Κάθε στοιχείο αυτής της σελίδας επιλέχθηκε από έναν συντάκτη του House Beautiful. Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για ορισμένα από τα είδη που επιλέγετε να αγοράσετε.
Όλο αυτό το ψήσιμο μπανάνας μπήκε τελικά στα τέλη του. Οι σχεδιαστές σε ολόκληρη τη χώρα έχουν δει μια αύξηση στον αριθμό των πελατών που, μετά από μερικούς μήνες στο κλείδωμα και μαθαίνουν πώς λειτουργούν το σπίτι τους (ή όχι), είναι έτοιμοι να ανακαινίσουν. Αλλά ίσως κανένας χώρος δεν ήταν πιο καταπονημένος και υπό έλεγχο από την κουζίνα, την καθολική εντολή κέντρο: ένα μέρος για να αφήσετε το ταχυδρομείο, να επιβλέπετε την εργασία στο σπίτι, να κάνετε μια βιντεοκλήση... ω, και επίσης να μαγειρέψετε τρία γεύματα α ημέρα.
Pedro Nekoi
Για πολλούς ανθρώπους, αυτή τη φορά που αφιερώνεται στο σπίτι έχει αλλάξει δραματικά τη λίστα των απαιτήσεων κουζίνας. Μόλις πριν από λίγους μήνες, μια «συνδεδεμένη» κουζίνα θα σήμαινε την τελευταία λέξη της τεχνολογίας και των έξυπνων συσκευών. Αλλά με την ανθρώπινη επαφή σε υψηλό επίπεδο, η επιθυμία μας για σύνδεση έχει διευρυνθεί πέρα από αυτό. «Η κουζίνα πρέπει να συνδεθεί με άλλους χώρους, αλλά πρέπει επίσης να είναι ένας προορισμός από μόνη της», λέει ο σχεδιαστής του Σιάτλ Andy Beers. «Οι άνθρωποι θέλουν να κυνηγήσουν και να κάνουν παρέα». Ακολουθούν τα βήματα που κάνουν οι επαγγελματίες του κλάδου αυτές τις μέρες:
«Όλοι οι πελάτες μας μας φέρνουν τις ίδιες 10 φωτογραφίες [από οργανωμένα ντουλάπια] από το Pinterest και ρωτούν,« Μπορείτε να το κάνετε αυτό; »», λέει ο σχεδιαστής του Phoenix, Jaimee Rose. «Αυτές οι εικόνες αντιπροσωπεύουν αυτήν τη φαντασία που έχουμε μια πραγματικά ομαλή ζωή.» Οι πελάτες της συμπληρώνουν ένα λεπτομερές φύλλο εργασίας κουζίνας κατά τη διαδικασία σχεδιασμού. Η χαρτογράφηση όπου θέλουν να αποθηκεύσουν αναλώσιμα έχει κάνει το Rose πιο επικεντρωμένο με λέιζερ από ποτέ στη ροή εργασίας της κουζίνας ενός πελάτη. Αν και αυτή η πρακτική σκέψη ενός σχεδιαστή δεν είναι καινούργια, το να φέρεις τον πελάτη στη συνομιλία και να προσαρμόσεις τη διάταξη γύρω από τις προτιμήσεις του. «Κοιτάζετε τα μοτίβα κυκλοφορίας», λέει ο Beers. «Ο σχεδιασμός χώρου ξεκινά από την προοπτική του μαγειρέματος, αλλά νομίζω ότι οι άνθρωποι είναι πιο ευέλικτοι».
Pedro Nekoi
Οι σύγχρονες κουζίνες μπορεί να εξαπατηθούν πλήρως, αλλά ένα βασικό στοιχείο του σχεδιασμού χώρου είναι η εύρεση τρόπων για να πετάξετε συσκευές όλων των μεγεθών. Κάνοντας την αποθήκευση να λιώσει στα οστά ενός δωματίου είναι μια διαδικασία που μερικές φορές οι μπύρες θεωρούν ως «πάχυνση» των τοίχων. Η σχεδιαστής του Χιούστον Meg Lonergan λέει ότι καλύπτει τις περισσότερες από τις συσκευές των πελατών της με ντουλάπι αυτές τις μέρες - μια τακτική να τους εξαφανίσει και επίσης να κάνει τον ίδιο τον χώρο να αισθάνεται λιγότερο χρήσιμο.
