Όταν είδα για πρώτη φορά τη λίστα για το νέο σπίτι μας, έτρεξα για να προγραμματίσω μια παράσταση. Η φωτεινή, σκανδιναβική αίσθηση αισθάνθηκε σαν μια ανάσα καθαρού αέρα σε σύγκριση με ο ξεχασμένος, μοκέτα μαςκαι η ημι-ανοιχτή διάταξη έμοιαζε με τη σωστή ισορροπία λειτουργικής και άνετης (ιδανική για καραντίνα με την οικογένειά σας). Αλλά ήταν η κουζίνα που με πούλησε.
Ένα μήνα μέσα, και μου αρέσουν ακόμη οι πάγκοι χαλαζία, το ανοιχτό ράφι και το backsplash εξαγωνικού πλακιδίου. Όταν σας αρέσει ο τρόπος με τον οποίο φαίνεται κάτι, είναι εύκολο να δείτε παρελθούσες πιθανές ταλαιπωρίες - στην περίπτωσή μου, τον περιορισμένο χώρο αποθήκευσης. Θα παραδεχτώ, το έχω πανικοβληθεί μερικές φορές. Η κουζίνα έχει πολλά ντουλάπια και μερικά συρτάρια, αλλά ένα πράγμα που μου λείπει ήδη είναι ένα επίσημο ντουλάπι. Στο τελευταίο μας σπίτι, χρησιμοποιήσαμε τη δική μας για να αποθηκεύσουμε σνακ, κονσερβοποιημένα προϊόντα, υλικά ψησίματος και μικρές συσκευές, όπως το Instant Pot, το μπλέντερ και τη φριτέζα.
Τώρα, χάρη στον περιορισμένο χώρο και τη νέα μου αποφασιστικότητα να κρατήσω ακαταστασία από τους πανέμορφους πάγκους μου, πρέπει να είμαι πιο στρατηγικός. Σκέφτηκα να προσθέσω ένα καλάθι για σνακ ή να ελευθερώσω χώρο συρταριού αποθηκεύοντας μη απαραίτητα σε μια ντουλάπα ή στο υπόγειο, αλλά αναρωτιόμουν αν έλειπα προφανείς (ή όμορφες) ευκαιρίες για να φτιάξω ένα αποθήκη χώρος. Έτσι αποφάσισα να στρατολογήσω μερικούς ειδικούς που σέβομαι - άτομα που γνωρίζουν πολύ περισσότερα για τη βελτιστοποίηση του χώρου της κουζίνας από εμένα.
Έστειλα με email φωτογραφίες της κουζίνας μου σε έναν διοργανωτή, έναν σεφ, έναν σχεδιαστή εσωτερικών χώρων και δύο από τους αγαπημένους μου συντάκτες κουζίνας, ελπίζοντας ότι θα είχαν προτάσεις που θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω. Εδώ συνέστησε ο καθένας για τον χώρο του κουζινιού μου.
Δεν με εξέπληξε καν που οι συστάσεις της Michelle αφορούσαν στο να αξιοποιήσω στο έπακρο τον υπάρχοντα χώρο μου οργανώνοντάς τον αποτελεσματικά. «Πολλοί πιστεύουν ότι οι μικρές κουζίνες δεν έχουν αρκετό χώρο για ένα ντουλάπι, αλλά δεν είναι αλήθεια», μου είπε. «Έχοντας πρόθεση για τα αντικείμενα που φέρετε στο χώρο και μεγιστοποιώντας κάθε ίντσα κάθε συρταριού και ντουλάπι, ένα όμορφο (και πρακτικό) ντουλάπι είναι κοντά σας! " Εδώ είναι το χαμηλό σε αυτό που αυτή πρότεινε:
