Το να μοιράζεστε ένα γεύμα είναι ένας υπέροχος τρόπος για να επανασυνδεθείτε και να απολαύσετε τον χρόνο μαζί, είτε πρόκειται για συναδέλφους, οικογένεια ή φίλους. Και ενώ τα εστιατόρια εξακολουθούν να παρακολουθούν τα πρωτόκολλα ασφαλείας, η διανυκτέρευση από το μαγείρεμα σας βοηθά να υποστηρίξετε μια τοπική επιχείρηση και να φτάσετε σε αυτούς που αγαπάτε.
Αλλά, κάπου ανάμεσα στο γεύμα και το επιδόρπιο, σου έρχεται: Υπάρχει το θέμα του διαχωρισμού του λογαριασμού. Σε τελική ανάλυση, μπορεί να έχετε καταναλώσει ένα ελαφρύ γεύμα ενώ οι φίλοι σας παρήγγειλαν πλούσια πιάτα. Αν κάποιοι επέλεξαν κοκτέιλ ενώ άλλοι προσκολλήθηκαν σε μη αλκοολούχες επιλογές, αυτό μπορεί να περιπλέξει τα πράγματα περαιτέρω. Είναι δίκαιο να μοιράζετε την επιταγή ομοιόμορφα ή αγενώς να ζητάτε τον δικό σας λογαριασμό; Εδώ, οι ειδικοί σταθμίζουν την αποφυγή δυσάρεστων συνομιλιών και πώς να χωρίσουν μια επιταγή με ευκολία.
Το να σκεφτείτε τον λογαριασμό μόλις φτάσει δεν είναι ιδανικό, ειδικά αν το εστιατόριο έχει πολιτική να μην λαμβάνει πολλαπλές πληρωμές. "Φροντίστε να μιλήσετε με τον διακομιστή σας για να δείτε αν ο λογαριασμός μπορεί να χωριστεί", λέει η Λιζ Μπράιαντ, πρόεδρος και ιδρυτής της
Επιχειρηματική εθιμοτυπία της Λιζ Μπράιαντ στο Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια. "Ορισμένα εστιατόρια θα προσφέρουν πολλαπλούς ελέγχους για ένα τραπέζι, ενώ άλλα όχι." Η αποφυγή μιας προσέγγισης της τελευταίας στιγμής σας βοηθά να γνωρίζετε τι να περιμένετε μόλις ο διακομιστής σας φέρει τον τελικό απολογισμό.Όχι μόνο πρέπει να ρωτήσετε εκ των προτέρων εάν επιτρέπεται ο διαχωρισμός, αλλά μπορεί επίσης να υπάρχουν κανόνες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο ένας διακομιστής μπορεί να χωρίσει το λογαριασμό. Για παράδειγμα, ορισμένα εστιατόρια απαιτούν την επιταγή να κατανέμεται ομοιόμορφα και άλλα επιτρέπουν στους πελάτες να πληρώνουν ξεχωριστά για τα αντικείμενά τους. "Αν πρόκειται να προβληματίσει την ομάδα, ίσως αξίζει να καλέσετε το εστιατόριο εκ των προτέρων για να διασφαλίσετε ότι όλοι είναι άνετοι με τη διαδικασία", συμβουλεύει ο Bryant. Ο έγκαιρος έλεγχος σάς επιτρέπει να καταλήξετε σε ένα σχέδιο αντί να χρειαστεί να αλλάξετε επιτόπου τον τρόπο πληρωμής αμήχανα.
Εάν εσείς και οι φίλοι σας βγαίνετε εβδομαδιαίως, είναι λογικό να προσεγγίζετε τον λογαριασμό με τον ίδιο τρόπο κάθε φορά. "Θα είναι εύκολο καθώς θα έχετε δημιουργήσει μια ρουτίνα που μπορείτε να επιβεβαιώσετε γρήγορα", λέει ο Bryant. Ωστόσο, εάν είναι η πρώτη σας φορά που γευματίζετε με ανθρώπους, απομακρύνετε γρήγορα τη συζήτηση για τον διαχωρισμό των ελέγχων. «Εάν πρόκειται για νέα ομάδα, ξεκινήστε τη συζήτηση όταν κάθεστε. Δεν χρειάζεται να καταλαμβάνει πολύ χρόνο ή ψυχικό χώρο, αλλά να το κρατάμε απλό και ελαφρύ ».
«Ένα ομοιόμορφο σπάσιμο θα λειτουργήσει εάν όλοι είναι πιθανό να παραγγείλουν στην ίδια γκάμα, αλλά αν θέλετε να φάτε ελαφριά ή αν τα χρήματα σας απασχολούν, μπορείτε να ζητήσετε να πληρώσετε ξεχωριστά για τα δικά σας», προτείνει ο Μπράιαντ. Απλώς φροντίστε να προσθέσετε φόρο, φιλοδωρήματα και τυχόν άλλες χρεώσεις στην εξίσωση, ωστόσο μειώνετε το κόστος.