Η κουζίνα έχει γίνει ιερός χώρος.
«Βλέπουμε μια τάση προς τους πελάτες που ζητούν αυτό που ονομάζουμε« κουζίνα καθιστικού »», λέει η Beers. Χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός τέτοιου χώρου είναι μια μεγάλη, χωρίς φορτίο επιφάνεια εργασίας που πλαισιώνεται από άνετα καθίσματα. «Είτε πρόκειται για ύψος τραπεζιού είτε για ύψος μετρητή, αυτός είναι ένας πίνακας για να συγκεντρωθείτε, να δουλέψετε και να συνδεθείτε», λέει.
Η Nicole White, σχεδιαστής με έδρα τη Φλόριντα, έχει λάβει αιτήματα για μεγαλύτερα νησιά - τόσο μεγάλο, στην πραγματικότητα, αυτό πρέπει να αναπτύξει δημιουργικές λύσεις, όπως διακοσμητικό ένθετο για να συγκαλύψει ραφές όπου πλάκες συναντώ. Σίγουρα, η τάση μπορεί να συνδέεται με το γεγονός ότι περισσότερο μαγείρεμα απαιτεί περισσότερο χώρο προετοιμασίας, αλλά υποψιάζεται ότι η τάση συνδέεται συχνότερα με όνειρα μεγάλων οικογενειακών συγκεντρώσεων στο μέλλον, όταν έχει περάσει η πανδημία.
Pedro Nekoi
Πάνω από οτιδήποτε άλλο, οι σχεδιαστές μεταμορφώνουν τις κουζίνες σε χώρους χαλάρωσης που επιδίδουν την επιθυμία να καθυστερήσουν, είτε πρόκειται για εσοχή για να βγείτε από βιβλία μαγειρικής είτε για μια οικεία διάταξη καθισμάτων για τον πρωινό καφέ με ένα εταίρος. «Κάνουμε ακόμη και καναπέδες σε μικρές γωνίες πρωινού», λέει η Rose.
Φυσικά, η υγιεινή είναι υψίστης σημασίας αυτές τις μέρες, αλλά ο Lonergan λέει ότι οι φωτεινοί, λευκοί χώροι βρίσκονται σε παρακμή: «Κανείς δεν θέλει να το διατηρήσει καθαρό!» Η τάση των έγχρωμων ντουλαπιών έχει προσελκύσει καθώς οι ιδιοκτήτες σπιτιού αγωνίζονται να διατηρήσουν μια παρθένα λευκή κουζίνα. Εν τω μεταξύ, η Rose τυλίγει πλάκες πάγκου στους τοίχους για να χρησιμεύσει ως backsplash, επεκτείνοντας ακόμη και την οροφή - μια απόφαση σχεδιασμού με εύκολο καθάρισμα που βελτιστοποιεί επίσης έναν πολυάσχολο χώρο.
Η χρονιά σίγουρα άλλαξε το όραμά μας για την ιδανική κουζίνα με βαθύ και διαρκή τρόπο. «Ήμασταν ήδη προετοιμασμένοι για αυτή τη στιγμή, με τις τάσεις της κουζίνας [να μετακινούνται από] κομψό, προδιαγραφικό μινιμαλισμό προς μια πολύ πιο άνετη έκδοση καθαρού», λέει ο Beers. «Η κουζίνα έχει γίνει ιερός χώρος».
