Το Happy Place είναι μια ολοκαίνουργια σειρά σύνταξης αφιερωμένη στο να σας βοηθήσει να ζήσετε την πιο ευτυχισμένη και υγιή ζωή σας στο σπίτι. Κάθε εβδομάδα για 4 μήνες, μοιραζόμαστε γρήγορες, εφικτές και καθόλου γνωστές συμβουλές που χρησιμοποιούν πραγματικά οι επαγγελματίες ευεξίας, οι ειδικοί στη διακόσμηση του σπιτιού και οι συντάκτες του Διαμερίσματος Therapy (πραγματικά!). Εγγραφείτε τώρα για να λάβετε 16 εβδομάδες πρακτικών συμβουλών στα εισερχόμενά σας.
Η περίοδος των εορτών έχει ξεκινήσει και μαζί της, ένα τρενάκι συναισθημάτων. Γι' αυτό η Abigail Cook Stone, συνιδρυτής, συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας candle Άλλη χώρα, συνιστά να γέρνετε στις παραδόσεις των διακοπών που σας φέρνουν χαρά.
«Κάθε περίοδος διακοπών έρχεται με τα δικά της προβλήματα», λέει. «Μπορεί ακόμα να χρειαστεί να αντιμετωπίσετε άβολες οικογενειακές συγκεντρώσεις, απογοητευτικά ταξιδιωτικά σχέδια, αγορά πολλών δώρων για άλλους ανθρώπους κ.λπ. Επομένως, βάλτε ως προτεραιότητα να προσδιορίσετε ποια στοιχεία των γιορτών σας κάνουν χαρούμενους και πιέστε τον εαυτό σας για να βρείτε χρόνο και χώρο για αυτά».
Η Abigail προτείνει επίσης να κάνετε τις παραδόσεις των διακοπών σας ακόμα πιο ξεχωριστές προσθέτοντας άρωμα — και αποθηκεύοντας αυτό το άρωμα μόνο για αυτήν την εποχή του χρόνου. «Το άρωμα είναι το ισχυρότερο έναυσμα μνήμης και συναισθήματος», εξηγεί. Σε αντίθεση με άλλες αισθητηριακές εισροές (αφή, γεύση, όραση, ήχος) που επεξεργάζονται από τον θάλαμο, Το άρωμα πηγαίνει κατευθείαν στον οσφρητικό βολβό. Και ο οσφρητικός βολβός συνδέεται άμεσα με την αμυγδαλή και τον ιππόκαμπο, που εμπλέκονται στη ρύθμιση των συναισθημάτων και στην κωδικοποίηση των αναμνήσεων. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να συνδέσετε μια μυρωδιά με θετικές, παρήγορες αναμνήσεις. Πολύ ωραίο, σωστά;
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προσθέσετε άρωμα είναι να ανάψετε ένα κερί — ενώ τυλίγετε δώρα, τελειοποιείτε ένα εορταστικό κοκτέιλ ή παρακολουθείτε ταινίες διακοπών (για παράδειγμα). Η Abigail διπλασιάζει το άρωμα του πευκόφυτου χριστουγεννιάτικου δέντρου φωτίζοντας το Fallen Fir ενώ εκείνη και ο σύζυγός της κάνουν ένα πάρτι που στολίζει το δέντρο.
«Ακόμα κι αν είμαστε μόνο οι δυο μας, ανάβουμε το δικό μας Πεσμένο Έλατο άρωμα, φορέστε το «ΤΩΡΑ! That's What I Call Christmas», βγείτε από τα κουπέ σαμπάνιας και προσθέστε μια πινελιά κόκκινου ροδιού για μια εορταστική πινελιά και πηγαίνετε στην πόλη στο δέντρο! “
Επαγγελματική συμβουλή: Για μέγιστη απόλαυση αρώματος, η Abigail συνιστά να ανάβετε πολλά κεριά του ίδιου αρώματος. Και, αν έχετε παρέα, ανάψτε αυτά τα κεριά 45 λεπτά έως μία ώρα πριν φτάσουν — αλλά μην τα αφήσετε να καούν πολύ. «Μετά από περίπου 3-4 ώρες απόλυτο μέγιστο, ήρθε η ώρα να σβήσετε το κερί σας. Για περισσότερο από αυτό και το φυτίλι σας πιθανότατα έχει ξεφυτρώσει (με κίνδυνο σχηματισμού αιθάλης).»
