Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Το ιδανικό σπίτι μου είναι αυτό που κάνει τους ανθρώπους να αναρωτιούνται: «Πού είναι όλα τα πράγματα;» Αυτό είναι δεν εύκολο να το κάνουμε γιατί έχουμε πέντε παιδιά, ηλικίας έντεκα και κάτω, και το κάνω ένα σημείο να μην περνάω κάθε δευτερόλεπτο από τον ελεύθερο χρόνο μου για καθαρισμό σαν κάποιο είδος ρομπότ καθαρισμού. Αλλά για μένα, η διατήρηση του σπιτιού σε τάξη δεν είναι απλώς μια αισθητική προτίμηση.
Η διατήρηση των χώρων στο σπίτι μας με σχετική σειρά είναι απαραίτητη για την ψυχική μου ευημερία. Με τόση ζωή και δραστηριότητα και με το θόρυβο και το χάος που συνοδεύουν, με συγκλονίζει όταν όλα συμβαίνουν σε ένα περιβάλλον που είναι ασταθές. Ένα πράγμα που με βοηθά να αισθάνομαι αγκυροβολημένο είναι να αφαιρεθεί από τις επιφάνειες. Για παράδειγμα, προσπαθώ να περιορίσω το τι «ανήκει» στους μετρητές στο ελάχιστο. Έτσι, όταν ανακαλύπτω λύσεις αποθήκευσης που μου επιτρέπουν να βγάλω άλλο ένα πράγμα από τον σκληρό μετρητή μου, ενθουσιάζομαι.
Αυτό συνέβη καθώς διάβασα Η νέα οικιακή κουζίνα της Emily Henderson. Έτρεξα πάνω σε πράγματα όπως κοκαλιάρικα ντουλάπια για μπαχαρικά και λάδια και κλωτσούσα γιατί δεν πρόσθεσα βάση σύνδεσης στο συρτάρι της κουζίνας μας όταν κάναμε μια πρόσφατη ανακαίνιση. Το να ξανασκεφτούμε την κουζίνα μας δεν είναι κάτι που σχεδιάζουμε ή ακόμα και θέλουμε να κάνουμε, αλλά η κουζίνα της Έμιλι παρείχε ένα «Αα!» στιγμή για το πώς θα μπορούσα να βρω κάτι άλλο από τον πάγκο της κουζίνας μου, κάτι που θα ήμουν καλά με το να έχω εκεί: ένα σκεύος κουτί.
Το είχα ελαχιστοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερο ήδη. Τα μόνα σκεύη που ζούσαν εκεί ήταν εκεί που προσεγγίζουμε τακτικά ενώ μαγειρεύουμε. Και αντί για ένα συμπαγές δοχείο για να τα βάλω, θα επέλεγα ένα βάζο με ανοιχτό στόμα, νομίζοντας ότι το γυαλί αναμίχθηκε στο παρασκήνιο και ως εκ τούτου ελαχιστοποίησε το τράβηγμα του ματιού.
Αλλά όταν το είδα Το σκεύος της Emily βυθίστηκε σε ένα ψηλό συρτάρι, Με ενέπνευσε να μεταφέρω τα εργαλεία της κουζίνας μου στο συρτάρι κατσαρόλας που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο φούρνο. Όχι μόνο θα μου έδινε ένα εντελώς καθαρό τμήμα του μετρητή, αλλά θα κρατούσε και το δικό μου σκεύη από το να πάρει αυτό το κολλώδες και σκονισμένο στρώμα βρωμιάς που καλύπτει τη σιλικόνη που αφήνεται κοντά στο εστίες.
Το συντομότερο δυνατό, προσπάθησα να μεταφέρω ολόκληρο το δοχείο σκευών στο συρτάρι, όρθιο, ακριβώς όπως ήταν στον πάγκο. Φυσικά, το συρτάρι ήταν πολύ μικρό. Αλλά δεν εγκατέλειψα την ιδέα μου.
Αποφάσισα να προσπαθήσω να βάλω τα σκεύη μέσα στο συρτάρι (κάτι Emily επίσης το κάνει σε ένα άλλο μέρος της κουζίνας), αλλά ήθελα ακόμα να τα παγώσουν με κάποιο τρόπο. Πήρα ένα καθαρός, απλός ορθογώνιος κάδος για $ 10 στο Target για να το βάλετε στο συρτάρι. Οι πλευρές είναι αρκετά βαθιές για να συγκρατούν τα σκεύη και να μην χαθούν στο βαθύ συρτάρι.
Πριν βάλω το δοχείο μου στο συρτάρι, το άφησα από τα επιπλέον πράγματα που ζούσαν εκεί για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που δεν το παρατήρησα, πόσο μάλλον συνειδητοποίησα ότι δεν ανήκαν εκεί στην πρώτη θέση! Έβγαλα πολλά κεριά, κηροπήγια και έναν παλιό σκληρό δίσκο (ε;. Έβαλα το πλαστικό μου πουρέ σε μια σακούλα δωρεάς, γιατί έχω και μία από ανοξείδωτο χάλυβα. Ξαναδιάταξα τις λαβές των ταψιών μου και έφτιαξα δυο γλάστρες μέσα σε άλλους. Τέλος, έβαλα το δοχείο μου στο συρτάρι και έκανα τη μεγάλη κίνηση των σκευών από τον πάγκο στο συρτάρι.
Δεν ταιριάζουν όλα. Αλλά μετακόμισα ένα μεγάλο σύρμα στο συρτάρι ψησίματος, όπου το μικρό μου σύρμα είναι και στηρίχτηκα τα λιγότερο χρησιμοποιημένα σκεύη στην πλευρά του συρταριού. Μόνο οι σπάτουλες και τα ξύλινα κουτάλια που φτάνουμε καθημερινά βρίσκονται στον ορθογώνιο κάδο επειδή δεν θέλω να σκάψω για αυτά.
Ανησυχούσα ότι δεν θα ήθελα να ανοίξω ένα συρτάρι όταν χρειαζόμουν μια σπάτουλα για να γυρίσω τα αυγά ή ένα ξύλινο κουτάλι για να ανακατέψω τη σούπα. Αλλά ζώντας πραγματικά με το νέο σετ, συνειδητοποίησα ότι πρέπει να ανοίξουμε το συρτάρι για να πάρουμε μια κατσαρόλα ή ένα δοχείο ούτως ή άλλως, και μπορούμε απλά να αρπάξουμε το σκεύος που χρειαζόμαστε ενώ είμαστε σε αυτό.
Το εκπληκτικό πράγμα για το να βάζω τα σκεύη μου σε ένα συρτάρι ήταν ότι ένιωσε ο μετρητής πολύ άδειο μετά. Η κουζίνα έμοιαζε, σε αυτό το σημείο, σαν ένα άδειο σπίτι προς πώληση που ετοιμάζεται να προβληθεί και δεν μου άρεσε. Άρπαξα λοιπόν ένα από τα ψεύτικα φυτά μου και ένα κερί και τα έβαλα εκεί που ήταν το σκεύος. Κεραία. Τώρα αυτό το σημείο δεν είναι μόνο χρηστικό, αλλά όμορφο και γειωμένο. Το αγαπώ. Ευχαριστώ, Έμιλι!
