Η επισήμανση φέρνει τάξη επόμενου επιπέδου σε οποιοδήποτε χώρο. Όταν τα αντικείμενα κοσμούνται με λέξεις, λέει σε εσάς και σε όλους τους άλλους πού να βρείτε κάτι — και πού να το αφήσετε όταν τελειώσουν με αυτό.
Μειώνει επίσης την απογοήτευση όταν ψάχνετε για αντικείμενα. Εάν τα πράγματα αποθηκεύονται σε απλά αδιαφανή δοχεία, δεν ξέρετε τι είναι τι χωρίς ετικέτες. Αλλά ακόμα κι αν τα αντικείμενα αποθηκεύονται σε διαφανή ή ημιδιαφανή δοχεία, οι ετικέτες μειώνουν την οπτική καταπόνηση και το διακριτικά αγχωτικό συναίσθημα που προκύπτει από την αναζήτηση για κάτι. Παρέχουν ένα ήρεμο μέρος για να ξεκουραστεί το μάτι, το καθένα ένα άμεσο «σημάδι» που σας δείχνει προς τη σωστή κατεύθυνση.
Επιπλέον, η επισήμανση είναι συχνά ένα βασικό μέρος ενός συστήματος οργάνωσης που μπορεί πραγματικά να διατηρηθεί. Ακόμη και ο πιο πικάντικος χώρος δεν θα είναι έτσι για πολύ, αν κανείς δεν επαναφέρει τα πράγματα εκεί που υποτίθεται ότι πρέπει να πάει. Η σήμανση δεν αφήνει δικαιολογίες, και αυτό ισχύει όχι μόνο για τις ετικέτες σε δοχεία, αλλά ακόμη και σε ράφια και συρτάρια.
Μπορεί να μην είστε άπληστος ετικετογράφος, και αυτό είναι απολύτως εντάξει, φυσικά. Αλλά ακόμα κι αν δεν βάλετε ετικέτες στα ράφια του ψυγείου και του ντουλαπιού σας ή στους γάντζους που συγκρατούν κουρέλια που χρησιμοποιούνται για διαφορετικά πράγματα όπως εγώ, μπορείτε να δανειστείτε αυτή τη συνήθεια για να εξοικονομήσετε χρήματα και απογοήτευση σε μερικούς συγκεκριμένους τομείς στο κουζίνα.
Το να βάλετε ημερομηνία χρήσης στα υπολείμματά σας σημαίνει ότι δεν θα εξοργιστείτε όταν πιάσετε τον σύζυγό σας να τρώει υπολείμματα πριν από μια εβδομάδα που βρήκε στο πίσω μέρος του ψυγείου. ο Κλινική Mayo λέει ότι τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν για τέσσερις ημέρες το πολύ πριν αυξηθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.
Όλοι έχουμε αντικείμενα μυστηρίου στους καταψύκτες μας και, πραγματικά, αυτά πολύ συχνά καταλήγουν να μην είναι τίποτα άλλο από σκουπίδια που καταλαμβάνουν χώρο στον καταψύκτη σας μέχρι να αποφασίσετε να τα ξεφορτωθείτε. Αλλά τοποθετήστε ετικέτα σε αυτόν τον επιπλέον πελτέ ντομάτας ή το μαριναρισμένο κρέας και είναι πολύ πιο πιθανό να χρησιμοποιηθεί πριν καεί στην κατάψυξη ή να σταματήσετε να προσπαθείτε να μαντέψετε τι είναι και να το πετάξετε.
Εξοικονομεί χώρο και φαίνεται ωραίο όταν μεταγγίζετε πράγματα όπως αλεύρι και ζάχαρη σε αρθρωτά δοχεία για το ντουλάπι σας. Αλλά γρήγορα θα χάσετε την εκτίμηση για την πρακτική, εάν δεν μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά μεταξύ του μείγματος τηγανίτας και του αλευριού για όλες τις χρήσεις όταν θέλετε να φτιάξετε brunch.
Shifrah Combiths
Συνεισφέρων
Με πέντε παιδιά, η Shifrah μαθαίνει ένα ή δύο πράγματα για το πώς να διατηρεί μια αρκετά οργανωμένη και πολύ καθαρό σπίτι με ευγνώμων καρδιά με τρόπο που αφήνει άφθονο χρόνο στους ανθρώπους που έχουν σημασία πλέον. Η Shifrah μεγάλωσε στο Σαν Φρανσίσκο, αλλά έχει αρχίσει να εκτιμά τη ζωή σε μικρότερη πόλη στο Tallahassee της Φλόριντα, την οποία τώρα αποκαλεί σπίτι της. Γράφει επαγγελματικά εδώ και είκοσι χρόνια και λατρεύει τη φωτογραφία lifestyle, τη διατήρηση της μνήμης, την κηπουρική, το διάβασμα και να πηγαίνει στην παραλία με τον άντρα και τα παιδιά της.