Το KitchenAid αναφέρεται αυτό το εύχρηστο συνημμένο ως πρέσα ζυμαρικών και ο σχεδιασμός είναι παρόμοιος με έναν εξωθητή ζυμαρικών. Αυτό σημαίνει ότι αντί να τυλίγετε τη ζύμη των ζυμαρικών σας σε φύλλα και στη συνέχεια να την κόβετε σε επίπεδα σχήματα Όπως το linguini ή το fettuccini, η ζύμη ωθείται μέσω ενός από τους έξι δίσκους που περιλαμβάνονται για να δημιουργήσει διάφορα σχήματα. Με αυτό το συνημμένο, θα μπορείτε να φτιάχνετε φρέσκα μακαρόνια, μπουκατίνι, fusilli, rigatoni, μικρά μακαρόνια και μεγάλα μακαρόνια. Τα εξωθημένα ζυμαρικά έχουν συνήθως μια πιο τραχιά εξωτερική υφή από ό, τι θα μπορούσατε να συνηθίσετε, έτσι φυσικά πυκνώνουν τις σάλτσες. Ένα καλώδιο στο κάτω μέρος της πρέσας σάς επιτρέπει να κόβετε τα ζυμαρικά σας στο επιθυμητό μήκος.
Υπάρχουν πολλά που μπορείτε να κάνετε με ένα μύλο τροφής, ειδικά επειδή αφήνει λίγο αέρα σε ό, τι προετοιμάζετε. Εκτός από την παρασκευή προσαρμοσμένων λουκάνικων, μπιφτέκια ή άλλων μειγμάτων κρέατος, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αλέσετε ντομάτες, πουρέ φασολιών, και τυρί παρμεζάνας.
Εξάρτημα μύλου KitchenAid έρχεται με δύο πλάκες (χονδροειδείς και λεπτές), ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε την υφή των συστατικών σας. Επιπλέον, ο φαρδύς δίσκος του μύλου κρατά έναν πλούσιο όγκο συστατικών και κρατά τα χέρια και τα δάχτυλα σε ασφαλή απόσταση από τον μηχανισμό λείανσης.Η περιστροφή των ζυμαρικών με το χέρι απαιτεί υπομονή και λίγο λίπος αγκώνα! Αυτός ο κύλινδρος φύλλωνλειτουργεί για εσάς και, όπως οι χειροκίνητοι κύλινδροι, έχει ένα καντράν για να σας βοηθήσει να ζυμώσετε και να πιέσετε τα ζυμαρικά στο πάχος που επιθυμείτε καθώς το περνάτε μέσα από τους ομαλούς κυλίνδρους από ανοξείδωτο ατσάλι. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα για να φτιάξετε λαζάνια, γεμάτα ζυμαρικά όπως ραβιόλια ή τορτελίνια ή διασκεδαστικά σχήματα όπως το farfalle.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι Σπιράλ φρούτων και λαχανικών της KitchenAid προσφέρει πολύ μεγαλύτερη ευελιξία από οποιοδήποτε αυτόνομο μοντέλο που έχουμε δει. Το ρυθμιζόμενο εξάρτημα ενεργοποιεί τον διανομέα τροφοδοσίας του μίκτη και περιλαμβάνει λεπίδες για τη δημιουργία δύο μεγεθών σπείρες, δύο κοπτικά με κορδόνια, μια λεπίδα αποφλοίωσης και ένα σουβλάκι για να συγκρατούν τα φρούτα και τα λαχανικά στη θέση τους. Μπορείτε να κάνετε γρήγορη δουλειά απολέπισης και κοπής μήλων ή πατατών, ή να πειραματιστείτε με μια τεράστια ποικιλία φρέσκων, μαγειρεμένων, ψημένων και ακόμη και αφυδατωμένων συνταγών με τις σπειροειδείς δημιουργίες σας. Όλες οι λεπίδες είναι ασφαλείς στο πλυντήριο πιάτων.
Πάρτε το συνηθισμένο συνημμένο σπιράλ φρούτων και λαχανικών παραπάνω σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με αυτό το λεπτό σετ λεπίδων. Δημιουργεί ακόμη πιο λεπτές κορδέλες λαχανικών, φρούτων και χυλοπίτες αγγέλου που είναι ιδανικές για τηγανητές πατάτες και σαλάτες.
Όπως και με τον καφέ, η άλεση των δικών σας δημητριακών είναι το κλειδί για εξαιρετικά γευστικά ψωμιά, αρτοσκευάσματα, porridges και ζυμαρικά, και μπορεί επίσης να διατηρήσει τα οφέλη για την υγεία των σιτηρών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Ο μύλος κόκκων μετάλλων της KitchenAidαλέθει κόκκους χαμηλής υγρασίας, χαμηλού λαδιού όπως καλαμπόκι, ρύζι, βρώμη και σιτάρι σε αλεύρια για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Ένας επιλογέας σάς επιτρέπει να επιλέξετε από 12 ρυθμίσεις για να ελέγξετε τη συνέπεια της άλεσής σας, από εξαιρετικά λεπτή έως πλούσια ραγισμένη υφή.