Ο Μπράιαντ συμβουλεύει επίσης να είστε ειλικρινείς με το σκεπτικό σας. Υπονοώντας ότι τρώτε μια σαλάτα επειδή θέλετε να αυξήσετε πρόσληψη λαχανικών ή να παραγγείλετε το μενού ορεκτικών όταν δεν πεινάτε είναι απολύτως αποδεκτό. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε μέρος σε αυτό για το οποίο δεν πληρώνετε. «Θυμηθείτε, αν έχετε χωρίσει το δικό σας από την ομάδα, δεν πρέπει να βουτάτε στα κοινά ορεκτικά ή μπουκάλια κρασί», συμβουλεύει ο Μπράιαντ.
Ορισμένα εστιατόρια επιτρέπουν μόνο έναν τρόπο πληρωμής ανά επιταγή, οπότε αν προσφέρετε εθελοντικά την κάρτα σας, βεβαιωθείτε ότι οι άνθρωποι είτε έχουν έναν εύκολο τρόπο να σας επιστρέψουν επιτόπου. (Ένα μπόνους για αυτό, εάν πιστεύετε ότι το κόμμα σας θα σας επιστρέψει, είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κάρτα που σας δίνει πόντους ανταμοιβής για αγορές εστιατορίων.)
Μόλις αποφασίσετε πώς θα κατανεμηθεί ο λογαριασμός - είτε με παραγγελία είτε με ομοιόμορφη διάσπαση - χρησιμοποιήστε τη λειτουργία αριθμομηχανής για να προσδιορίσετε τι χρωστάει κάθε άτομο και στείλτε ή ζητήστε πληρωμή μέσω εφαρμογών smartphone, αν οι άνθρωποι δεν διαθέτουν μετρητά για να σας πληρώσουν πίσω. Εφαρμογές όπως Venmo, Το PayPal και το Cash App σάς επιτρέπουν να μεταφέρετε χρήματα άμεσα, διασφαλίζοντας ότι το άτομο που πληρώνει τον λογαριασμό επιστρέφεται αμέσως.
Όταν δύο άτομα τρώνε, ο διαχωρισμός του ελέγχου συχνά δεν είναι απαραίτητος, ανάλογα με την πρόσκληση. "Είναι γενικά αποδεκτό ότι το άτομο που εκδίδει την πρόσκληση θα σηκώσει την καρτέλα, επομένως δεν απαιτείται συζήτηση εκ των προτέρων", προσφέρει ο Μπράιαντ. "Όταν ο διακομιστής ρωτά εάν ο πίνακας είναι έτοιμος για τον έλεγχο, ο κεντρικός υπολογιστής ζητά να του παρουσιαστεί."
Διευκρινίστε ποιος πληρώνει το λογαριασμό όταν καθορίζετε μια ώρα συνάντησης. Εάν σκοπεύετε να πληρώσετε, δεν χρειάζεται απαραίτητα να πείτε τίποτα, αλλά να το αναφέρετε ευγενικά κατά την αρχική συνομιλία εάν θέλετε να χωρίσετε την επιταγή.
Σε περίπτωση που κάποιος σας κεράσει ένα γεύμα, να είστε ευγενικοί. "Η σωστή απάντηση από τον επισκέπτη είναι," ευχαριστώ ", αλλά συχνά θα διαμαρτυρηθούν ευγενικά και θα θελήσουν να χωρίσουν την επιταγή", λέει ο Bryant για αυτή τη φυσική πρόθεση. «Η απάντησή μου ως οικοδεσπότης ήταν πάντα:« Είναι η απόλαυσή μου. Αυτό ήταν απολύτως ευχάριστο. »Και, αν είναι ένας φίλος ή κάποιος με τον οποίο θα θέλατε να δειπνήσετε ξανά, μπορείτε να προσθέσετε, «Μπορείτε να το πάρετε την επόμενη φορά». ευκολότερη.
Ο διαχωρισμός των ελέγχων μπορεί να είναι άβολος αν είστε αυτός που κάθεται στο τραπέζι, αλλά μπορεί να είναι διπλά ενοχλητικός για έναν διακομιστή που περιμένει πληρωμή. "Εάν πιστεύετε ότι ο διαχωρισμός ενός λογαριασμού μπορεί να είναι αμήχανος όταν πληρώνετε, δοκιμάστε να είστε στην πλευρά του διακομιστή της συνομιλίας", λέει ο Jo Jo Soprano, ο περιφερειακός διευθυντής της Συμπλέκτης, ένα εστιατόριο στο Roanoke της Βιρτζίνια. «Αυτό που είναι δίκαιο εξαρτάται από την κατάσταση. Ανεξάρτητα από το πώς χωρίζετε την καρτέλα, κάντε τη συνομιλία και πάρτε την απόφαση πριν από την Ο διακομιστής είναι έτοιμος να λάβει την πληρωμή σας. " Η κατάρτιση ενός σχεδίου πριν από την εκδήλωσή σας θα βάλει όλους, συμπεριλαμβανομένου η σερβιτόρα, χαλαρά.