Εάν αισθάνεστε πονηροί, τίποτα δεν λέει διακοπές για την Abigail σαν κεντρικό στοιχείο πομαντέρ. «Παίρνετε πορτοκάλια και τρυπάτε μέσα τους και κολλάτε γαρίφαλα, φτιάχνοντας όμορφα σχέδια, στροβιλισμούς και ούτω καθεξής. Μερικές φορές δένεις πάνω τους λίγη βελούδινη κορδέλα. Είναι απλά αξιολάτρευτα και μυρίζουν απίστευτα. Αυτό το φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού και από πάνω το μπαχαρικό από τα γαρίφαλα. Δεν μπορείς να περπατήσεις δίπλα σε έναν πομάντερ χωρίς να κάνεις παρατήρηση, Αυτό μυρίζει τόσο ωραία.“
Άλλο ένα εύκολο και μυρωδάτο κεντρικό κομμάτι; Χειμερινό πράσινο. «Αν κατευθυνθείτε στο τοπικό σας ανθοπωλείο ή στην αγορά λουλουδιών, θα βρείτε πολύ όμορφο πράσινο κατά τις γιορτές. Τα αρωματικά κλαδιά από πεύκο, έλατο και αειθαλές (καθώς και φύλλα μανόλιας, πουρνάρι και άλλα!) είναι εύκολα διαθέσιμα και προσιτά», λέει η Abigail. «Μπορεί ακόμη και να μπορείτε να σκοράρετε δωρεάν μερικά αποκόμματα που μπορούν να συνδυαστούν για να δημιουργήσετε μια διακοσμητική ράβδο, στεφάνι ή γιρλάντα για το τραπέζι σας. Ένα ελαφρύ ψεκασμό νερού θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το άρωμα φρέσκο.»
Τα τζίντζερ και το μελόψωμο είναι φυσικοί υποψήφιοι, αλλά για την Abigail, είναι μπισκότα ζάχαρης, ειδικά τα ειδικά μπισκότα ζάχαρης της μαμάς της που έψηναν μαζί κάθε χρόνο όταν μεγάλωνε. «Είναι πολύ λεπτά και ελαφριά και ευαίσθητα βουτυρώδη, με λίγο αλάτι που αναδεικνύει όλες τις γεύσεις. Πρέπει να πεθάνουν γι' αυτούς». Για να μην αναφέρουμε ότι κάνουν την κουζίνα της να μυρίζει σαν βούτυρο και βανίλια. Προσθέτει ότι, παρόλο που «η νεότερη μου θα τα θεωρούσα «ανθυγιεινά» και «κακά», στον εξελιγμένο ορισμό μου για την υγεία, Αναγνωρίστε ότι το να τιμώ τη μαμά μου και τις ιδιαίτερες αναμνήσεις μας μαζί φτιάχνοντας μόνος μου τα μπισκότα είναι πολύ υγιεινό να κάνω».
Όχι και πολύ φούρναρης; Φτιαχνω, κανω Ποτ πουρί μαγειρικής. «Μίγμα μπαχαρικών Mulling ή καλά παλιά ξυλάκια κανέλας, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και λοβούς κάρδαμου, μαζί με φλούδες πορτοκαλιού και φέτες βρασμένες σε η σόμπα ή το ζεσταμένο με κρασί ή μηλίτη είναι ένας όμορφος τρόπος για να γεμίσετε το σπίτι σας με νοσταλγικές, παλιές μυρωδιές διακοπών», Abigail λέει. «Φυλάξτε τα εντελώς άθικτα μπαχαρικά (γνωστά και όχι αλεσμένα ή φρέσκα) και ξαναζεσταθείτε για το επόμενο Σαββατοκύριακο. Κανείς δεν θα μάθει!»