Προέρχομαι από μια υπερήφανη οικογένεια μπαρ. Η πρώτη μου ανάμνηση περιλαμβάνει το να βρίσκομαι πίσω από το μπαρ του μπαμπά μου, να σπρώχνω το μικρό μου δάχτυλο μικρού παιδιού στις αηδιαστικές τρύπες των χαλάκια του μπαρ και να μυρίζω τη μυρωδιά της μπαγιάτικης μπύρας. (Φαντάζομαι γι 'αυτό, μέχρι σήμερα, δεν αντέχω το άρωμα της μπύρας. Κρασί ή ουίσκι, παρακαλώ!) Η πατρική μου γιαγιά Άννα είχε μια αυλάκωση ρετρό δωμάτιο rec στο υπόγειό της, πλήρης με ξύλινη επένδυση τοίχων και όλων των πραγμάτων πράσινο ελιά, καφέ και πορτοκαλί. Αλλά το πραγματικό kicker; Το υπόγειο μπαρ.
Ευθεία: Λατρεύω ένα υπόγειο μπαρ. (Και το ίδιο κάνουν και πάνω από 16.000 άλλα άτομα στο Instagram.) Ενώ έχω περάσει την πανδημία λείποντας απεγνωσμένα την αγαπημένη μου κατάδυση (σ 'αγαπώ, ο Shaker’s στο Clark) και η ευφάνταστη παρασκευάσματα ασπράδι κοκτέιλ του The Violet Hour, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα βρεγμένο μπαρ στο υπόγειο ενός φίλου, όπου η τελευταία κλήση δεν υπάρχει. Και δεν είμαι μόνος στην εκστρατεία για το
επιστροφή του υπογείου μπαρ. Σηκώστε ένα σκαμνί, ρίξτε στον εαυτό σας ένα ποτό της επιλογής σας και επιτρέψτε μου να σας πω την ιστορία της απόλυτης αγαπημένης μου δυνατότητας στο σπίτι.Είτε το πιστεύετε είτε όχι, οι μπάρες του υπογείου που αναγνωρίζετε από τη δεκαετία του '70 εντοπίζουν τις ρίζες τους μέχρι το Καροτσάκια τσαγιού Victorian Era. Αυτά τα καροτσάκια, εύχρηστα για κοινωνικοποίηση, αργότερα εξελίχθηκαν σε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως το καλάθι. Μόλις καταργήθηκε η απαγόρευση της δεκαετίας του 1930 (θα το πίνω!), Τα μπαράκια κλωτσούσαν σε υψηλή ταχύτητα και εμφανίστηκαν πιο εμφανή στα σπίτια της δεκαετίας του 1950, με τη μορφή μιας πιο δομημένης δομής, και ακόμη και την εξασφάλιση ενός χώρου στο ο γραφεία του αγαπημένου μας Θυμωμένοι άντρες.
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η έκρηξη των κατοικιών και μια σταθερή οικονομία επέτρεψαν στις οικογένειες να εξαπλωθούν στα σπίτια τους και να απολαύσουν τον προαστιακό χώρο. Όμως, ενώ τελείωσε ο Β 'Παγκόσμιος Πόλεμος, οι Αμερικανοί αγωνίζονταν ακόμα και θρηνούσαν για τους πολέμους της Κορέας και του Βιετνάμ. Χαιρετίστηκε κάθε ευκαιρία να αφήσετε λίγο ατμό και προέκυψε ένας πιο επίσημος χώρος οικιακής ψυχαγωγίας για ενήλικες.
Μέχρι τη δεκαετία του 1970, τα μπαράκια και οι υγρές και στεγνές ράβδοι στα μέσα του αιώνα έπεσαν στο δρόμο σε πολλά σπίτια, όπου περισσότερα Οι επίσημες μπάρες κατασκευάζονταν σε υπόγεια (ή σε χώρους αναψυχής σε περιοχές όπου τα υπόγεια δεν ήταν συμβατικά). Ειδικά σε περισσότερες αγροτικές κοινότητες όπου μπαρ ή εστιατόρια δεν ήταν τόσο διαδεδομένα καθώς βρίσκονταν σε αστικά κέντρα, έχοντας μια ομάδα φίλων με διαφορετικά μπαρ στο σπίτι για να διαλέξετε από την προσφερόμενη ποικιλία στην ψυχαγωγία και την κοινωνικοποίηση.
Η ρετρό εμφάνιση του κλασικού αμερικάνικου υπόγειου μπαρ έπεσε μετά τη δεκαετία του '70 καθώς οι ανάγκες και τα στυλ των ιδιοκτητών σπιτιού άλλαξαν. Παρόλο που σίγουρα δεν είναι ασυνήθιστο σήμερα να εντοπίζετε ένα σπίτι με ενσωματωμένο μπαρ στο οικογενειακό δωμάτιο ή στο υπόγειο, αυτές οι ενημερωμένες εκδόσεις απλά δεν ταιριάζουν με τα μέσα του αιώνα ταβέρνα ή σπιτικό tiki bar.
Όσον αφορά τον αντίκτυπό τους στην αξία ενός σπιτιού, τα υπόγεια μπαρ είναι αρκετά ουδέτερα χαρακτηριστικά. Realtor Lou Zucaro, ο οποίος ειδικεύεται στη σύγχρονη αρχιτεκτονική στα μέσα του αιώνα, λέει: «Θα έλεγα από την άποψη των ακινήτων, εμπίπτουν περισσότερο στην κατηγορία ενός Στοιχείο "ευχαριστώ πολύ" που θα μπορούσε να πάει με κάθε τρόπο όσον αφορά την προσωπική προτίμηση για έναν αγοραστή, αλλά δεν προσθέτει απαραίτητα ή μειώνει την αξία. "
Δεν έχει σημασία τι, ξέρω ότι θα ψάχνω όταν τελικά αγοράσω το πρώτο μου σπίτι. Και αν είστε αρκετά τυχεροί για να βρείτε ένα σπίτι με ένα διατηρημένο ρετρό μπαρ, σηκώστε ένα ποτήρι για μένα!
Σάρα Μάγκονσον
Συνεισφέρων
Η Sarah Magnuson είναι Ρόκφορντ, γεννημένη στο Ιλλινόις και γεννημένη συγγραφέας και κωμικός με έδρα το Σικάγο. Έχει πτυχία στα Αγγλικά και Κοινωνιολογία και μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Δημόσιων Υπηρεσιών. Όταν δεν παίρνει συνέντευξη από εμπειρογνώμονες σε ακίνητα ή δεν μοιράζεται τις σκέψεις της σχετικά με τους αγωγούς πλυντηρίων υποστηρικτής), η Σάρα μπορεί να βρεθεί να παράγει κωμωδίες σκίτσων και να απελευθερώνει ρετρό αντικείμενα από αυτήν υπόγειο γονέων.