Καμία κατάσταση αποθήκευσης κουζίνας δεν είναι τέλεια. Μερικοί άνθρωποι έχουν σπίτια χωρίς ειδικό ντουλάπι για να μιλήσουν και βγάζουν δημιουργικά τον χώρο αποθήκευσης ξηρών τροφίμων από το χώρο του ντουλαπιού ή το πίσω από μια πόρτα. Αλλά το να έχετε ένα πραγματικό ντουλάπι, ακόμα κι αν είναι καλό μέγεθος, δεν οδηγεί αυτόματα σε ευδαιμονία στον οργανισμό αποθήκευσης τροφίμων. Μάλιστα, μερικές φορές, όσο μεγαλύτερος είναι ο χώρος, τόσο πιο δυσκίνητος μπορεί να γίνει.
Αυτό ακριβώς συνέβη με το DIYer Νικόλ Φράνσις όταν εκείνη και ο σύζυγός της μετακόμισαν στο νέο τους σπίτι. Το ευρύχωρο ντουλάπι ήταν ένα τεράστιο σημείο πώλησης του σπιτιού, αλλά όσο περνούσε ο καιρός, ανακάλυψαν ότι είχε τα μειονεκτήματά του. «Το ντουλάπι μας για οικοδόμους έγινε κυριολεκτικά χωματερή», λέει η Nicole. «Το ντουλάπι δεν είχε οργάνωση, κάτι που το έκανε ενοχλητικό. Επίσης, δεν μου άρεσε πώς ήταν όλα σε πλήρη εμφάνιση, ειδικά όταν υπήρχαν μικρά δαχτυλάκια που τους άρεσε να μετακινούν τα πράγματα».
Όταν η Nicole και ο σύζυγός της, Michael, έμαθαν ότι περίμεναν δεύτερο παιδί, αποφάσισαν να αντιμετωπίσουν αυτό το πονεμένο σημείο στο σπίτι τους. Αντί να προσθέτει απλώς δοχεία αποθήκευσης και καλάθια, η Nicole είχε μεγαλύτερο όραμα για τον χώρο. «Είπα στον σύζυγό μου πώς θα μου άρεσε να έχω ένα ντουλάπι μπάτλερ μόνο και μόνο για να βοηθήσω με την αποθήκευση. χώρο πάγκου και να βοηθήσουμε ώστε το παιδί μας να μην έχει πρόσβαση σε ορισμένα αντικείμενα.»
Η Nicole και ο Michael ξεκίνησαν το έργο τους κάνοντας λεπτομερείς μετρήσεις και υπολογίζοντας τη διάταξη που θα λειτουργούσε καλύτερα για την αποθήκευση τροφίμων. Παρήγγειλαν ντουλάπια από το Lowe's και ξεκίνησαν την κατεδάφιση του παλιού χώρου μόλις έφτασαν. Συναρμολόγησαν και τοποθέτησαν τα ντουλάπια σε ένα Σαββατοκύριακο.
Στη συνέχεια, έβαλαν μια εταιρεία πάγκου να μπει και να σχεδιάσει τον πάγκο τους. Ενώ περίμεναν την εγκατάσταση, η Nicole και ο Michael αστάρωσαν και έβαψαν τους τοίχους. Μόλις εγκατασταθεί ο πάγκος, μπόρεσαν να προσθέσουν ξανά το φαγητό τους στο ντουλάπι και να εφαρμόσουν ένα οργανωτικό σύστημα. Τέλος, πρόσθεσαν το backsplash και τα αιωρούμενα ράφια.
Η ολοκλήρωση του ντουλαπιού του μπάτλερ των ονείρων τους κόστισε συνολικά 7.000 δολάρια. «Από την αρχή μέχρι το τέλος, αυτό το έργο χρειάστηκε σχεδόν τρεις μήνες για να ολοκληρωθεί», δηλώνει η Nicole. «Αυτό περιλάμβανε χρόνο αναμονής για την άφιξη συγκεκριμένων υλικών και καθυστερήσεις λόγω του COVID. Ως επί το πλείστον, αυτό το έργο ήταν αρκετά απλό στην ολοκλήρωση. Υπήρξαν μερικοί λόξυγκας με την εγκατάσταση των πλωτών ραφιών μας, αλλά αυτό οφειλόταν στο λανθασμένο πλαίσιο του κατασκευαστή μας. Εκτός από αυτό, αισθανθήκαμε ότι αυτό το έργο άξιζε τον χρόνο και την επένδυσή μας.»
Το ανακαινισμένο ντουλάπι έχει μεταμορφώσει τον τρόπο λειτουργίας του χώρου συνολικά. «Λατρεύω απόλυτα τη μεταμόρφωση που έχει κάνει αυτός ο χώρος», εξηγεί η Nicole. «Για μια φορά, όλα έχουν τη θέση τους και δεν ανακατεύω τα πάντα για να κάνω χώρο για κάτι άλλο. Έχω ένα σύστημα οργάνωσης τροφίμων που το καθιστά έτσι ώστε να μπορώ να ψωνίζω σκόπιμα και σκόπιμα και μου αρέσει που όλα είναι τακτοποιημένα αποθηκευμένα πίσω από το ντουλάπι για να ελαχιστοποιηθεί η αίσθηση του σύγχυση. Έχω ένα μέρος για να αποθηκεύσω επιπλέον αντικείμενα πάγκου όταν έρθει το νεότερο μικρό μας και το σερβίτσιο μου μπορεί πλέον να έχει ένα χώρο που είναι λειτουργικός και σκόπιμος.»
Ακόμα και το μικρό τους ωφελείται. «Η μικρή μου κοπέλα δεν κυκλοφορεί πλέον πράγματα γιατί έχει ένα συρτάρι ειδικά για τα σνακ και τα αγαπημένα της γεύματα, κάτι που κάνει τα πράγματα πολύ πιο εύκολα για την οικογένειά μας», λέει η Nicole.
Για όποιον θέλει να αναλάβει ένα παρόμοιο έργο, η Nicole προειδοποιεί για την ψυχική εξάντληση που μπορεί να προέλθει από το χάος των εκτοπισμένων αναγκών της κουζίνας και τις αναπόφευκτες καθυστερήσεις που συνοδεύουν τα περισσότερα οικιακά έργα αυτές τις μέρες: «Να ξέρετε εκ των προτέρων ότι είναι πιθανό να υπάρξει λίγο χάος για λίγο λόγω καθυστερήσεων υλικών, αλλά μακροπρόθεσμα, αξίζει τόσο πολύ το!"
Shifrah Combiths
Συνεισφέρων
Με πέντε παιδιά, η Shifrah μαθαίνει ένα ή δύο πράγματα για το πώς να διατηρεί μια αρκετά οργανωμένη και πολύ καθαρό σπίτι με ευγνώμων καρδιά με τρόπο που αφήνει άφθονο χρόνο στους ανθρώπους που έχουν σημασία πλέον. Η Shifrah μεγάλωσε στο Σαν Φρανσίσκο, αλλά έχει αρχίσει να εκτιμά τη ζωή σε μικρότερη πόλη στο Tallahassee της Φλόριντα, την οποία τώρα αποκαλεί σπίτι της. Γράφει επαγγελματικά εδώ και είκοσι χρόνια και λατρεύει τη φωτογραφία lifestyle, τη διατήρηση της μνήμης, την κηπουρική, το διάβασμα και να πηγαίνει στην παραλία με τον άντρα και τα παιδιά της.