Το ράφι στεγνώματος του Food 52 είναι το μόνο που θα χρησιμοποιήσω ποτέ

Ως συντάκτης σχεδιασμού, δεν έχω ντρέψει ποτέ τις απόψεις μου. Μπορεί να γνωρίζετε τις σκέψεις μου ανοιχτές κάτοψεις,Σήματα «Ζωντανά, Γέλια, Αγάπη», και φουσκωτό ντεκόρ γκαζόν. Έχω επίσης καταγράψει την ύπαρξη ενός συγκεκριμένου εργαλείου κουζίνας: το ράφι στεγνώματος. Τους έβλεπα κυρίως ως απόβλητα αντίθετου χώρου και βυθίσματα από μούχλα, και υποστήριξα ένθερμα για την απομάκρυνσή τους από την κουζίνα. Δηλαδή, έως ότου δοκίμασα αυτό: Food52's Πλατφόρμα στεγνώματος πέντε δύο καταφέρνει να λύσει σχεδόν όλα μου τα προβλήματα με τη συσκευή. Έτσι, αναγκάζομαι να κάνω κάτι που δεν θέλω συχνά: παραδέχομαι ότι έκανα λάθος.

Πρώτα απ 'όλα, όλα αυτά νέα εύρεση στο σπίτι με άφησε να αντιμετωπίσω πρωτοφανείς ποσότητες πιάτων. Όπως, πραγματικά άνευ προηγουμένου. Ζω μόνος μου - πώς υπάρχουν τόσα πολλά πιάτα; Μόλις τελειώσω τον καθαρισμό μετά το πρωινό, φαίνεται ότι είναι καιρός να βρώσουμε ένα άλλο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα και στη συνέχεια για δείπνο και ο κύκλος συνεχίζεται αόρατα. Αρκεί να πούμε ότι η προηγούμενη μέθοδος μου να στεγνώσω με πετσέτα πιάτων και να θέσω μεγαλύτερα αντικείμενα στην περιοχή μέχρι να στεγνώσει στον αέρα δεν την έκοψε πλέον. Έτσι, όταν άκουσα ότι το Food52 βγήκε με ένα ράφι στεγνώματος, αποφάσισα να το δοκιμάσω.

Το πρώτο πράγμα που με εντυπωσίασε για τη σχεδίαση: Είναι φτιαγμένο για να ταιριάζει πάνω από το νεροχύτη, οπότε στάγδην νερό δεν παγώνουν σε ένα δίσκο μούχλας, αλλά μάλλον εξαφανίζονται κάτω από την αποχέτευση. Το ράφι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με επικάλυψη από σιλικόνη, οπότε είναι φυσικά ανθεκτικό στη μούχλα και δεν το παίρνει η χονδροειδής, αδύνατη αίσθηση που μοιάζει να έρχεται σε οποιοδήποτε είδος ραφιού από ξύλο ή μπαμπού τη δεύτερη στιγμή που ήταν μεταχειρισμένος. Ίσως το καλύτερο από όλα, το ράφι είναι σούπερ ευέλικτο - μπορεί να διπλωθεί σε οποιοδήποτε μέγεθος, που σημαίνει ότι δεν αναλαμβάνει πολύτιμο μετρητή - ή, σε αυτήν την περίπτωση, νεροχύτη - χώρο.

Αλλά νομίζω ότι αυτό που πραγματικά με κέρδισε για το σχέδιο Food52 (οι όμορφες επιλογές χρωμάτων δεν έβλαψαν) ήταν η πολυλειτουργικότητά του. Ένα μέρος του προβλήματος μου με τα ράφια στεγνώματος είναι ότι απλά δεν κερδίζουν το χώρο που χρειάζονται για την εξυπηρέτηση μιας λειτουργίας που θα μπορούσε να ολοκληρωθεί με μια πετσέτα. Η σχάρα σιλικόνης του Food52 μπορεί να αφαιρεθεί, ώστε μόνο τα κύπελλα να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να στεγνώσουν τα σκεύη. αναδιατάχθηκε για να λειτουργήσει ως χώρος εκμετάλλευσης για φρεσκοπλυμένα προϊόντα. χωρίστηκε για να κρεμάσει ένα σουρωτήρι για να στραγγίσει. ή ακόμη και χρησιμοποιείται ως ράφι ψύξης ή ψύξης. Το σημείο είναι, κερδίζει τη διατήρηση του. Και όταν τελειώσετε με τη χρήση του, διπλώνεται τακτοποιημένα σε μια δέσμη 21 "× 3" που αποθηκεύεται εύκολα - ακόμα και στις μικρότερες κουζίνες.

Εντάξει, στέγνωμα, κερδίζετε αυτόν τον γύρο.

Ακολουθήστε το House Beautiful Ίνσταγκραμ.