Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Ενιαία εργασία κουζινικα μπορεί να καταλάβει πολύ πολύτιμο συρτάρι, ντουλάπι και αντίθετο χώρο πολύ γρήγορα, αλλά υπάρχει ένας λόγος που υπάρχουν: εκπληρώνουν έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό. Ενώ μερικοί μπορεί να φαίνονται εντυπωσιακοί με την πρώτη ματιά, υπάρχουν άλλοι που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου και έχουν αναπτύξει ένα λατρεύουν λόγω του πόσο εύκολο κάνουν τη ζωή της κουζίνας, από την προετοιμασία έως το μαγείρεμα έως την έκχυση ενός φλιτζανιού κρύου παρασκευάσματος καφές. Υπάρχουν ακόμη και εργαλεία που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε τοστ χωρίς να κάψετε τα δάχτυλά σας - και σχεδόν κάθε εργαλείο μιας εργασίας είναι υποχρεωμένο να κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για κάποιον στον κόσμο και δεν θα έπρεπε να είναι αυτός ο λόγος για να υπάρχει;
Ζητήσαμε από τους λάτρεις της μαγειρικής να μοιραστούν ποια εργαλεία μιας χρήσης δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς, και αποδεικνύεται ότι αν έχετε οποιεσδήποτε ειδικές ανάγκες που σχετίζονται με την κουζίνα, από την προετοιμασία tofu, όπως μια σαμπάνια έως την κοπή σταφυλιών για τα μικρά σας, υπάρχει ένα εργαλείο για αυτό.
ο πρέσα σκόρδου είναι μια εξαιρετική επιλογή για διάφορους λόγους, είτε θέλετε να αποφύγετε ενδεχομένως τον εαυτό σας με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι ή θέλετε να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας. Η Rebecca Atwood της Providence, Ρόουντ Άιλαντ, είναι τώρα μια μετατροπή. «Μετά από χρόνια ανθεκτικότητας, το πιεστήριο σκόρδου μου είναι το MVP της πανδημίας. Ξυρίζει τα καθαρά πέντε λεπτά του ενοχλητικού χρόνου προετοιμασίας και κρατά τα χέρια μου να μυρίζουν σαν σκόρδο. Ήμουν ανόητος να αντισταθώ », λέει.
Εάν τρώτε πολλά αυγά για πρωινό ή σαλάτες, ξέρετε πόσο πόνο μπορεί να είναι το βράσιμο τους. Είναι πολύ ζεστό το νερό; Έχουν καθίσει αρκετά καιρό; Πόσο καιρό το κάνουν Πραγματικά πρέπει να βράσει; Μια κουζίνα αυγών αφαιρεί την εικασία. "Μου κουζίνα αυγών κάνει τέλεια μαλακά έως σκληρά βραστά αυγά κάθε φορά χωρίς αποτυχία », λέει η Whitney Valentine-Wafer της Alameda της Καλιφόρνια, η οποία το θεωρεί ως το αγαπημένο της εργαλείο.
ΕΝΑ καλό μαχαίρι τυριού αξίζει το βάρος του σε χρυσό… ή θα πούμε Gruyere; «Είναι το καλύτερο προϊόν που έχω βρει για την τακτοποίηση σε φέτες τυριού! Οι κορυφογραμμές το κάνουν, έτσι ώστε οι φέτες να μην κολλάνε στο μαχαίρι, και είναι πλαστικό, ώστε να μην βλάπτει τους δίσκους σερβιρίσματος του ξύλου μου », λέει ο ενθουσιώδης cheeseboard Stef Hornung του Σιάτλ της Ουάσινγκτον. «Προ-πανδημία, όταν θα έφερνα ένα τυροκομείο σε πάρτι, θα μπορούσα απλώς να το ρίξω στο ψυγείο μου και δεν χρειάστηκε να ανησυχώ για αυτό, καθώς δεν είναι απότομη. Αισθάνεται λεπτό με την πρώτη ματιά, αλλά είναι πραγματικά συγκρατημένο! "
«Είμαι αρκετά επιδέξιος οικιακός μάγειρας, αλλά δεν έχω μαγειρέψει ποτέ ρύζι στη σόμπα. Δεν έχω καμία πρόθεση γιατί μαγειρευτής ριζιού δεν αφήνει ποτέ το πλευρό μου », λέει η αναγνώστης Catherine McElroy. «Το κόλπο μου είναι να χρησιμοποιώ μόνο 1,25 φλιτζάνια νερό για κάθε ένα φλιτζάνι ρύζι και να το αφήσω να παραμείνει για πέντε λεπτά αφού εμφανιστεί το κουμπί πριν το χνούδι. Όταν έμενα σε ένα διαμέρισμα με μόνο έναν καυστήρα, χρησιμοποίησα την κουζίνα μου για να φτιάχνω σάλτσες ντομάτας και φασόλια. "
Μικροπλάνα δεν είναι μόνο χρήσιμο για την προσθήκη μιας ζωντανής έκρηξης λεμονιού στο πιάτο σας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τυχόν τρίψιμο και τεμαχισμό του γεύματος σας. «Το μικροπλάνο μου είναι η απάντησή μου σε κάθε εργαλείο που ήθελα για εξαιρετικά ενοχλητικά καθήκοντα και τον χρησιμοποιώ καθημερινά», λέει ο Έριν Χάρπερ του Σιάτλ. Χρησιμοποιεί τη δική της πιο συχνά για το ξύσμα εσπεριδοειδών και τζίντζερ και τεμαχίζοντας παρμεζάνα και σκόρδο.
