Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Αφήστε το Ina να δώσει κάποια στοιχεία για το τι πρέπει να αγοράσετε και γιατί.
Αγνωστος
Ξέρω ότι υπάρχουν πολλά πραγματικά καλά μαγειρικά σκεύη διαθέσιμα, αλλά αυτά που χρησιμοποιώ είναι All-Clad ανοξείδωτο χάλυβα και Le Creuset σμάλτο χυτοσίδηρο. Είναι ακριβό, αλλά πραγματικά διαρκούν μια ζωή. Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να καθαριστούν.
Σας συνιστούμε να ξεκινήσετε με δύο σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα (8 ιντσών και 10 ιντσών), δύο δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα (2-quart και 4-quart) και ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα 16 έως 20 τεμαχίων για την κατασκευή τα αποθέματα και τα ζυμαρικά. Αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας, ένα σκεύος ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ιδανικό για κοτόπουλο και κρέας.
Για τις σούπες και τα σούπια, θα χρειαστείτε ένα βαρύτερο ποτ. Μου αρέσει ο γαλλικός φούρνος Le Creuset 7G- ή 9-quart, σε Flame (πορτοκαλί). Όχι μόνο είναι υπέροχο για το μαγείρεμα, αλλά είναι αρκετά όμορφο για να πάει κατευθείαν από το φούρνο στο τραπέζι. Μου αρέσει επίσης τα πιάτα Le Creuset oval au gratin, τα οποία χρησιμοποιώ για πιάτα όπως ψητά αυγά για πρωινό και γαρνιτούρες για δείπνο. Η επιλογή μου θα ήταν 11 ή 14Η ίντσες, και μου αρέσει το νέο χρώμα τους (κιτρινωπό πράσινο). Θα πρέπει επίσης να πω ότι έχω δώδεκα λευκά ωοειδή πιάτα Apilco, σε πολλά μεγέθη.
Τα καλύτερα νέα είναι ότι, ανεξάρτητα από το εμπορικό σήμα που επιλέγετε, ανοξείδωτο ατσάλι και εμαγιέ χυτοσίδηρο δοχεία και τα τηγάνια καθαρίζονται πραγματικά εύκολα. Αφού κάνετε τα πιάτα, τα γεμίζω με πολύ ζεστό σαπουνόνερο και τα αφήνω να καθίσουν εν μία νυκτί. Το πρωί, το μόνο που χρειάζομαι είναι ένα σφουγγάρι - χωρίς καθάρισμα καθόλου! - και είναι και πάλι νέοι.