Οι απορροφητήρες μπορεί να φαίνονται σαν ένας χρηστικός, βαρετός τρόπος να ξοδεύουν χρήματα σε μια κουζίνα, αλλά μπορεί να είναι απαραίτητοι για την απομάκρυνση της οσμής και τον εξαερισμό, και συχνά απαιτούνται από τους οικοδομικούς κώδικες. Οι πολυτελείς κουζίνες σχεδιαστών με μεγάλες κουκούλες βιομηχανικής εμβέλειας ή ειδικά διαμορφωμένα καλύμματα αποδεικνύουν ότι έχουν γίνει σωστά, μπορούν να είναι ένα όμορφο εστιακό σημείο. Πρώτα πρέπει να διαλέξετε την κουκούλα, όμως. Αυτός ο οδηγός θα σας οδηγήσει σε μερικές από τις πολλές επιλογές που μπορεί να έχετε όταν αγοράζετε μια κουκούλα.
Η πρώτη επιλογή που πρέπει να κάνετε είναι μεταξύ μιας εξαεριωμένης / αγωγού κουκούλας και μιας μη αεριζόμενος / χωρίς αγωγούς / ανακυκλωμένου καπό. Ο αέρας από μια εξαερισμένη κουκούλα αναγκάζεται έξω από το σπίτι σας, κάνοντας αυτόν τον καλύτερο τρόπο για να αφαιρέσετε εντελώς τον καπνό και τις μυρωδιές. Με μια μη αεριζόμενη κουκούλα, ο αέρας τραβιέται μέσα από ένα φίλτρο και στη συνέχεια επανακυκλοφορεί πίσω στην κουζίνα. Το πλεονέκτημα είναι ότι δεν απαιτείται κανένας αγωγός, αλλά είναι λιγότερο αποτελεσματικός και μπορεί να καταλήξει να διασκορπίζει τον αθέμιτο αέρα σε όλο το σπίτι. Ορισμένα μοντέλα είναι μετατρέψιμα και μπορούν να εγκατασταθούν για να λειτουργούν σε κάθε λειτουργία. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες, ακόμη και τα καλύτερα μικροκύματα πέρα από τη σειρά δεν μπορούν να συγκριθούν με ένα κάλυμμα εύρους στον εξαερισμό.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κουκούλας που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες εγκατάστασης. Η διάταξη της κουζίνας σας (και τα μήκη που είστε διατεθειμένοι να χρησιμοποιήσετε για να την αλλάξετε) ενδέχεται να υπαγορεύουν αν χρειάζεστε μια κουκούλα κάτω από το κουτί, την κουκούλα του νησιού ή άλλη επιλογή.
Οι κουκούλες Undercabinet τοποθετούνται στα ντουλάπια πάνω από το εύρος. Μια παραλλαγή είναι μια κουκούλα τοίχου, το οποίο τοποθετείται στον τοίχο αντί των ντουλαπιών. Εάν η κουκούλα οδηγείται, το αγωγό είναι κρυμμένο μέσα σε ένα κοντινό ντουλάπι, τοίχο, σοφίτα ή οροφή.
Εάν η σειρά σας είναι σε ένα νησί, ο καλύτερος τρόπος για να το αερίσετε είναι με μια κουκούλα του νησιού, που ονομάζεται επίσης καπνοθάλαμος ή καπό στην οροφή. Αυτά είναι τοποθετημένα στην οροφή, η οποία περιέχει επίσης το αγωγό. Χωρίς τα κοντινά ερμάρια για να βοηθήσετε να διοχετεύσετε αέρα προς τα πάνω, συνιστάται η κουκούλα ενός νησιού να είναι τουλάχιστον τρείς ίντσες ευρύτερη σε κάθε πλευρά από την περιοχή του μαγειρεύματος. Μια άλλη επιλογή για ένα νησί είναι μια κουκούλα, που σκάει από το πίσω μέρος της εστίας για να πιπιλίζουν αέρα και ατμό, στη συνέχεια, εξαερώστε το μέσω των αγωγών που τρέχουν από το πάτωμα. Σε δοκιμές από τους ειδικούς, ωστόσο, αυτές δεν εκτελούν, καθώς και μια επικεφαλής κουκούλα.
