Τίποτα δεν είναι απόλαυση για τα μάτια όπως μια εκπληκτική κουζίνα. Από πολύχρωμα ντουλάπια σε μοναδικές μεταλλικές πινελιές, οι σημερινές τάσεις της κουζίνας είναι εκθαμβωτικές, διασκεδαστικές και απολαυστικές.
Αλλά πριν παρασυρθείτε σχεδιάζοντας την κουζίνα των ονείρων σας, Ellen Sykes, μεσίτη στο Warburg Realty, λέει ότι είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσετε ότι δεν θα λειτουργήσει κάθε σχέδιο στο σπίτι σας. Η μοναδική τάση της κουζίνας που Πραγματικά εξαρτάται από το μέγεθος του δωματίου για να πετύχει είναι η πανταχού παρούσα διάταξη ανοιχτών ραφιών.
«Τα ανοιχτά ράφια σου δίνουν λιγότερο από το μισό χώρο που θα σου έδινε ένα κλειστό ντουλάπι», λέει.
Αν και η Sykes δεν είναι εντελώς αντίθετη με τα ανοιχτά ράφια, λέει ότι ποτέ δεν θα θυσίαζε την αποθήκευση για την αισθητική.
«Είναι εύκολο να πουλήσεις ανοιχτά ράφια, αλλά είναι πραγματικά δύσκολο να ζήσεις με αυτά», λέει ο Σάικς. Στην πραγματικότητα, τα ανοιχτά ράφια υπάρχουν εδώ και λίγο καιρό. Το πρόβλημα? Χαρακτηρίστηκε συνήθως σε μεγάλες κουζίνες υψηλών προδιαγραφών τριπλάσιο μέγεθος μικρών διαμερισμάτων, αυτή λέει.
«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ζουν έτσι, όπου είναι απίστευτα οργανωμένοι και μπορούν να το διατηρήσουν τακτοποιημένο και τακτοποιημένο», λέει.
Για αυτόν τον λόγο, «εκτός αν είναι ανάγκη», λέει ο Φράνκο οι άνθρωποι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με τα ανοιχτά ράφια. Το ίδιο ισχύει για τις γυάλινες προσόψεις ντουλαπιών και τα ψυγεία με γυάλινες πόρτες.
«Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σας και τα πιάτα σας πρέπει να είναι ελκυστικά», λέει ο Φράνκο. «Δεν μπορείς να έχεις ένα σωρό πιάτα και γυάλινα σκεύη».
Ενώ ορισμένοι μεσίτες διχάζουν τη λειτουργικότητα και το στυλ αυτής της τάσης στην κουζίνα, υπάρχει ένας σαφής συμβιβασμός, ιδανικός για όσους δεν είναι έτοιμοι να κάνουν το πλήρες άλμα.
«Αν σε ενδιαφέρει να το κάνεις, είτε για αισθητικούς λόγους, γιατί σου αρέσει, είτε προσπαθείς για να κάνετε την κουζίνα σας να φαίνεται λίγο πιο ανοιχτή, κάντε ένα μείγμα από κλειστά ντουλάπια και ανοιχτά ράφια», Franco λέει.
Είτε πρόκειται για ένα ράφι αφιερωμένο στην πολυπόθητη ασορτί συλλογή κούπες είτε για τα αγαπημένα σας βιβλία μαγειρικής Ina Garten, η δημιουργία ενός υβριδικού ντουλαπιού μπορεί να είναι κομψή, διατηρώντας παράλληλα τη λειτουργικότητα της κουζίνας.
Antonia DeBianchi
Συνεισφέρων
Η Antonia είναι συγγραφέας lifestyle, φαγητού και ψυχαγωγίας από τη Νότια Φλόριντα. Έλαβε πτυχίο Δημοσιογραφίας από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης και λατρεύει τα πάντα σχετικά με τη ζωή στην πόλη. Όταν δεν γράφει, θα τη βρείτε στην κουζίνα να φιλοδοξεί να φτάσει στο status Barefoot Contessa, να περπατά στην παραλία ή να παρακολουθεί ατελείωτους μαραθωνίους rom.
