Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Όσον αφορά τους λογαριασμούς κοινής ωφέλειας, τα μικρά πράγματα μπορούν να προστεθούν πολύ γρήγορα. Απεριόριστες συνήθειες όπως η αφή των λαμπτήρων σε ένα δωμάτιο με φυσικό φως ή ο κλιματισμός όταν δεν βρίσκεστε στο σπίτι, όχι μόνο σπαταλάτε ενέργεια, αλλά σας κοστίζει επιπλέον χρήματα. Αλλά δεν είναι μόνο βοηθητικά προγράμματα: Ο οργανισμός και οι ρουτίνες αποθήκευσης μπορούν επίσης να επηρεάσουν το βιβλίο σας.
Ενώ υπάρχουν ευκαιρίες για εξοικονόμηση χρημάτων σε όλο το σπίτι σας, όπως αποδεικνύεται, η κουζίνα σας είναι ένας από τους μεγαλύτερους ενόχους για σπατάλη χρημάτων. Είστε περίεργοι πώς μετράει η κουζίνα σας; Ακολουθούν μερικές από τις ασυνείδητες συνήθειες που είναι πιθανότερο να συγκεντρώνουν τους λογαριασμούς σας:
Γνωρίζατε ότι υπάρχει μια βέλτιστη ποσότητα φαγητού για να διατηρήσετε στο ψυγείο σας; Εάν το ψυγείο είναι πολύ γεμάτο, ενδέχεται να φράξετε κατά λάθος τους αεραγωγούς, κάτι που αναγκάζει τη συσκευή να εργαστεί σκληρότερα. Από την άλλη πλευρά, καθώς τα ήδη κρύα είδη διατηρούν τα πάντα κρύα, εάν το ψυγείο σας δεν είναι αρκετά γεμάτο, θα καταναλώσει περισσότερη ενέργεια για να κρυώσει κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου. Η λύση: Προσπαθήστε να διατηρείτε το ψυγείο σας (και τον καταψύκτη) περίπου 75% γεμάτο ανά πάσα στιγμή.
Ακόμα κι αν μια συσκευή δεν είναι ενεργοποιημένη, εξαντλεί μια μικρή ποσότητα ενέργειας για να την κρατά συνεχώς συνδεδεμένη. Προφανώς, δεν μπορείτε πάντα να αποσυνδέετε το ψυγείο ή το φούρνο σας όταν δεν τα χρησιμοποιείτε, αλλά αν θέλετε να πιέζετε κάθε λεπτό από το λογαριασμό σας, προσπαθήστε να αποσυνδέσετε μικρότερα gadget όπως τοστιέρα, καφετιέρα ή βραστήρα τσαγιού όταν δεν βρίσκονται χρήση.
Εάν πετάτε φαγητό μόνο λόγω της ημερομηνίας στην ετικέτα, ξανασκεφτείτε το. Κατά γενικό κανόνα, η εμφάνιση και η μυρωδιά ενός τροφίμου είναι καλύτεροι δείκτες για την ασφάλειά του από την ημερομηνία «καλύτερη έως» (με εξαίρεση τη βρεφική συνταγή). Σύμφωνα με την USDA, αυτή η ετικέτα υποδεικνύει πότε το φαγητό είναι πιθανότερο να είναι η υψηλότερη δυνατή ποιότητα.
Ποιος δεν είναι ένοχος που πλένει κατά καιρούς μισό φορτίο πιάτων; Η ρίψη μερικών φλιτζανιών και πιάτων στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να είναι πολύ πιο γρήγορη και πιο βολική από το πλύσιμο στο χέρι, αλλά είναι επίσης μια τεράστια σπατάλη νερού και ενέργειας. Ακολουθήστε μια πιο συντηρητική προσέγγιση με το πλύσιμο στο χέρι ό, τι χρειάζεστε όταν το χρειάζεστε και διατηρώντας το πλυντήριο πιάτων για πλήρη φορτία. Για να εξοικονομήσετε επιπλέον χρήματα, απενεργοποιήστε τη λειτουργία στεγνώματος και αφήστε τα πιάτα σας να στεγνώσουν στον αέρα.
Οι τσάντες με φερμουάρ και οι χάρτινες πετσέτες μπορεί να είναι εύκολα σε μια πρέζα, αλλά είναι επίσης δύο από τα μεγαλύτερα σπατάλη χρημάτων στην κουζίνα σας. Όχι μόνο είναι ακριβά - ξέρατε ότι τα σάντουιτς μπαγκέτες μπορούν να χτυπήσουν γύρω από ένα νικέλιο ένα ποπ; - η χρήση αυτών των προϊόντων τακτικά στην κουζίνα σας είναι επίσης δύσκολη για το περιβάλλον. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε χαρτοπετσέτες με υφάσματα μικροϊνών (πάντως, είναι πιο ανθεκτικά για τον καθαρισμό!) Και αντικαταστήστε τις τσάντες σας για επαναχρησιμοποιήσιμο tupperware.
