Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Όλες οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
Είμαι λάτρης της καινοτομίας και της έκπληξης. Μου αρέσει να μην ξέρω αν ένας κόκκος ζελέ θα είναι ζεστός, γλυκός, ξινός ή ένας παράξενος συνδυασμός και των τριών. αν μια ταινία θα έχει τον Timothée Chalamet (συνήθως) ή αν ένα επεισόδιο του «The Bachelor» είναι πραγματικά «το πιο δραματικό μέχρι τώρα».
Και δεν το ξέρατε, ο Trader Joe's προσφέρει αυτή τη σπάνια ποικιλία σε κουτιά σοκολάτας που αναζητώ - πραγματικά ποτέ δεν ξέρετε τι θα πάρετε καθώς περπατάτε στους διαδρόμους. Ποπ κορν τούρτα γενεθλίων; Τυρί ρικότα λεμόνι; Χούμους τουρσί άνηθου; Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κανέναν στην ομάδα ανάπτυξης προϊόντων, αλλά είναι δύσκολο δεν να φανταστείτε το προσωπικό σαν ένα σωρό τύπους Indiana Jones, που ταξιδεύουν στην ανοιχτή θάλασσα αναζητώντας το επόμενο όχημα για το Everything Bagel Seasoning. (Είναι κρουασάν; Ένα χούμους; Ενα κερί? Βούτυρο σώματος;)
Ο Trader Joe's παραδίδει πάντα (όσον αφορά τα δροσερά, νέα είδη παντοπωλείου. στην πραγματικότητα δεν κάνουν παράδοση από πόρτα σε πόρτα), και η σειρά νέων προϊόντων αυτού του μήνα δεν αποτελεί εξαίρεση. Από όλες τις νέες προσφορές, αυτές είναι που με ενθουσιάζουν περισσότερο.
«Κόκκινο ή πράσινο;» είναι ο τρόπος με τον οποίο θα σας υποδέχονται πιο συχνά στις περισσότερες συνθέσεις της Νέας Μεξικανικής Enchilada (διασκεδαστικό γεγονός: Είναι στην πραγματικότητα η «επίσημη ερώτηση του κράτους»). Η προτίμηση του Hatch Chile είναι μια γεωγραφική λυδία λίθος για το από πού είστε: βορρά (κόκκινο) ή νότο (πράσινο); Αλλά δεν χρειάζεται να επιλέξετε με αυτό το αλμυρό μείγμα από νιφάδες τσίλι, συνδυάζοντας πιο γλυκά κόκκινα τσίλι με το πιο ποώδες, φυτικό πράσινο. Προσθέστε μια χορταστική δόση στα μπιφτέκια ή τις πίτσες σας, περιχύστε με μέλι στο τηγανητό κοτόπουλο ή, φυσικά, χρησιμοποιήστε λίγο σε μια σάλτσα enchilada.
Πιστεύω ότι βρισκόμαστε στη μέση του Μεγάλου Διαφωτισμού Cacio e Pepe. η κρεμώδης-αλμυρή-πιπεράτη γεύση είναι παντού αυτές τις μέρες και είμαστε όλοι καλύτεροι για αυτό. Αυτές οι ρουφηξιές αποκτούν ένα πραγματικά αιώνιο αποτέλεσμα Gobstopper, με αίσθηση σαν ένα σχεδόν πλήρες γεύμα σε κάθε μπουκιά. Είναι ιδανικά για να ξεκινήσετε για μια βραδιά παιχνιδιού ή ως τραγανό συνοδευτικό σε ένα σανίδα αλλαντικών. Τα έχω πετάξει πάνω από μια σαλάτα του Καίσαρα αντί για κρουτόν, τα τσακίζω για ψωμί κοτόπουλου και τα έχω αποθηκεύσει στην πλευρά του συνοδηγού για ένα σνακ οδικής εκδρομής ψηλότερα.
Εάν ψωνίζετε τακτικά από τα TJ's, πιθανότατα γνωρίζετε την απογοήτευση που συμβαίνει όταν διακόπτεται ένα προϊόν (RIP Walnut Pesto) και τη συγκίνηση του κυνηγιού για μια άξια αντικατάσταση. Εισάγετε: Pesto Rosso. Ένα πλούσιο καρύκευμα Σικελίας φτιαγμένο με λιαστές ντομάτες, παρμεζάνα και ψητά κάσιους, Pesto Rosso μπορεί να λείπει παραδοσιακές ποσότητες βασιλικού Genovese, αλλά δεν αγνοεί αυτό το χαρακτηριστικό λαμπερό ποπ γεύση. Μου αρέσει να το στροβιλίζω σε σούπα ή shakshuka για μεγαλύτερο βάθος. Χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε ζυμαρικά, πίτσες και μαριναρισμένα ψητά λαχανικά. ή απλώστε το σε ένα σάντουιτς Caprese.
Χρησιμοποιώ το φαγητό ως τρόπο να ταξιδεύω χωρίς να χρειάζεται να αγοράζω προϊόντα περιποίησης σε μέγεθος δείγματος. Ίσως χρειάζομαι διακοπές, αλλά αυτές οι φωλιές ζυμαρικών με μεταφέρουν πραγματικά σε μια Ναπολιτάνικη τρατορία, με Sangiovese στο χέρι και τον ήλιο στο πρόσωπό μου. Αυτές οι βιολογικές φωλιές ζυμαρικών Pappardelle, που εισάγονται από έναν Ιταλό κατασκευαστή ζυμαρικών με μεγάλη εκτίμηση, είναι φτιαγμένες από τοπικά αλεσμένο σιμιγδάλι σκληρό σιτάρι που θα ανανεώσει το παιχνίδι ζυμαρικών σας. Το Pappardelle, όντας ένα φαρδύ νουντλς, παρακαλεί να το γλιστρήσουν με ένα χορταστικό Bolognese ή ακόμα και ένα πλούσιο άγριο μανιτάρι Alfredo.
Είτε είστε vegan είτε απλώς απεχθάνεστε τα γαλακτοκομικά, θα πρέπει να πείτε ένα χορταστικό okie-dokie στο νεότερο μη γαλακτοκομικό επιδόρπιο του Trader Joe. Εμπνευσμένο από το παγωτό «Hokey Pokey» της Νέας Ζηλανδίας, το οποίο παραδοσιακά συνδυάζει πλούσιο παγωτό βανίλιας και καραμέλα κηρήθρας, αυτή η vegan εκδοχή στροβιλίζει παρακμιακό παγωτό από γάλα βρώμης με τραγανό κρεμώδες ζαχαρωτό παντεσπάνι και καραμέλλα. Μου αρέσει να προσθέτω ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα από ροζ θαλασσινό αλάτι για να εξισορροπηθεί η γλυκύτητα του Dalgona-esque μπουκιές καραμέλας.
Ο διάδρομος παγωμένου φαγητού του Trader Joe είναι ένα πραγματικό ζαχαροπλαστείο με γεύματα που μετά βίας πρέπει να μαγειρέψω με αυτή τη γεύση σαν το αγαπημένο μου φαγητό σε πακέτο. Τώρα που τα νέα τους γλυκά αλλά καπνιστά χοιρινά ρολά σε στυλ Χαβάης έχουν μπει στη συνομιλία, έχω ένα νέο αγαπημένο. Κάθε Spring roll είναι γεμάτο με ψητό χοιρινό κρέας τύπου Kalua, νουντλς από γυαλί, λάχανο και καρότα και είναι δύσκολο να μην βουτήξτε το καθένα στη σάλτσα του Trader Joe's Sweet Chili ή, το αγαπημένο μου, μια σάλτσα μπάρμπεκιου κομμένη με λίγο ανανά χυμός.
Η σκέψη του «Yak Cheese» δεν παραλείπει ποτέ να φέρει στο νου το διαβόητο Γνώριζω τους γονείς διάλογος για το δείπνο, οπότε είμαι εδώ για να σας πω: Ναι, μπορείτε να αρμέγετε ένα γιακ. Και επίσης ναι, ο σκύλος σας θα αναποδογυρίσει πάνω από αυτά τα μασά Chhurpi (το δικό μου σίγουρα κάνει). Αυτά τα μακράς διαρκείας μασήματα φτιαγμένα από αποξηραμένο τυρί γιακ Ιμαλαΐων είναι ιδανικά για κάθε μέγεθος σκύλου, βοηθούν στο μασάζ στα ούλα του κατοικίδιου ζώου σας και ακόμη και στον καθαρισμό των δοντιών τους καθώς μασούν. Μια μακροχρόνια εναλλακτική στα κόκαλα από ακατέργαστο δέρμα, τα μασά Chhurpi παρασκευάζονται από μια αρχαία συνταγή που χρησιμοποιήθηκε από Οι κοινότητες των Ιμαλαΐων και του Νεπάλ για χιλιάδες χρόνια και ταιριάζουν απόλυτα στην αγαπημένη απόλαυση του κουταβιού μου παιχνίδι διανομέα.
