Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα—αν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Είτε αγαπάτε τα ψώνια είτε προτιμάτε να περάσετε μια ώρα στην καρέκλα του οδοντιάτρου, ένα είναι σίγουρο: Όλοι μπορούμε να είμαστε λίγο πιο στρατηγικοί τους προϋπολογισμούς των παντοπωλείων μας. Εκτός αν, ίσως, είστε οικονομολόγος; Ναι, οι οικονομικοί εμπειρογνώμονες πιθανότατα γνωρίζουν ένα ή τρία πράγματα σχετικά με τη διατήρηση ενός ισοσκελισμένου προϋπολογισμού και ένα ντουλάπι γεμάτο φαγητό. Εξάλλου είναι ειδικοί! Έτσι μίλησα με δύο bloggers για χρήματα για να πάρω τις καλύτερες συμβουλές τους. Να τι είχαν να προτείνουν.
Πολλοί πόροι θα προσπαθήσουν να σας πουν πόσα πρέπει να ξοδέψετε σε είδη παντοπωλείου. Το USDA μάλιστα δημοσιεύει μηνιαία προγράμματα διατροφής με μέσους όρους. Αλλά οι προϋπολογισμοί δεν είναι ενιαίοι, εξηγεί ο Bola Sokunbi, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Έξυπνο κορίτσι Οικονομικών
και συγγραφέας του Σειρά βιβλίων Clever Girl Finance. Έτσι, παρόλο που μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα να δημιουργήσετε έναν προϋπολογισμό με βάση έναν φιλόδοξο αριθμό, αυτή η τακτική πιθανότατα δεν θα είναι βιώσιμη. Ένας προϋπολογισμός «πρέπει να βασίζεται στα τρόφιμα που τρώτε και σε πόσους ανθρώπους ετοιμάζετε γεύματα», λέει, προσθέτοντας ότι ο εθνικός μηνιαίος μέσος όρος που δαπανάται σε είδη παντοπωλείου (387 $) μπορεί να είναι εντελώς εκτός βάσης για εσάς και νοικοκυριό.Ορίστε τι πρέπει να κάνετε αντ 'αυτού, σύμφωνα με τον Sokunbi: Πρώτον, καθορίστε πόσα πραγματικά ξοδεύετε σε είδη παντοπωλείου κατά τη διάρκεια μερικών εβδομάδων. Η Laura Dempster, η ιδρύτρια και blogger πίσω The Thrifty Londoner, συμφωνεί: "Μόλις αρχίσετε να παρακολουθείτε τις δαπάνες σας για το παντοπωλείο για μερικές εβδομάδες, σύντομα θα αρχίσετε να βλέπετε μοτίβα να εμφανίζονται." Μπορείς αρχίστε να βλέπετε ότι είναι πιο λογικό να αγοράζετε ορισμένα πράγματα χύμα ή ότι η αγορά γενόσημων για κάτι μπορεί να σας σώσει χρήματα.
Προγραμματισμός γευμάτων είναι πραγματικά τόσο σημαντικό. Με ένα πρόγραμμα γευμάτων σε ισχύ, είναι λιγότερο πιθανό να πανικοβληθείτε και να παραγγείλετε δαπανηρό φαγητό σε πακέτο. Ένα πρόγραμμα γευμάτων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει όταν έρθει η ώρα να ψωνίσετε - κυρίως επειδή θα εξασφαλίσει ότι αγοράζετε μόνο πράγματα που θα χρησιμοποιήσετε.
Η Sokunbi χρησιμοποιεί ένα πρόγραμμα γευμάτων κάθε εβδομάδα, εξηγώντας ότι ο περίπλοκος προγραμματισμός τη βοηθά να προσδιορίσει ακριβώς τι πρέπει να βάλει στη λίστα με τα παντοπωλεία της, συμπεριλαμβανομένων ειδών που μπορεί να εξαντλούνται, όπως τα μπαχαρικά. Αυτό είναι σημαντικό για να κάνετε αυτή τη συμβουλή να λειτουργεί για εσάς: Σκεφτείτε πέρα από τα ευπαθή αντικείμενα (ψάρια, αυγά, κρέας, προϊόντα ή γαλακτοκομικά) στο πρόγραμμα γευμάτων σας και κάντε μια γρήγορη σκούπα στα ντουλάπια σας με τις συνταγές της εβδομάδας στο χέρι. Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη σχολικά γεύματα όταν έχετε πρόγραμμα γευμάτων, επίσης.
Με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης λιγότερο πιθανό να χρειαστεί να τρέξετε στο κατάστημα για «ένα μόνο πράγμα», επειδή όλοι γνωρίζουμε ότι καταλήγει να είναι πέντε ή έξι πράγματα.
Τα παντοπωλεία μπορεί να μοιάζουν με ζωολογικούς κήπους τα Σαββατοκύριακα — ειδικά σε δημοφιλή μέρη, όπως π.χ Trader Joe's. Αλλά το να κάνετε το εβδομαδιαίο ταξίδι σας για ψώνια το απόγευμα της Τρίτης, δεν θα σας βοηθήσει απλώς να εξοικονομήσετε μετρητά. Ο Sokunbi σημειώνει ότι τα παντοπωλεία τείνουν να προσφέρουν καλύτερες προσφορές και εκπτώσεις κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, καθώς ετοιμάζονται να παραδώσουν προϊόντα για τη βιασύνη της κίνησης του Σαββατοκύριακου.
