Τι να κάνετε στο Λέξινγκτον, Κεντάκι

Έτσι χάσατε το Κεντάκι Ντέρμπι?! Μην ανησυχείς. Μπορείτε να ζήσετε τις φαντασιώσεις σας από τα μεγάλα καπέλα και τα μοτίβα juleps δίπλα στην πόρτα Lexington, KY, η οποία είναι πολύ λιγότερο γεμάτη και πολύ πιο πράσινη από την πόλη της μεγάλης αδελφής της στο Λούισβιλ, όπου λαμβάνει χώρα το Derby. Εδώ είναι οι καλύτεροι τρόποι για να ζήσετε τις φανταστικές προσφορές σας στο άλογο και να πάρετε μια καλή δόση μερικών από τα πιο γοητευτικά μέρη αυτής της νότιας πόλης.

Πού να πάτε

Keeneland προσφέρει καθαρόαιμους αγώνες παγκόσμιας κλάσης δύο φορές το χρόνο (βλ., δεν απαιτούνται εισιτήρια Derby)! Έχουν μια ελαφριά συνάντηση από τις 4-26 Απριλίου και μια πτώση πληρούν Οκτ. 4-26. Σχεδιάστε το χρόνο σας γύρω από αυτές τις μεγάλες φυλές και κλείστε ένα Airbnb ή ξενοδοχείο νωρίς, γιατί τα μέρη γεμίζουν γρήγορα. Εάν δεν είστε στην πόλη κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών, μπορείτε να πάρετε μια αυτο-ξενάγηση ή να κλείσετε μια ομάδα που σας περπατά μέσα από αυτό το ιστορικό ορόσημο του 1936. Υπάρχουν 14 μοναδικοί χώροι σε αυτό το τεράστιο ακίνητο που μπορείτε να επισκεφθείτε, όπως το κλαμπ και η πίστα αγώνων.

Όταν τελειώσετε, επικεφαλίστε Mill Ridge Farm, η οποία έχει μια αστρική φήμη για τους πρωταθλητές καθαρόαιμων αναπαραγωγής. Ξεκινώντας από την Alice Chandler το 1962, το πάθος της για την ανύψωση των αλόγων ήταν ο καταλύτης αυτής της μαγευτικής γεωργικής γης, όπου γεννιούνται τα καλύτερα άλογα του κόσμου και, σε ορισμένες περιπτώσεις, εκπαιδεύονται. Η οικογένεια εξακολουθεί να διαχειρίζεται την περιουσία και θα σας καθοδηγήσει στην ιστορία και την ιδιοκτησία. Μπορεί να δείτε ένα νεογέννητο πουλάρι (άλογο μωρών) που περπατάει με την φοράδα (μαμά), ή τους λίγο μεγαλύτερους εφήβους και τους γονείς που βόσκουν τη γη. Αυτή είναι μια υποχρεωτική επίσκεψη για το Λέξινγκτον, καθώς το τοπίο θα σας κόψει την ανάσα και τα άλογα θα είναι εξίσου εκπληκτικά.

Που να μείνω

Εάν μπορείτε να πάρετε ένα δωμάτιο οπουδήποτε, κλείστε ένα δωμάτιο στο παλιό τράπεζα-turned-hotel, 21c Μουσείο. Αυτό το ξενοδοχείο λειτουργεί ως μια συνεχώς περιστρεφόμενη γκαλερί τέχνης. Όταν περπατάτε για πρώτη φορά στο λόμπι είναι μέρος εκθετήριο / μέρος check-in καθώς περιβάλλεται από εγκαταστάσεις. Τα δωμάτια, ενώ είναι πιο συγκινημένα από την είσοδο του κάτω ορόφου, διαθέτουν καθαρούς λευκούς τοίχους, που δίνουν το διακοσμημένο χώρο τέχνης να λάμπει. Μην χάσετε το εστιατόριο τους, το Lockbox, παίρνοντας το όνομά του από τις παλιές τραπεζικές μέρες. Ειδικεύονται σε τοπικά, εποχιακά υλικά και εάν κρατάτε ένα ιδιωτικό γεγονός, βεβαιωθείτε ότι έχετε κλείσει το περίβλημα.

Τι να πίνετε

Σαφώς είμαστε στη χώρα bourbon - αυτό είναι ένα γεγονός της ζωής στο Κεντάκι. Αλλά ένα νέο up-and-corner, Κάστρο και κλειδί είναι νεαρός στην επιχείρηση οινοπνευματωδών ποτών. Τρέχει ο Master Distiller, η Marianne Eaves, που κόβει τα δόντια της στο Reserve του Woodford. Τα βαρέλια του Bourbon του Castle and Key εξακολουθούν να γερνούν και ίσως να μην έχουν την πρώτη τους παρτίδα μέχρι το 2020. Εν τω μεταξύ, κάνουν εξαιρετικά καθαρά βότκα και όμορφα, βοτανικά gins που είναι μοναδικά από μόνα τους. Δημιούργησαν ένα ιδιόκτητο μείγμα βοτάνων που δημιούργησαν το μπουκέτο που τελικά δημιουργεί τα gins μικρής παρτίδας. Είναι μια ωραία απομάκρυνση από τη γη του μπέρμπον, του μπέρμπον και του πιό bourbon.

Κάντε μια περιήγηση στην ιστορική τους περιοχή (όπως ήταν κάποτε το Old Taylor Distillery, το οποίο τελικά ανατράπηκε και πάνω... και στη συνέχεια κατέρρευσε σε αστική καταστροφή) και να τελειώσει με ένα κοκτέιλ σκάφος και τυρί πλάκα στην αίθουσα γευσιγνωσίας τους, Taylorton Σταθμός. Στο μέλλον, υπάρχουν σχέδια για να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο και ένα πλήρες εστιατόριο.

Τι να φας

Ο Ντόντλεϊ είναι σύντομος καταλαμβάνει ένα χώρο που βρίσκεται πλησιέστερα στο δικαστικό κέντρο της πόλης, ανυψώνει τα νοστιμότατα Νότια όπως τα Deviled Eggs, τα οποία εξυπηρετούν με το καπνιστό ΚΥ τα αυγά πέστροφας και το σχοινόπρασο και παρουσιάζοντας καλό φαγητό, με πιάτα όπως ο σολομός Ora King με καβούρια και ρύζι haiga πάνω από το μπιφτέκι τρούφας πουρές. Τα κλασσικά μπιστρό είναι επίσης εδώ, όπως τα απλά frites μπριζόλα και το tartare βοείου κρέατος. Για να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας, δοκιμάστε το PB & J Crème Brulèe ή gooey S'mores με σπιτικά marshmallows και crémeux σοκολάτας.

Ακολουθήστε την όμορφη σπίτι Ίνσταγκραμ.