Ο Meghan είχε μια παρόμοια ιδέα: Επωφεληθείτε από τα υπάρχοντα άνω ντουλάπια μου πιέζοντας όσο κι εγώ κουτί με διοργανωτές, ανυψωτικά και καλάθια - συν, προσθέστε ένα πανέμορφο έπιπλο στον ανοιχτό χώρο. «Τα μικρά ράφια με γωνίες με έκανε να σκεφτώ αμέσως Ανακαίνιση κουζίνας της Rebecca Plumb," είπε. «Χρησιμοποίησε έναν συνδυασμό ανοιχτού χώρου αποθήκευσης σε ενσωματωμένα ράφια, καθώς και ένα μικρό καροτσάκι για να κάνει μια εύκολη πρόσβαση και όμορφο μικρό ντουλάπι. Πρακτικά, μπορεί να είναι ενοχλητικό να περπατάτε στην τραπεζαρία σας κάθε φορά που χρειάζεστε ένα μπαχαρικό! "
Δεδομένου ότι η Taryn επίσης δεν έχει φυσικό ντουλάπι, ήμουν ενθουσιασμένος που άκουσα τις προτάσεις της. Αποθηκεύει φαγητό σε ένα από τα διπλά φαρδιά ντουλάπια της, προσθέτοντας μερικά τεμπέλης susans και κάδους, ώστε να είναι εύκολο να φτάσετε σε όλο το βάθος της καμπίνας. «Λειτουργεί εντάξει, αλλά αν είχα έναν μεγάλο, κενό χώρο όπως εσείς, θα έβαζα πιθανώς ένα έπιπλο εκεί για να λειτουργήσω ως ντουλάπι», είπε. Αυτό πρότεινε:
Η Kathleen, σχεδιαστής εσωτερικών χώρων, είχε να κάνει με τη μεγιστοποίηση του ανοιχτού χώρου με όμορφα, λειτουργικά έπιπλα. Δεδομένου ότι έχουμε ήδη ένα τραπέζι στο τέλος της κουζίνας μαγειρικής, είχε την προσοχή της στο χώρο όπου βρίσκεται η γωνιά του πρωινού. Εδώ πιστεύει ότι θα λειτουργούσε καλύτερα:
Ήξερα ότι η Κάρλα θα είχε πολλά να μείνει για να αξιοποιήσει στο έπακρο το χώρο και να βελτιώσει τις εργασίες για την προετοιμασία φαγητού. Η μεγαλύτερη (και πιο αμφιλεγόμενη ιδέα της) ήταν να βάλει το συρτάρι σκουπιδιών και το ράφι στεγνώματος για να εξοικονομήσει χώρο για αποθήκευση. Οι υπόλοιπες συμβουλές της αξιοποίησαν τις ευαισθησίες του σεφ της:
Οι ιδέες όλων ήταν τόσο διορατικές και κατέληξα να χρησιμοποιώ έναν συνδυασμό. Αποφάσισα νωρίς ότι ήθελα να κρατήσω το πρωινό γύρω (είναι πολύ ωραίο να βλέπω τα παιδιά μου να παίζουν στην πίσω αυλή πίνοντας καφέ). Επίσης, δεν ήθελα να ξοδέψω χρήματα σε ένα μεγάλο έπιπλο που μπορεί να καταλήξει να κάνει την ελαφριά, ευάερη κουζίνα μου να φαίνεται περιορισμένη. Εδώ είναι αυτό που λειτουργεί για μένα:
Έχω ζήσει στο σπίτι μου για ένα μήνα τώρα και μέχρι στιγμής δεν με ενοχλεί η ποσότητα του χώρου. Αν μη τι άλλο, αυτή η άσκηση με βοήθησε να εξετάσω τι πραγματικά θέλω να κρατήσω (παντοπωλεία, συσκευές κουζίνας κ.λπ.) ώστε να μπορέσω να αξιοποιήσω στο έπακρο τον χώρο που έχω. Είμαι τόσο ευγνώμων για τους ειδικούς που συνέβαλαν τις στοχαστικές ιδέες τους για να κάνουν το σπίτι μου σε ένα λειτουργικό σπίτι!
Άσλεϊ Αμπράμσον
Συνεισφέρων
Η Ashley Abramson είναι ένα υβρίδιο συγγραφέα-μαμάς στη Μινεάπολη, MN. Η δουλειά της, που επικεντρώθηκε κυρίως στην υγεία, την ψυχολογία και τη γονική μέριμνα, έχει προβληθεί στις Washington Post, New York Times, Allure και πολλά άλλα. Ζει στα προάστια της Μινεάπολης με τον σύζυγό της και δύο νέους γιους.