Το να αγοράζετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά μόνο για να τα χάσετε λίγες μέρες αργότερα (είτε πρόκειται για καλούπι είτε για υπερβολική ωριμότητα) είναι σαν να πετάτε χρήματα (και απόλυτα καλό φαγητό!). Το κλειδί για μακροχρόνια προϊόντα είναι η αποθήκευση. Το να ξέρετε ποια λαχανικά να αποθηκεύσετε στο ψυγείο και στον πάγκο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Για παράδειγμα, αποθηκεύετε πάντα τα μήλα στο πιο τραχύ συρτάρι του ψυγείου σας, καθώς ωριμάζουν γρηγορότερα όταν βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Και με εύθραυστα λαχανικά όπως το μαρούλι και το λάχανο, εστιάστε στην πρόληψη της υγρασίας: Δοκιμάστε να τα τυλίξετε σε μια χαρτοπετσέτα και να τα σφραγίσετε σε μια σακούλα πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
Διαβάστε περισσότερα: Δοκιμάσαμε 5 μεθόδους για την αποθήκευση φρέσκων βοτάνων και βρήκαμε έναν καθαρό νικητή
Τα αντικολλητικά τηγάνια είναι ένας ομολογουμένως βολικός τρόπος μαγειρέματος, αλλά για υψηλότερες θερμοκρασίες, μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή. Κατ 'επανάληψη εκθέτοντας ένα αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το αλλοιώσετε γρήγορα, οπότε στοχεύστε να το χρησιμοποιείτε μόνο με τρόφιμα χαμηλής θερμοκρασίας. (Ένας άλλος γρήγορος τρόπος να καταστρέψετε ένα αντικολλητικό τηγάνι είναι να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά σκεύη, οπότε θα θελήσετε να αποφύγετε και αυτά.)
Επειδή η πόρτα του ψυγείου είναι εκτεθειμένη στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα ευπαθή τρόφιμα όπως τα αυγά ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα διατρέχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο να γίνουν άσχημα εάν τα αποθηκεύσετε εκεί. Κρατήστε το ακίνητο της πόρτας ψυγείου σας για λιγότερο πτητικά αντικείμενα όπως καρυκεύματα και κρατήστε το γάλα, τα αυγά και το κρέας σας στα ράφια, όπου θα παραμείνουν πιο κρύα.
Μάλλον δεν αποτελεί έκπληξη το ότι το ψυγείο σας λειτουργεί καλύτερα σε πολύ συγκεκριμένη θερμοκρασία: μεταξύ 35 και 38 βαθμών Φαρενάιτ. Εάν το ψυγείο σας είναι πιο ζεστό από αυτό, το φαγητό σας κινδυνεύει να χαλάσει πιο γρήγορα (ειδικά αν ανοίγετε πολύ την πόρτα). Και αν το ψυγείο σας είναι πιο κρύο, σπαταλάτε ενέργεια (και διακινδυνεύετε παγωμένα προϊόντα). Εάν το ψυγείο σας δεν έχει συγκεκριμένες θερμοκρασίες στο καντράν, μπορείτε να επενδύσετε ένα φθηνό θερμόμετρο ψυγείου αντι αυτου.
Το να στέκεσαι μπροστά από το ψυγείο σου με την πόρτα ανοιχτή δεν είναι ποτέ καλή ιδέα. Όσο περισσότερο αφήνετε ανοιχτή την πόρτα, τόσο υψηλότερη αυξάνεται η θερμοκρασία στο εσωτερικό - που σημαίνει ότι το ψυγείο σας θα πρέπει να δουλέψει σκληρότερα και να καταναλώσει περισσότερη ενέργεια για να επιστρέψετε στην προκαθορισμένη θερμοκρασία σας.
Εάν δεν είστε σίγουροι τι είναι αυτό το μυστήριο στοιχείο στο πίσω μέρος του καταψύκτη σας, πιθανότατα θα το πετάξετε. Για να αποφύγετε τη σύγχυση του καταψύκτη (και σπατάλη φαγητού), κάντε μια πρακτική επισήμανσης και χρονολόγησης όσων παγώνετε.
Μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά αν θέλετε οι τσάντες σας με μάρκες ή δημητριακά να διαρκέσουν όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να ξεμείνουν, μην κυλήσετε απλώς την κορυφή της τσάντας. Το φαγητό σας θα παραμείνει πιο φρέσκο περισσότερο αν χρησιμοποιήσετε ένα κλιπ! Αυτά τα Σφραγιστικά τσάντας Gripstic 2 τεμαχίων είναι ένα αγαπημένο της ομάδας μας.
