Παρόλο που κάθε νοικοκυριό έχει τις δικές του παραδόσεις διακοπών, η μακροχρόνια συζήτηση σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος — μπουφέ ή οικογενειακό στυλ — για τα γεύματα των γιορτών μαίνεται, με τις δύο πλευρές να προσφέρουν έγκυρους βαθμούς για τους λόγους επιλογής του τρόπου σερβιρίσματος λειτουργεί καλύτερα.
Κανενας αλλος απο Ina Garten Η ίδια έχει σκεφτεί, εξηγώντας γιατί προτιμά γεύματα σε μπουφέ, ιδιαίτερα όταν φιλοξενεί μια ομάδα για τις διακοπές. Η σταρ του "Barefoot Contessa" ήταν καλεσμένη στο επεισόδιο του podcast του Al Roker με θέμα την Ημέρα των Ευχαριστιών "Μαγειρεύοντας μια καταιγίδα με τον Al Roker», μιλώντας για όλα τα πράγματα για την Ημέρα των Ευχαριστιών, συμπεριλαμβανομένου του πώς να την κάνετε διάσημη παρμεζάνα τριμμένη πατάτα ενόψει των διακοπών.
Όταν η μακροχρόνια άγκυρα του «Today» ρώτησε την προτιμώμενη μέθοδο σερβιρίσματος της — «Στιλ μπουφέ ή καθιστό, περάστε γύρω από το πιάτο;» — δεν συγκρατήθηκε όταν μοιράστηκε τις σκέψεις της. «Μου αρέσει ο μπουφές, γιατί νομίζω ότι τότε όλοι σηκώνονται και παίρνουν αυτό που τους αρέσει και μπορούν να περάσουν ό, τι δεν τους αρέσει, και μετά μπορούν να επιστρέψουν, και μετά μπορούν να φύγουν για δευτερόλεπτα, και δεν είναι μεγάλη υπόθεση», είπε. Φυσικά, αποτρέπει επίσης την άβολη κατάσταση «περάσματος» των καλεσμένων σας να πρέπει να διακόψουν τον καθένα άλλο και ζητήστε αντικείμενα στο απέναντι άκρο του τραπεζιού, επιτρέποντας σε κάθε άτομο να εξυπηρετήσει τον εαυτό του ευκολία.
Διαπιστώνει επίσης ότι το να έχει πιάτα και πιάτα σερβιρίσματος στο τραπέζι κάνει τα πράγματα να αισθάνονται ακατάστατα και χαοτικά καθώς οι επισκέπτες προσπαθούν να συνδεθούν και να απολαύσουν τον κοινόχρηστο χώρο. «Πάντα νιώθω ότι, αν όλα τα μπολ ήταν στο τραπέζι, είναι σαν να είναι μισοάδεια μπολ για ποιος ξέρει τι», γέλασε. «Και δεν φαίνεται καλά».
«Απλώς δεν το έκανα ποτέ αυτό [να έχω ένα καθιστικό δείπνο]», εξήγησε ο Garten. «Πάντα έκανα μπουφέ, και συνήθως στο δωμάτιο. Συνήθως τρώμε στην κουζίνα, οπότε θα το κάνω [να αποθηκεύω πιάτα] στον πάγκο της κουζίνας. Και μερικές φορές τα πράγματα μπορεί να κάθονται στη σόμπα, απλά να φουσκώνουν." Διατηρώντας τα πράγματα ζεστά στη σόμπα, μεγιστοποιείτε επίσης τον χώρο και αποτρέψτε το να κρυώσουν οι πατάτες. Πραγματικά μια νίκη παντού.
Ολίβια Χάρβεϊ
Συνεισφέρων
Η Olivia Harvey είναι ανεξάρτητη συγγραφέας και βραβευμένη σεναριογράφος εκτός της Βοστώνης της Μασαχουσέτης. Είναι μεγάλη θαυμαστής των αρωματικών κεριών, του ντυσίματος και της κινηματογραφικής μεταφοράς του 2005 του Pride and Prejudice με πρωταγωνίστρια την Keira Knightley. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα πάει καλά μέσω Instagram ή/και Twitter.