Το σπίτι μου - γεμάτο με τον σύζυγό μου και εμένα, τα πέντε παιδιά μας δέκα και κάτω, και ο σκύλος και οι δύο γάτες μας - γεμίζουν με θόρυβο και δραστηριότητα. Αν και ο καθένας κάνει ό, τι μπορεί για να κρατήσει τα πάντα υπό έλεγχο, χάος είναι συχνά ένας κατάλληλος περιγραφέας για την κατάσταση του σπιτιού μας.
Φυσικά, δεν θα το έκανα άλλον, αλλά είμαι το τύπος ατόμου που επηρεάζεται δραστικά από το περιβάλλον της. Χρειάζομαι λίγη ηρεμία και ηρεμία στο φυσικό μου περιβάλλον ή η μαμά δεν είναι χαρούμενη, και ξέρετε πώς πηγαίνει το υπόλοιπο ρητό.
Είμαι αυτοπεποίθηση για τη σειρά πολλών, πολλών πραγμάτων γύρω από το σπίτι μας και προσπαθώ να μάθω να αφήνω ένα πολλά - αλλά υπάρχει μια μικρή περιοχή του σπιτιού μας που πάντα φροντίζω να είναι απολύτως καθαρή: η κουζίνα τραπέζι.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το τραπέζι της κουζίνας δεν χρησιμοποιείται. Το κάνει, και συχνά. Καθίζουμε γύρω από αυτό για κάθε γεύμα και σνακ, για να κόψουμε κουτιά δημητριακών για να φτιάξουμε ρομπότ, για ζωγραφική, διακόσμηση μπισκότων, εργασία στο σπίτι και βράδυ παιχνιδιού. Αλλά αφού χρησιμοποιηθεί το τραπέζι, καθαρίζεται. Αυτό δεν ισχύει για κάθε σημείο στο σπίτι, αλλά όταν πρόκειται για το τραπέζι της κουζίνας, είναι σημαντικό για μένα.
Διατηρώντας ένα καθαρό τραπέζι κουζίνας διευκολύνεται η ρύθμιση του τραπεζιού για τα γεύματα. Εάν τα παιδιά καθαρίσουν σωστά όταν τελειώσουν με ένα έργο, δεν χρειάζεται να το καθαρίσουν πριν μπορέσουν να βγάλουν τα σκεύη. Αυτό μοιάζει με πολύ λιγότερη δουλειά (και μεταφράζεται σε λιγότερες φρενίτιες υπενθυμίσεις από εμένα για «Εκκαθάριση από το τραπέζι! Το δείπνο είναι σχεδόν έτοιμο! ").
Το τραπέζι της κουζίνας είναι ο πρώτος χώρος που θα καθαρίσει εντελώς μετά το φαγητό. Όλα ξεκαθαρίζονται και μετά παίρνουν ένα καλό σβήσιμο ("Ακολουθήστε τις γραμμές για να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει κάθε μέρος."Όλοι γνωρίζουμε - και αυτό μου μεταβιβάστηκε από η μητέρα μου- ότι το να διατηρείτε καθαρό το τραπέζι της κουζίνας διασφαλίζει ότι οτιδήποτε βάζουμε πάνω του δεν θα έχει λεκέδες στα τρόφιμα.
Κοιτάζοντας ένα καθαρό και καθαρό τραπέζι κουζίνας είναι μια όαση για τα μάτια μου. Τα φρέσκα λουλούδια στο κέντρο βοηθούν επίσης (πολύ). Είναι το μοναδικό σημείο, ακόμα κι αν είναι το μόνο σημείο, όπου κυριαρχεί η τάξη και, ψυχολογικά, είναι το σημείο εκκίνησης για έλεγχο όλων των άλλων. Είναι το μικρό μου οκτάγωνο σταθερότητας.