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε την τέλεια μαργαρίτα ή κοσμοπολίτικη με τη βοήθεια ενός μέτρηση γυαλιού, αλλά ο Folu Akinkuoto της Βοστώνης της Μασαχουσέτης, φτάνει επίσης στην κουζίνα. «Είναι συχνά ο ευκολότερος τρόπος μέτρησης υγρών, όχι μόνο για ανάμιξη ποτών αλλά και για μαγείρεμα και ψήσιμο», λέει.
Meghan Conbeer Κοσμήτορας του Michigan's εργαλείο επιλογής είναι ιδανικό για γονείς μικρών παιδιών. «Αυτό είναι ΠΟΛΥ ειδικό για τις ανάγκες των γονέων των μικρών παιδιών, αλλά το OXO φτιάχνει ένα σταφύλι [slicer]. Είναι πραγματικά αντίθετο φιλοσοφία για να έχετε ένα εργαλείο μιας χρήσης, αλλά αυτό το πράγμα είναι πολύ χρήσιμο όταν έχετε παιδιά που αγαπούν τα φρούτα αλλά μπορούν επίσης να πνιγούν » μεγαλύτερα κομμάτια.
"Μου πρέσα tofu είναι ο κόσμος μου », λέει ο αναγνώστης Mackenzie Cole. «Εάν είστε συχνός tofu maker, είναι ένα παιχνίδι αλλαγής. Πιέζει επιπλέον υγρό τόσο γρήγορα, και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δοχείο και να ανοίξετε το καπάκι για να μαριναρίσετε μετά το πάτημα. Παίρνει τη θέση πολλαπλών πιάτων! "
Karuna Tirumala της Νέας Υόρκης, το αγαπημένο εργαλείο της Νέας Υόρκης, λαβίδες τοστ, βοηθά στην εξασφάλιση τέλειας τοστ - και χωρίς καμένα δάχτυλα! «Είμαι η βασίλισσα του ψωμιού που είναι πολύ μικρή για τη φρυγανιέρα και τώρα δεν φοβάμαι όταν πρέπει να ανακτήσω τοστ», εξηγεί.
Τα δικα σου ηλεκτρικός βραστήρας μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από ό, τι απλώς ζεσταίνει το νερό για το τέλειο φλιτζάνι τσάι. Η Αλεξάνδρα Τζόουνς της Φιλαδέλφειας της Πενσυλβανίας χρησιμοποιεί τη δική της για να θερμαίνει νερό για κάθε είδους πράγματα, σε χρόνο ρεκόρ. «Κάνει μόνο ένα πράγμα, αλλά κάνει τόσα πολλά πράγματα δυνατά και εύκολα: ρίχνουμε καφέ, γεμίζοντας μια κατσαρόλα με φασόλια, τεντώνοντας μοτσαρέλα…», λέει. Δοκιμάστε μια προγραμματιζόμενη επιλογή για ακόμη μεγαλύτερη ευκολία.
Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς την καθημερινή κρύα παρασκευή σας, παραλείψτε την καφετέρια και κάντε το στο σπίτι! Ο Andy Heger από το Τέξας παίρνει τη λύση του με το KitchenAid Cold Brew Καφετιέρα. «Απλοποίησε τη ζωή μου», λέει. "Είναι εύκολο στη χρήση και καθαρό και υπέροχο να αφήσετε στο ψυγείο." Νόστιμη καφεΐνη στα χέρια σας - τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε;
Κάρα Νέσβιγκ
Συνεισφέρων
Η Kara Nesvig μεγάλωσε σε μια φάρμα ζαχαρότευτλων στην αγροτική Βόρεια Ντακότα και έκανε την πρώτη της επαγγελματική συνέντευξη με τον Steven Tyler σε ηλικία 14 ετών. Έχει γράψει για εκδόσεις όπως Teen Vogue, Allure και Wit & Delight. Ζει σε ένα αξιολάτρευτο σπίτι της δεκαετίας του 1920 στο St. Paul με τον σύζυγό της, τον υπεροπτικό βασιλιά Charles Spaniel Dandelion και πολλά, πολλά ζευγάρια παπούτσια. Ο Κάρα είναι ένας αδηφάγος αναγνώστης, ο Μπέρτνεϊ Σπρινς, ο υπεράνθρωπος και ο συγγραφέας - με αυτή τη σειρά.