Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους σε αυτή τη σελίδα.
Bubbly εραστές γνωρίζουν το τρυπάνι: Αγοράζετε ένα μπουκάλι σαμπάνια, το φέρετε στο σπίτι και το βάζετε στο ψυγείο αμέσως, ώστε να είναι ωραίο και κρύο, όταν τελικά είστε έτοιμοι να απορροφήσετε. Ωστόσο, σύμφωνα με έναν εμπειρογνώμονα οινοποιίας, αυτό μπορεί να μην είναι ο καλύτερος τρόπος για να μεταχειριστείτε το φυσαλίδες σας - προφανώς, η σαμπάνια δεν πρέπει πάντα να ψύχεται.
"Αν σχεδιάζετε να απολαύσετε το μπουκάλι σαμπάνια σας (ή αφρώδες κρασί) εντός τριών έως τεσσάρων ημερών από το αγοράστε, είναι καλό να αποθηκεύσετε το μπουκάλι στο ψυγείο ", η διευθύντρια ποιότητας Moët & Chandon Marie-Christine Osselin είπε στον Huffington Post.
Getty Images
Αλλά αν πρόκειται να είναι περισσότερο από μερικές ημέρες πριν από σας ανοίξτε αυτό το μπουκάλι, καλύτερα να παρακάμψετε το ψυγείο.
"Εάν κάθεται στο ψυγείο για εβδομάδες, ο φελλός μπορεί να στεγνώσει εξαιτίας της υγρασίας", εξηγεί ο Osselin. "Καθώς ο φελλός στεγνώνει, η σφραγίδα μεταξύ του μπουκαλιού και του φελλού χαλαρώνει και η σαμπάνια θα οξειδωθεί γρηγορότερα, αλλάζοντας τα αρώματά της".
Για να μεταφράσουμε: Στον κόσμο του κρασιού, η λέξη "άρωμα" αναφέρεται στις μικροσκοπικές οσμηρές ενώσεις που μυρίζουμε όταν παίρνουμε ένα μυρωδιά από τα πράγματα. Αλλά, επειδή το άρωμα και η γεύση δουλεύουν μαζί για να δημιουργήσουν μια γεύση του κρασιού, οποιαδήποτε αλλαγή που εμφανίζεται στο άρωμα της σαμπάνιας θα επηρεάσει επίσης τη συνολική σας εντύπωση.
Έτσι, αντί να φέρετε τα μπουκάλια σας με φυσαλίδες κατευθείαν στο ψυγείο, ο Osselin συνιστά να τα αποθηκεύσετε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος με σταθερή θερμοκρασία, όπως ένα κελάρι κρασιού. Στη συνέχεια, 15 με 20 λεπτά πριν θέλετε να τους σκάσετε, μετακινήστε τα μπουκάλια σε ένα κουβά γεμάτο πάγο και λίγο νερό. Χαρούμενος πίνοντας!
[h / t Huffington Post