Για να είναι πιο αποτελεσματική, μια κουκούλα πρέπει να είναι τουλάχιστον τόσο μεγάλη όσο η περιοχή που θα εξαερισμού. Τα τυπικά πλάτη είναι 30 ή 36 ίντσες, αλλά έρχονται επίσης σε υπερμεγέθεις επαγγελματικές εκδόσεις. Εάν μαγειρεύετε πολύ και η κουζίνα σας μπορεί να χειριστεί μια βαριά κουκούλα, μεγαλύτερα μπορεί να είναι καλύτερα σε αυτή την περίπτωση.
Η ροή αέρα ενός καλύμματος εύρους μετράται σε κυβικά πόδια ανά λεπτό (CFM). Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο περισσότερος αέρας μπορεί να εξαεριστεί, αλλά αυτό δεν συσχετίζεται απαραιτήτως με την πραγματική απόδοση εξαερισμού. Ο γενικός κανόνας είναι ότι πρέπει να έχετε 1 CFM αερισμού ανά 100 βρετανικές θερμικές μονάδες (BTU) ενός εύρους αερίου. Συνιστάται, αν κάνετε πολύ μαγειρέματα που δημιουργούν έντονη οσμή ή ατμό, η κουκούλα σας πρέπει να έχει βαθμολογία τουλάχιστον 350 CFM.
Όπως θα περίμενε κανείς, ο συμβιβασμός για υψηλότερες βαθμολογίες CFM είναι θόρυβος. Ο θόρυβος της περιοχής Hood μετράται σε sones. Συγκρίνετε τις sone μεταξύ των μονάδων που σκέφτεστε, με την κατανόηση ότι ένα μόνο είναι σχεδόν ισοδύναμο με ένα ψυγείο που τρέχει και τέσσερις sone είναι περίπου το επίπεδο μιας κανονικής συνομιλίας.
Πολλές ταχύτητες ανεμιστήρων είναι το πιο χρήσιμο χαρακτηριστικό που αναζητάτε. Θα θελήσετε τουλάχιστον δύο, ένα για υψηλής ταχύτητας, ισχυρό-αλλά-θορυβώδη εξαερισμού, και ένα άλλο για λιγότερο επείγοντα, πιο ήσυχο εξαερισμό. Μπορεί να θέλετε να αναζητήσετε ένα μοντέλο που προσφέρει ένα κουμπί μεταβλητής ταχύτητας, επιτρέποντάς σας να ρυθμίσετε την ταχύτητα όπως είναι απαραίτητο. Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό, ένα χρονόμετρο εξάτμισης, μπορεί να κλείσει αυτόματα την κουκούλα μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο.
Ο ενσωματωμένος φωτισμός είναι στάνταρ για τους περισσότερους απορροφητήρες, αλλά ο τύπος του λαμπτήρα και οι ρυθμίσεις μπορεί να διαφέρουν πολύ. Οι επιλογές για πολλαπλά επίπεδα φωτισμού είναι αρκετά πρακτικές και ίσως θελήσετε να ελέγξετε ότι εάν χρειαστεί ποτέ να αντικαταστήσετε τους λαμπτήρες, δεν θα είναι υπερβολικά ακριβό ή δύσκολο να βρεθεί.
Ορισμένες κουκούλες είναι εξοπλισμένες με αισθητήρες θερμότητας, που ονομάζονται επίσης θερμοστάτες ελέγχου, οι οποίοι ρυθμίζουν αυτόματα την ταχύτητα του ανεμιστήρα όταν εντοπίζεται υπερβολική θερμότητα. Ο κίνδυνος με αυτό το χαρακτηριστικό είναι ότι, αν το καυτό πετρέλαιο πιάνει φωτιά, ο ανεμιστήρας μπορεί να ανάψει και να τραβήξει περισσότερο αέρα στη φωτιά. Επομένως, αυτό δεν είναι ένα συνιστώμενο χαρακτηριστικό.