να ανανεώσετε τη συλλογή σας.
Εκεί έρχονται οι ειδικοί του House Beautiful Homes. Δοκίμασαν τηγάνι μετά το τηγάνι για να βρουν τα καλύτερα σετ για κάθε εστία και κουζίνα. Εδώ είναι τα αγαπημένα τους με μια ματιά:
Εκτός από την αντιμετώπιση της προφανούς ερώτησης σχετικά με το εάν το σετ που κοιτάζετε έχει αρκετές κατσαρόλες και τηγάνια για να ταιριάζουν στις μαγειρικές σας ανάγκες, υπάρχουν μερικές άλλες σκέψεις όταν επενδύετε σε μαγειρικά σκεύη.
Αρχικά, πρέπει να αποφασίσετε ποιο υλικό αναζητάτε. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κλασικός. είναι μεγάλης διάρκειας και γενικά πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιονδήποτε τύπο τροφίμου (σε αντίθεση με ορισμένα πιο δραστικά μέταλλα όπως ο χαλκός), αλλά έχει καλύτερη απόδοση σε χαμηλές ρυθμίσεις. Εάν δεν έχει αντικολλητική επίστρωση, χρησιμοποιήστε μια γενναιόδωρη πιτσιλιά λαδιού για να αποφύγετε να κολλήσουν ή να καούν τα τρόφιμα.
Μια άλλη αξιόπιστη επιλογή υλικού είναι το αλουμίνιο. Γενικά, αυτά τα τηγάνια θα έχουν μια αντικολλητική επίστρωση που τα καθιστά εύκολο να καθαριστούν και να είναι ανθεκτικά στις γρατσουνιές και στους λεκέδες.
Εάν έχετε επαγωγική εστία, θα πρέπει επίσης να ελέγξετε ότι το σετ τηγανιών είναι συμβατό. Όλα αυτά σε αυτή τη λίστα είναι, εκτός από το Βασικά στοιχεία του Amazon σειρά.
Τέλος, εξετάστε τη φροντίδα που χρειάζονται. πολλοί μπορούν να χειριστούν το πλυντήριο πιάτων, αλλά όχι όλοι. Τούτου λεχθέντος, μια καλή αντικολλητική επίστρωση κάνει το πλύσιμο των χεριών παιχνιδάκι και αν θέλετε να διατηρήσετε το σετ σας παρθένο για τα επόμενα χρόνια, είναι αναμφίβολα η πιο ασφαλής επιλογή. Η χρήση ξύλινων σκευών βοηθά επίσης στην ελαχιστοποίηση του γρατσουνίσματος και του γδαρσίματος.
Οι ειδικοί του σπιτιού μας δοκιμάζουν σετ τηγανιών φορώντας τις ποδιές τους και μαγειρεύοντας μια γιορτή με αγαπημένα οικιακά, όπως τηγανίτες, τηγανητά αυγά, κρέας, σάλτσες, καραμέλα και ρύζι.
Καθ' όλη τη διάρκεια των δοκιμών τους, αξιολογούν την αποτελεσματικότητα των αντικολλητικών επικαλύψεων, τον σχεδιασμό των ταψιών και πόσο εύκολα στη χρήση και στον καθαρισμό τους. Αν συμβαδίζουν με τις οδηγίες του κατασκευαστή, δοκιμάζουν τα τηγάνια στο φούρνο και στο πλυντήριο πιάτων.
Αυτές είναι οι επιλογές που θα βραβεύσουν με αστέρι Michelin:
