Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Όλες οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
Το περασμένο φθινόπωρο, η δροσερή γαστρονομική κολεκτίβα με βάση το Μπρονξ Ghetto Gastro λάνσαρε μια συλλογή από ηλεκτρικές συσκευές κουζίνας στο Target. Τα προϊόντα πέταξαν από τα ράφια. Τώρα, οι δημιουργικοί του Ghetto Gastro, ο Jon Gray, ο Lester Walker και ο Pierre Serrão επιστρέφουν με ένα νέο σετ κομψών τηγανιών στο Williams Sonoma και δεν απογοητεύουν.
Μια ομάδα σεφ που χρησιμοποιεί το φαγητό για να ενδυναμώσει τις κοινότητες, να καταπολεμήσει τον ρατσισμό και να προωθήσει την κοινωνική δικαιοσύνη, το Ghetto Gastro κυκλοφόρησε πολλές συλλογές προσβάσιμων μαγειρικών σκευών σε συνεργασία με Κουζίνα Crux. Η τελευταία τους συνεργασία, η Συλλογή CRUXGG Carbon Blue Steel, αποτελείται από δύο κομψά τηγανάκια με ψηλό τοίχωμα και διατίθεται αποκλειστικά στη Williams Sonoma.
«Τα μαγειρικά σκεύη CRUXGG Blue Steel είναι σχεδιασμένα με στυλ και λειτουργικότητα στην κορυφή του μυαλού μας», λέει ο Walker για τα τηγάνια. Το ωραίο με αυτά τα τηγάνια είναι ότι θερμαίνονται γρήγορα όπως ο χυτοσίδηρος, αλλά είναι ελαφριά σαν ανοξείδωτο ατσάλι. «Μπορεί να ροδίσει, να ροδίσει και να καραμελώσει. Για εμάς, αυτό σημαίνει ότι στρώνουμε γεύσεις και έχει γεύση σαν παράδεισος στη γη», προσθέτει ο Walker.
Πρόσφατα δοκίμασα το τηγάνι 10 ιντσών για να καραμελώσω ένα γλυκό κρεμμύδι και να ψήσω μια μπριζόλα ribeye. Το τηγάνι θερμάνθηκε γρηγορότερα από το αξιόπιστο μαντεμένιο τηγάνι μου και η λεία επιφάνεια δεν άφηνε τίποτα να κολλήσει. Το φαγητό βγήκε τέλεια μαγειρεμένο - και ήταν απολύτως νόστιμο. Οι ψηλές, καμπύλες πλευρές κάνουν το τηγάνι ιδανικό για το πέταγμα των υλικών και το μαγείρεμα λαχανικών, και είμαι πολύ ενθουσιασμένος που θα το χρησιμοποιήσω ξανά για νέες συνταγές. Αυτό που είναι εξίσου συναρπαστικό είναι το πόσο εύκολο ήταν να καθαριστεί το τηγάνι. Ως μπόνους, το τηγάνι φαίνεται όμορφο κρεμασμένο στην οθόνη στην κουζίνα μου. Αν ψάχνετε για ένα νέο εύχρηστο τηγάνι που είναι κομψό, αποτελεσματικό και σε μέτρια τιμή, τα τηγάνια Ghetto Gastro είναι το όνειρο ενός μάγειρα.
Κάθε τηγάνι έχει ένα κομψό, μαύρο φινίρισμα με στιβαρή λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η συλλογή είναι διαθέσιμη αποκλειστικά στη Williams-Sonoma και τα προϊόντα κυμαίνονται από 89,95 $ (10 ίντσες) έως 99,95 $ (12 ίντσες).
Savannah West
Home Assistant Editor
Η Savannah είναι Βοηθός Συντάκτη για την Οικιακή Ομάδα στο Apartment Therapy. Όταν δεν γράφει για συμβουλές στυλ, λανσαρίσματα προϊόντων ή παίρνει συνεντεύξεις από σχεδιαστές, μπορείτε να την ξαναβλέπετε το Gossip Girl ή στο Facetime με τη γιαγιά της. Η Savannah είναι περήφανη απόφοιτος HBCU και απόφοιτος του Clark Atlanta University που πιστεύει ότι δεν υπάρχει τίποτα που το καλό φαγητό δεν μπορεί να διορθώσει.
