Η Ημέρα Μνήμης μπορεί να είναι έως τις 25 Μαΐου, αλλά πολλοί λιανοπωλητές γιορτάζουν ήδη ξεκινώντας τις πρώτες πωλήσεις αυτή την εβδομάδα. Προκειμένη περίπτωση: Η επική VIP πώληση του All-Clad φιλοξενείται από Πωλήσεις Home και Cook, η οποία περιλαμβάνει εκπτώσεις τόσο απότομες έως και 70 τοις εκατό από τη συλλογή κλασικών της εμβληματικής μάρκας ανοξείδωτο ατσάλι, σκληρό ανοδιωμένο, και κομμάτια πυρήνα χαλκού, πολλά από τα οποία δοκιμάσαμε και αγαπήσαμε. Είναι η τέλεια ευκαιρία να αναβαθμίσετε τη συλλογή σκευών μαγειρέματος με γλάστρες και τηγάνια υψηλής ποιότητας με λιγότερα, ή ακόμη και να προσθέσετε ένα νέο ταψί ή δύο στο οπλοστάσιό σας. Για να αποκτήσετε πρόσβαση στο συμβάν περιορισμένου χρόνου, απλά εισάγετε τη διεύθυνση email σας όταν επισκέπτεστε τον ιστότοπο Home and Cook Salesκαι μετά ξεκινήστε να ψωνίζετε. Οι καλύτερες προσφορές συνήθως εξαντλούνται γρήγορα, οπότε για να σας βοηθήσουμε να φτάσετε γρήγορα στα καλά πράγματα, ολοκληρώσαμε τις κορυφαίες επιλογές μας παρακάτω.
Αυτό το τηγάνι 8 ιντσών
είναι χτισμένο για να αναλάβει όποιος τύπος μαγειρέματος. Το μέγεθος είναι ιδανικό για να χτυπήσετε πλούσια γεύματα με ένα τηγάνι, ενώ οι κεκλιμένες πλευρές επιτρέπουν σιγοβράζοντας σάλτσες. Το ανώτερο ανοξείδωτο φινίρισμα All-Clad προσφέρει ομοιόμορφη θέρμανση, ώστε να μπορείτε να καφετί, να τρυπάτε και να σοτάρετε στην τελειότητα. Το ταψί είναι επίσης ασφαλές σε φούρνο έως και 500 ° F και μόλις τελειώσετε, μπορείτε εύκολα να το πετάξετε στο πλυντήριο πιάτων. Αν ψάχνετε για λίγο μεγαλύτερο μέγεθος, το τηγάνι 10 ιντσών πωλείται για $ 80 (συνήθως 130 $).Η ομορφιά του αυτό το ταψί σεφ 12 ιντσών βρίσκεται στο θολωτό καπάκι που διατηρεί την υγρασία, επιτρέποντάς σας να ατμό τα πάντα, από λαχανικά έως ψάρι έως λαχανάκια. Η μακριά λαβή, η φαρδιά βάση και οι κεκλιμένες πλευρές είναι ιδανικές για γεύματα που προετοιμάζουν μεγαλύτερες παρτίδες ή για γρήγορο τηγάνισμα τη νύχτα.
Αγορά: Τηγάνι σεφ 12 ιντσών με καπάκι, 125 $ (συνήθως $ 235)
Ο διευθυντής κοινωνικών μέσων του Kitchn, Kaitlin, την αγαπά 8-qt. stockpot, το οποίο είναι πολύ ελαφρύτερο από έναν ολλανδικό φούρνο, αλλά εξακολουθεί να κάνει την ίδια ακριβώς δουλειά. «Το χρησιμοποιώ πολύ για αποθέματα, φασόλια, σούπες, σουτιέν - τόσα πολλά πράγματα», λέει. Σε αντίθεση με τους ολλανδικούς φούρνους με το πολύτιμο σμάλτο εσωτερικό τους, η επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι του αποθέματος είναι πολύ πιο στιβαρή για καθημερινό μαγείρεμα.
Αγορά: 8-Qt. Stockpot, 170 $ (συνήθως 445 $)
Μην ξεγελιέστε από το μικρό μέγεθος του. Αυτό το χαριτωμένο μικρό τηγάνι είναι ιδανικό για την παρασκευή κρέμας, σάλτσας και σάλτσας, επαναθερμαίνοντας σούπες, ακόμη και για το ζεστό βούτυρο για ποπ κορν. Επιπλέον, λόγω του μεγέθους του, το νερό βράζει πιο γρήγορα από ό, τι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, οπότε είναι ιδανικό για μαγείρεμα ζυμαρικών ή ρυζιού κάθε βδομάδα και ακόμη και βραστές πατάτες.
Αγορά: 1,5-Qt. Σάλτσα με καπάκι80 $ (συνήθως 155 $)
Σε σύγκριση με ένα παραδοσιακό τηγάνι, αυτό το 4-qt. ανοξείδωτο τηγάνι έχει σχεδιαστεί για να επιτυγχάνει ένα βαθύτερο αρωματισμό και να ξεφλουδίζει τα πάντα, από κρέατα έως σάλτσες έως λαχανικά. Όπως όλα τα ταψιά All-Clad, το φούρνο είναι ασφαλές έως και 500 ° F, οπότε μόλις η μπριζόλα σας ψηθεί στο φούρνο, μπορείτε εύκολα να τη μεταφέρετε στο φούρνο για να αποδώσετε τέλεια ευγένεια.
Αγορά: 4-Qt. Σοτάρετε τηγάνι με καπάκι, 130 $ (συνήθως 265 $)
Μαγειρέψτε μια γιορτή στο κατώφλι με εστίες μαγειρέματος αυτό το Grande Grill που μπορεί να φιλοξενήσει ένα ολόκληρο γεύμα. Οι κορυφογραμμές στην επιφάνεια του ταψιού έχουν σχεδιαστεί για να αντικατοπτρίζουν τα διακριτικά σημάδια που δημιουργούνται από μια ψησταριά και επίσης συλλέγουν λίπος. Η σκληρή ανοδιωμένη αντικολλητική επιφάνεια διευκολύνει το μαγείρεμα και τον καθαρισμό.
Αγορά: Grande Grille 20 ιντσών x 13 ιντσών, 60 $ (συνήθως $ 180)
Σε αντίθεση με ένα τηγάνι, αυτό το γαλλικό τηγάνι έχει πιο απότομες άκρες που επιτρέπουν στο φαγητό να μαγειρεύει ταυτόχρονα χωρίς καύση. Οι πλευρές φεύγουν επίσης αρκετά ώστε να μπορείτε να πετάξετε, να ανακατέψετε και να γυρίσετε το φαγητό χωρίς πιτσίλισμα λαδιού και το περιεχόμενο να πέσει έξω. Είναι υπέροχο για το μαγείρεμα λαχανικών, κρεάτων, αυγών και τηγανιτών!
Αγορά: Γαλλικό Skillet 7,5 ιντσών50 $ (συνήθως 105 $)
Αυτό το σκληρό ανοδιωμένο τηγάνι 12 ιντσών είναι μια υπέροχη προσθήκη στη συλλογή κάθε σπιτικού μάγειρα. Μπορείτε να συνδυάσετε ένα γρήγορο πρωινό για ένα, ή να το χειριστείτε μια χορτοφαγική πλευρά (ή πλευρά μπέικον) για μια μεγαλύτερη ομάδα. Επιπλέον, είναι τόσο εύκολο να καθαριστεί και να συντηρηθεί.
Αγορά: Τηγάνι 12 ιντσών με καπάκι50 $ (συνήθως 115 $)