Pedro Nekoi
Υπάρχει πάντα μια φωνή στο πίσω μέρος των κεφάλια των ανθρώπων που λέει, "Μεταπώληση, μεταπώληση, μεταπώληση", λέει η Beers. «Νομίζω ότι οι άνθρωποι το αγνοούν τώρα επειδή συνειδητοποίησαν ότι περνούν τόσο πολύ χρόνο στην κουζίνα. Είναι πιο πρόθυμοι να κάνουν ιδιοσυγκρασιακά πράγματα από ό, τι στο παρελθόν. "
Το δωμάτιο είναι το πιο ακριβό για αναδιαμόρφωση, και ως αποτέλεσμα, οι οικογένειες συχνά αισθάνονται πίεση για να το διορθώσουν. Σήμερα όμως, η εστίαση μετατοπίζεται σε αυτό που σας ταιριάζει αυτήν τη στιγμή. Περίπτωση: Ένας πελάτης της White συμφώνησε πρόσφατα σε μια φωτεινή πορτοκαλί κουκούλα. «Λέω στους πελάτες μου,« Δεν σχεδιάζουμε για μεταπώληση », λέει. "Δεν θα σας αφήσω ποτέ να ξοδέψετε υπερβολικά χρήματα, αλλά η ανησυχία για το επόμενο άτομο δεν πρέπει να οδηγήσει το σχέδιο."
Οι ιδιοκτήτες σπιτιού ζητούν πιο ανακουφιστικές κουζίνες, κάτι που συχνά σημαίνει ότι θα προτιμούσαν να μαγειρέψουν με ό, τι γνωρίζουν παρά να δοκιμάσουν την τελευταία τεχνολογία. Αυτό είναι λάθος, λέει ο σχεδιαστής της Φιλαδέλφειας, Matthew Ferrarini. «Εάν ρωτήσετε έναν πελάτη,« Θα θέλατε έξυπνες συσκευές; »εννέα στους 10 θα πουν όχι. Αλλά αν ρωτήσετε, "Θα θέλατε να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα και την προετοιμασία γευμάτων;" όλοι θα λένε ναι. Η άνεση και ο τρόπος ζωής είναι το επίκεντρο αυτών των νέων μοντέλων, όπως είναι η μακροζωία: Δεδομένου ότι οι συσκευές είναι συχνά αγορές 10 ή 20 ετών, πολλές από τις πιο πρόσφατες θα απαιτούν μόνο ενημερώσεις λογισμικού στο δρόμο και δεν θα χρειαστεί να είναι αντικαταστάθηκε. Εδώ είναι μερικά που μπορούν να αλλάξουν δραματικά τον τρόπο ζωής σας:
Αερίστε ένα νησί χωρίς κουκούλα που εμποδίζει την θέα του δωματίου. Ανυψωτικό αγωγό, από 1.799 $ zephyronline.com.
Αυτός ο κατασκευαστής ποτών απομνημονεύει όλα τα προτιμώμενα ποτά σας (και σας επιτρέπει να παραγγείλετε ένα φρέσκο άλεσμα φασολιών από το κρεβάτι). Ενσωματωμένο Καφετιέρα με Home Connect, από τον Thermador, 3.999 $. ferguson.com.
Ένας συνδυασμός μαγειρέματος ατμού και μεταφοράς σημαίνει ότι κάθε είδος μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Φούρνος τοίχου με Steam Combi, $4,499. υπογραφήkitchensuite.com.
Προσαρμόστε τη θερμοκρασία, συμπεριλαμβανομένου του "Soft Freeze" για παγωτό και κερδίστε χώρο αποθήκευσης και στις τέσσερις ζώνες. Εξυπνος Τετράθυρο Ψυγείο, $4,399. geappliances.com.
Πειραματιστείτε με τεχνικές sous vide ή τηγανίσματος αέρα και ελέγξτε την πρόοδο από απόσταση. Διπλός φούρνος με την τεχνολογία Connect (έρχεται σύντομα), τιμή κατόπιν αιτήματος. electroluxappliances.com.
Οι εύκαμπτες ζώνες μαγειρέματος φιλοξενούν τηγάνια διαφορετικού μεγέθους και ο συνδεδεμένος εξαερισμός ενεργοποιεί τον ανεμιστήρα. Το 36 " Μεταβατική επαγωγική εστία, $2,799. dacor.com.
Ακολουθήστε το House Beautiful Ίνσταγκραμ.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.