Φυσικά, είναι έξυπνο να ψωνίζετε να αγοράζετε αντικείμενα μειωμένης τιμής που είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης ή «πώλησής τους». Αλλά ο Dempster είναι δύσπιστος για αυτήν την πρακτική και σημειώνει ότι η λήξη μπορεί να είναι εντός ημερών από την αγορά. Ενώ το φαγητό δεν γίνεται αυτόματα μη βρώσιμο όταν έρχονται αυτοί οι χουρμάδες, ο Dempster ανακάλυψε ότι αυτά Οι «εξαιρετικές προσφορές» συχνά καταλήγουν να πάνε χαμένες στο ψυγείο της, επειδή δεν έχει χρόνο να φάει ή να μαγειρέψει μαζί της τους.
Πιθανότατα το έχετε ξανακούσει αυτό: Είναι απλώς μια συμφωνία αν το κάνετε χρειάζομαι το. Εάν παραλάβετε cookies buy-one-get-one-free, αλλά δεν σκοπεύετε να αγοράσετε cookies, τότε δεν εξοικονομήσατε χρήματα. Ο Dempster λέει, «Μπείτε με μια λίστα και μην ξεφύγετε από αυτήν, διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε να ξοδέψετε περισσότερα από ό, τι αρχικά προβλεπόταν».
"Τα γωνιακά καταστήματα τείνουν να είναι πιο ακριβά λόγω του παράγοντα ευκολίας, επομένως είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε όταν είναι δυνατόν", λέει ο Sokunbi. Τούτου λεχθέντος, για ορισμένους αγοραστές, τα γωνιακά καταστήματα και τα μικρά καταστήματα είναι η μόνη διαθέσιμη επιλογή. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε μια διαδικτυακή υπηρεσία παντοπωλείου (βλ. συμβουλή αριθμός 8!). Το πλεονέκτημα εδώ, από το Sokunbi, είναι ότι τα ψιλικατζίδικα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε μεγάλο βαθμό σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης «Δεν έχω γάλα και στα μισά της συνταγής».
Έχει συμβεί στους καλύτερους από εμάς: Νιώθετε μια ξαφνική τύψεις του αγοραστή όταν αποσυσκευάζετε παρορμητικές αγορές μετά από ένα ταξίδι σε παντοπωλείο. Μην κακολογείτε, αλλά επιστρέψτε στο κατάστημα το συντομότερο δυνατόν. «Επιστρέφετε αμέσως [τις απρογραμμάτιστες αγορές] για να μπορέσετε να σώσετε τον προϋπολογισμό σας», λέει ο Sokunboi. Φυσικά, οποιοδήποτε αντικείμενο θέλετε να επιστρέψετε θα πρέπει να είναι κλειστό, με άθικτη τη σφραγίδα. Δεν μπορείτε να κάνετε επιστροφή; Η Sokunbi παραλείπει τα γεύματα σε πακέτο ή εστιατορίου για να τα διορθώσει — ακόμα κι αν τα είχε αρχικά χρησιμοποιήσει στον προϋπολογισμό της εβδομάδας ή του μήνα.
Θα χρειαστεί να πληρώσετε λίγο επιπλέον για τα παντοπωλεία που παραδίδονται στην πόρτα σας, αλλά αυτή η τακτική εξοικονομεί προϋπολογισμό για τον Dempster, ο οποίος ζει σε μια πόλη και δεν έχει αυτοκίνητο. "Έχω μια ηλεκτρονική παράδοση περίπου μία φορά το μήνα." εξηγεί εκείνη. «Αυτό περιλαμβάνει χύμα είδη όπως ρύζι, ζυμαρικά και πράγματα που δεν μπορώ να μεταφέρω εύκολα στο σπίτι, αλλά χρησιμοποιώ συνεχώς. Στη συνέχεια συμπληρώνω όλη την εβδομάδα με φρέσκα τρόφιμα».
Υπάρχει ένα άλλο κλειδί για την επιτυχία αυτής της συμβουλής: Οι αγορές ειδών παντοπωλείου στο διαδίκτυο μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε παρορμητικές ή συναισθηματικές αγορές, ειδικά εάν έχετε ανοίξει το έγγραφο προϋπολογισμού σας στην επόμενη καρτέλα.
Ροσέλ Μπίλοου
Συνεισφέρων
Η Rochelle Bilow είναι απόφοιτος του Γαλλικού Ινστιτούτου Μαγειρικής, πρώην μάνατζερ κοινωνικών μέσων στο Bon Appétit Magazine και στο Cooking Light Magazine. Έχει επίσης εργαστεί ως μαγείρισσα σε μια μικρή φάρμα στην Κεντρική Νέα Υόρκη και σε ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin στη Νέα Υόρκη. Συνδεθείτε μαζί της @rochellebilow.
