Όταν ψωνίζετε για φυτά εσωτερικού χώρου, η κουζίνα συχνά αφήνεται ως μέρος για να προσθέσετε λίγο πράσινο. Ωστόσο, υπάρχουν οφέλη από την κατοχή τους. Αλόη, για παράδειγμα, όχι μόνο θα έκανε το μετρητή σας να φαίνεται ζωντανό, αλλά θα μπορούσε επίσης να θεραπεύσει τα εγκαύματα. ΕΝΑ φυτό αράχνης, εν τω μεταξύ, είναι ένας φυσικός καθαριστής, ο οποίος το καθιστά ιδανικό για την αφαίρεση οσμών και αναθυμιάσεων.
Αλλά ίσως το καλύτερο επιχείρημα για να έχετε φυτά στην κουζίνα είναι ότι θα έχετε φρέσκα, υγιή συστατικά προσιτά - δεν χρειάζεται να βγείτε στον κήπο. Εδώ είναι τα καλύτερα φυτά (έκπληξη, είναι όλα εδώδιμα) που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας τώρα:
Η πιο δημοφιλής από περισσότερες από 30 ποικιλίες, αυτό το συγκεκριμένο βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ιταλική μαγειρική, όπως πίτσες και πέστο. Έχει επίσης οφέλη για την υγεία, όπως η ενίσχυση του πεπτικού συστήματος, η θεραπεία πονοκεφάλων και η αποτοξίνωση του ήπατος, μεταξύ άλλων. Και για όσους δεν έχουν πράσινο αντίχειρα, ο σεφ Colene Tan of
Καλλιεργήστε από την Coco λέει ότι είναι το πιο εύκολο βότανο της κουζίνας που μεγαλώνει, καθώς αναπτύσσεται γρήγορα και δεν πειράζει να είναι σε εσωτερικό χώρο.Ένα άλλο εύκολο στην ανάπτυξη βότανο, μέντα δεν θα πεθάνει μυστηριωδώς πάνω σου σαν χυμώδεις στο γραφείο σου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και ο Ταν λέει ότι μπορείτε να τις προσθέσετε στο κοκτέιλ ή το παγωμένο τσάι σας. Αν φτιάχνετε κάρυ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέντα ως συστατικό και γαρνιτούρα. Φροντίστε να φυτέψετε μέντα στο δικό του δοχείο, διαφορετικά θα σκοτώσει όλα τα άλλα φυτά.
Δενδρολίβανο- αν και ένα "χτύπημα ή χάσμα" όταν πρόκειται να αναπτυχθεί, σύμφωνα με τον Tan - είναι ένα ευέλικτο βότανο που έχεις. Όταν τοποθετείτε σε μια σόμπα δίπλα σε μερικές φέτες λεμονιού, θα αφήσει την κουζίνα σας να μυρίζει φρέσκια και καθαρή. Είναι επίσης ένα γευστικό βότανο, επομένως είναι υπέροχο όταν ψητό με κοτόπουλο, αρνί, χοιρινό, ψάρι, μπριζόλα και λαχανικά. Και, εάν αφεθεί να ανθίσει, μπορεί να εξελιχθεί σε έναν όμορφο διακοσμητικό θάμνο.
Θυμάρι, παρά το ότι φαίνεται ευαίσθητο, είναι πραγματικά στιβαρό και δεν απαιτεί πολλή προσοχή. Το εντυπωσιακό βότανο χρησιμοποιείται συνήθως για τη γεύση αλμυρών πιάτων όπως ψητά ή ψητά κρέατα, ψάρια, λαχανικά. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε σούπες και στιφάδο, κοκτέιλ και τσάι.
Ρίγανη είναι ένα ανθεκτικό στην ξηρασία μεσογειακό βότανο, οπότε δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για το πότισμά του καθημερινά. Ο Tan λέει ότι λειτουργεί καλύτερα με την ιταλική κουζίνα, οπότε χρησιμοποιήστε το μαζί με βασιλικό για να δώσετε στην πίτσα και τα ζυμαρικά σας αυθεντική γεύση.