Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Όταν μετακόμισα στο Λονδίνο πριν από μερικά χρόνια για μεταπτυχιακές σπουδές, βίωσα τα προφανή πολιτισμικά σοκ: να κρατάω αριστερά αντί για δεξιά, να αγοράζω ρόκα, κολοκυθάκι και μελιτζάνα στο παντοπωλείο, και αλλάζοντας τον τρόπο που γράφω (αχαμ, γραφή) πολλές λέξεις ως μέρος της έντονης γραφής μου πρόγραμμα. Από όλες τις τροποποιήσεις που έκανα κατά τη διάρκεια του έτους που έζησα στο εξωτερικό, υπάρχει μία που έχει κολλήσει και έχει αλλάξει πραγματικά την καθημερινότητά μου: χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικός βραστήρας.
Τώρα, μπορεί να σκέφτεστε μόνοι σας, γιατί να αγοράσω έναν ηλεκτρικό βραστήρα όταν έχω ήδη έναν εξαιρετικά καλό βραστήρα στη σόμπα μου; Είχα την ίδια ακριβώς σκέψη μέχρι που άρχισα να χρησιμοποιώ ένα όλη μέρα, σε αντίθεση με τον βραστήρα που είχα συνηθίσει. Η αγορά αυτής της μικρής συσκευής ήταν η καλύτερη απόφαση που έχω πάρει για την κουζίνα μου, πολύ πέρα από τη χρήση της για τσάι!
Οι Βρετανοί συγκάτοικοί μου με δίδαξαν πώς να χρησιμοποιώ τον ηλεκτρικό βραστήρα με τον σωστό τρόπο — δηλαδή, όλη την ώρα. Ενώ το άνοιγα για τσάι και στιγμιαίο καφέ, το χρησιμοποιούσαν επίσης όποτε έπρεπε να βράσουν νερό για το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, αν έφτιαχναν ζυμαρικά, θα έβραζαν πρώτα νερό στο βραστήρα και μετά θα έριχναν αυτό το νερό στην κατσαρόλα για ακόμη πιο γρήγορη προετοιμασία του γεύματος. Τώρα που χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο ο ίδιος, μπορώ με βεβαιότητα να πω ότι είναι πολύ καλύτερα (και πιο γρήγορα!) από το να περιμένεις να βράσει μια κατσαρόλα με νερό.
Αυτές τις μέρες, ειδικά όταν δουλεύω από το σπίτι, χρησιμοποιώ συνεχώς τον βραστήρα μου. Το πρωί, το ανάβω για να φτιάξω καφέ στο γαλλικό πιεστήριο. Στη συνέχεια, φτιάχνω ένα φλιτζάνι τσάι το απόγευμα και ένα άλλο πριν τον ύπνο. Όχι μόνο το νερό βράζει πολύ πιο γρήγορα απ' ό, τι στη σόμπα, αλλά είναι και πιο εύκολο να ελίσσεσαι. Αντί να ασχολούμαι με ατμό και ζεστό χερούλι και καπάκι, το μόνο που χρειάζεται να κάνω είναι να σηκώσω το βραστήρα και να ρίξω.
Επιπλέον, χωρίς τον θόρυβο που σφυρίζει ο βραστήρας της εστίας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όποια ώρα της ημέρας κι αν είναι χωρίς να ενοχλήσετε κανέναν. Μου αρέσει επίσης που μπορώ να το ενεργοποιήσω και να το ξεχάσω γιατί έχει δυνατότητα αυτόματης απενεργοποίησης (και δεν χρειάζεται καυστήρας σόμπας). Στη συνέχεια, όταν επιστρέψω στον βραστήρα, ανοίγω ξανά τον διακόπτη και αφήνω το νερό να πάρει μερικά δευτερόλεπτα για να βράσει ξανά πριν γεμίσω το φλιτζάνι μου.
Ίσως το καλύτερο μέρος για τους ηλεκτρικούς βραστήρες είναι ότι δεν το κάνουν έχω να είσαι φανταχτερός. Ενώ υπάρχουν βραστήρες που αξίζουν φούσκωμα εκεί έξω που έχουν στόμια από λαιμό χήνας και ρυθμίσεις ελέγχου θερμοκρασίας, όπως κομψή επιλογή από την Great Jones ή αυτό το εύρημα της Amazon εγκεκριμένο από τον εκδότη, ένας οικονομικός ηλεκτρικός βραστήρας θα κάνει ακριβώς αυτό που χρειάζεστε: να βράσει γρήγορα το νερό. Πριν αγοράσω αυτό το βραστήρα Amazon, χρησιμοποίησα ένα Βραστήρας Hamilton Beach που ήταν εξίσου αποτελεσματικό (υπάρχει επίσης α γυάλινη έκδοση που λατρεύει ένας από τους συνεργάτες μας!). Αγόρασα μόνο ένα καινούργιο γιατί το άφησα στη μαμά μου, η οποία είναι τώρα μετατροπέας ηλεκτρικού βραστήρα!
Ανεξάρτητα από το στυλ του βραστήρα που θα πάτε, μπορώ να εγγυηθώ ότι μόλις μεταβείτε σε ένα ηλεκτρικό μοντέλο, δεν θα ξέρετε πώς ζήσατε τόσο πολύ χωρίς αυτό!