Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Θέλετε να ακούσετε ένα μυστικό; Είμαι τρομερός στο να κρατάς μυστικά. Και κρατάω ένα μεγάλο εδώ και 10 μέρες. Δείτε, νωρίτερα αυτό το μήνα, παρακολούθησα το The Inspired Home Show. Είναι η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση gadget κουζίνας στην Αμερική και είδα πλήθος με φοβερό νέο εξοπλισμό. Που με φέρνει στο μυστικό μου: Στην παράσταση, μου γνώρισαν αυτό το ολοκαίνουργιο φούρνος ψωμιού από το Le Creuset. Δεν μου επιτρεπόταν να πω τίποτα γι 'αυτό επειδή οι στελέχη ήθελαν να το κρατήσουν καλά (λογοπαίγνιο) μέχρι να γίνει επίσημα διαθέσιμο για αγορά. Παρόλα αυτά, κυκλοφόρησε σήμερα, έτσι είμαι τελικά επέτρεψαν να φωνάζουν γι' αυτό από τις στέγες. Ετοιμος? Εδώ πάει.
Αν έχετε ψήσει ποτέ ψωμί σε ολλανδικό φούρνο (υποθέτω ότι οι περισσότεροι από εσάς είχατε ώρα στα χέρια σας το 2020), θα λατρέψετε το Φούρνος ψωμιού Le Creuset. Έχει σχήμα θόλου, το οποίο είναι καλύτερα βελτιστοποιημένο για το ψήσιμο ψωμιού. Το εμαγιέ καπάκι από χυτοσίδηρο παγιδεύει και κυκλοφορεί τον ατμό για να δημιουργήσει μια τραγανή κρούστα και τρυφερή ψίχα. Και το εσωτερικό έχει ένα μαύρο ματ σατέν σμάλτο, το οποίο επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό και δεν εμφανίζει λεκέδες ή σημάδια από λάδι.
Η βάση χαμηλού προφίλ είναι, κατά τη γνώμη μου, ακόμα καλύτερη από το θολωτό καπάκι. Τα ρηχά τοιχώματά του διευκολύνουν την αφαίρεση των τελειωμένων καρβέλιων ψωμιού και οι ανασηκωμένες ράχες προάγουν το ομοιόμορφο μαύρισμα. (Το λογότυπο Le Creuset είναι ακόμη και τυπωμένο προς τα πίσω στη βάση, έτσι ώστε ο πάτος του ψωμιού σας να βγαίνει με το μαρκάρισμα!) Η βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως τηγάνι γκριλ. Έχει διάμετρο 9,5 ίντσες, καθιστώντας το ιδανικό για πράγματα όπως χάμπουργκερ, τόφου, λαχανικά και πολλά άλλα. Και, χάρη στις φαρδιές, λοξές λαβές, το όλο πράγμα είναι εύκολο στη μεταφορά.
Ως ένα διασκεδαστικό μικρό μπόνους, βλέπω τον εαυτό μου να φορτώνει αυτό το κομμάτι με ένα σωρό μπισκότα ή ψημένα προϊόντα για μια δραματική αποκάλυψη μετά από ένα δείπνο. Επίσης το φούρνος ψωμιού Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, συμβατό με όλες τις εστίες μαγειρέματος και στο φούρνο έως 500°F.
Όπως είπα (και περίμενα να σας πω!) το φούρνος ψωμιού είναι τώρα διαθέσιμο! Είναι $290 και είναι διαθέσιμο σε οκτώ χρώματα (λευκό, Φλόγα, Θαλασσινό αλάτι, Κερασόχρωμος, Καραϊβική, Είδος υφάσματος, Μασσαλία, και Αγαύη) στον ιστότοπο του Le Creuset, με ορισμένα χρώματα διαθέσιμα αποκλειστικά στο Ουίλιαμς Σόνομα και Sur la Table.
