Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράζετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια.
Πιθανότατα δεν αποτελεί έκπληξη για τους αναγνώστες του Kitchn που είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του Made In μαγειρικά σκεύη. Mayσως να μας έχετε ακούσει ακόμη και να αναστατώνουμε για το πόσο τους αγαπάμε τηγάνι. Και τα δικά τους Μαχαίρι Santoku. Και τα δικά τους φύλλο ταψιού. Και τα δικά τους μαγειρικά σκεύη από πορσελάνη. Αλλά υπάρχει ένα στοιχείο αγαπημένο στον εκδότη που αξίζει λίγη επιπλέον προσοχή αυτή τη στιγμή: το Τηγάνι μπλε ατσάλι από ανθρακονήματα, η οποία είναι προς το παρόν έκπτωση 20 τοις εκατό στο πλαίσιο των εκπτώσεων Made In’s End of Summer. Εκδότης τροφίμων Kitchn Meghan Splawn ερωτεύτηκε το τηγάνι τη στιγμή που το δοκίμασε και σίγουρα δεν είναι μόνη: Το τηγάνι ήταν τόσο δημοφιλές στους πελάτες που ξεπουλάει συνεχώς!
Τι κάνει λοιπόν το Τηγάνι μπλε ατσάλι από ανθρακονήματα τόσο ιδιαίτερο? Όπως το χυτοσίδηρο, διατηρεί καλά τη θερμότητα (έως 1.200 βαθμούς Φαρενάιτ) και μπορεί να πάει στην εστία μαγειρέματος, στο φούρνο ή στη σχάρα. Ωστόσο, θα πρέπει να καρυκεύσετε το τηγάνι πριν από την πρώτη χρήση του - απλώς κάντε ένα πλύσιμο, ψήστε το με το περιεχόμενο
κερί τηγάνι για μια ώρα, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν μαγειρέψετε.Όταν η Μέγκαν δοκίμασε το Τηγάνι 10 ιντσών, διαπίστωσε ότι οι ψηλές πλευρές το καθιστούσαν εξαιρετικό για το τηγάνισμα χωρίς να κάνει χάος. Το βούτυρο και το λάδι συνήθως πιτσιλίζουν παντού όταν προετοιμάζεται Ισπανικά τηγανητά αυγά, αλλά το τηγάνι Blue Carbon Steel κράτησε την εστία της πεντακάθαρη. Το σοτάρισμα λαχανικών ήταν επίσης ένα όνειρο, καθώς η ομοιόμορφη ζέστη και οι κεκλιμένες πλευρές της κατσαρόλας την έκαναν εξαιρετικά απλή για να γυρίσει τα φασόλια και το μπρόκολο.
«Με κάθε χρήση, η επιφάνεια του χάλυβα από άνθρακα γίνεται λιγότερο κολλώδης, ώστε να είναι ομοιόμορφη μια φριτάτα γεμάτη γλυκοπατάτες και το chorizo γλίστρησε με ευκολία από το τηγάνι », σημείωσε η Meghan. «Αλλά το πράγμα που μου άρεσε πολύ ήταν ότι μπορούσα να ροδίσω μερικά μπούτια κοτόπουλου στη σόμπα πριν τα βάλω στο φούρνο για να ψηθούν. Και τα δύο βήματα φάνηκαν να πηγαίνουν γρηγορότερα από ό, τι με το κανονικό μου τηγάνι από χυτοσίδηρο ».
Αν θέλετε ένα τηγάνι που θα σας κάνει να νιώσετε σαν επαγγελματίας σεφ χωρίς την υψηλή τιμή, το Τηγάνι μπλε ατσάλι από ανθρακονήματα ειναι για σενα. Συνήθως η τιμή του είναι $ 69, αυτή τη στιγμή είναι 55,20 $ με κωδικό SUMMER20 κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης Made In's End of Summer Sale, η οποία περιλαμβάνει επίσης προσφορές για Τηγάνι 8 ιντσών Blue Carbon Steel, αντικολλητικά κατσαρολάκια, αποθεματικά δοχεία, ψησίματα ελιάς, ποτήρια κρασιού, και πλατφόρμα με κόκκινο και λευκό χείλος. Η έκπτωση διαρκεί έως τις 8 Αυγούστου, οπότε καλύτερα να ενεργήσετε γρήγορα, γιατί αν το ιστορικό είναι οποιαδήποτε ένδειξη, τα είδη είναι πιθανό να ξεπουληθούν γρήγορα!
Αγορά: Τηγάνι 10 ιντσών Blue Carbon Steel, $ 55,20 (συνήθως $ 69)
Αυτή η ανάρτηση εμφανίστηκε αρχικά στο Kitchn. Δείτε το εδώ: Το αγαπημένο εκδότη Caril Steel Skillet που διατηρεί τις πωλήσεις είναι ξανά σε απόθεμα και σε μεγάλη έκπτωση