Αυτή είναι μια πολύ απλή, αποτελεσματική κουζίνα που μοιάζει ακριβώς με τουλάχιστον τρεις κουζίνες στις οποίες έχω έρθει. Αλλά είχε μερικά ζητήματα που έπρεπε να αντιμετωπιστούν (ξεκινώντας από κρυφά διαρροές σωλήνων).
Πριν από την αναδιαμόρφωση η κουζίνα έλειπε εντελώς χαρακτήρα και λειτουργία. Τα σκούρα ντουλάπια κερασιών και το μπεζ δάπεδο κεραμιδιών φώναζαν στις αρχές της δεκαετίας του '90 κουζίνα που γινόταν με φθηνό. Λόγω της στενότητας της κουζίνας, τα άνω ντουλάπια δεν μπορούσαν να ανοίξουν πλήρως χωρίς να υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού στο κεφάλι. Οι ακανόνιστες λευκές κορυφές μετρητών υπογράμμισαν κάθε ψίχα ή στίγματα βρωμιάς και χρωματίστηκαν απίστευτα εύκολα. Οι ασπρόμαυρες συσκευές χρωματίστηκαν και χαλούσαν. Ο φωτισμός της γραμμής ήταν τόσο αναποτελεσματικός όσο και μη ελκυστικός. Η κουζίνα επίσης περιείχε σκελετούς που κάλυπταν πολύτιμους αποθηκευτικούς χώρους και έβγαιναν στην κουζίνα, κάνοντας την ήδη στενή κουζίνα να αισθάνεται κλειστοφοβική. Η συνολική αίσθηση της κουζίνας ήταν «με πάρτε από εδώ όσο το δυνατόν γρηγορότερα».
Όταν αγοράσαμε το condo μας ήταν ένα πλήρες χάος. Αρχικά ανακαινίσαμε τους κοινόχρηστους χώρους, τραβώντας τριάντα χρόνους χαλιά και ζωγραφίζοντας τοίχους με νικοτίνη. Πέρασα τρία χρόνια μαγειρέματος στην κουζίνα πριν την ανακαίνιση. Μου αρέσει να μαγειρεύω και να διασκεδάζω. Συνολικά θα εκτιμούσα ότι περνάω τουλάχιστον 20 ώρες στην κουζίνα μου κάθε εβδομάδα και ήξερα ότι το επόμενο μας έργο θα ήταν η κουζίνα. Διατηρήσαμε επιθετικά από τη στιγμή της αγοράς και μετά από τρία χρόνια είχαμε τη δυνατότητα να ενημερώσουμε την κουζίνα.
Αγαπώ ότι η Ellen περιλάμβανε τόσο τον χρόνο που χρειάστηκε για να εξοικονομήσει αρκετά χρήματα και μια εκτίμηση του εβδομαδιαίου χρόνου κουζίνας. Ο πρώτος είναι απίστευτα κατανοητός και ο τελευταίος αποκαλύπτει τόσο το ρόλο και τις ανάγκες μιας κουζίνας. Αν κάποιος κυριολεκτικά χρησιμοποιεί μόνο την κουζίνα τους για να φτιάξει τσάι και να αποθηκεύσει το Prosecco, οι ανάγκες τους είναι πολύ διαφορετικές από αυτές κάποιος που μαγειρεύει περίτεχνα γεύματα κάθε βράδυ και είναι πάντα διασκεδαστικό να δούμε πώς αυτές οι ανακαινίσεις ταιριάζουν στις ανάγκες τους.
Αυτό είναι τόσο υπέροχο, ακόμα και από το σκοτεινό και πολύ αναλογικό φως. Αυτό το βαθύ, πλούσιο μπλε (Farrow & Ball της Χάγης μπλε) είναι απολύτως νόστιμο, και μοιάζει υπέροχο με το ασπρόμαυρο πάτωμα και τα ξύλινα countertops. Αυτή η ολοκαίνουργια κουζίνα είναι τόσο ζεστή και προσωπική, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι δεν έχει κοιτάξει πάντα έτσι. Μοιάζει επίσης με μερικές από τις παραδοσιακές κουζίνες υψηλής ποιότητας που έρχονται από το Ηνωμένο Βασίλειο αυτές τις μέρες (εταιρείες όπως Απλά αγγλικά ή deVOL) - αλλά με πολλές, πολύ χαμηλότερες ετικέτες τιμών.
Ο χώρος εργασίας και ο νεροχύτης είναι πολύ πιο ανοιχτοί. αυτός ο μετρητής φαίνεται εκατό φορές πιο χρήσιμος από ό, τι πριν. Εδώ μπορούμε να δούμε ότι τα ράφια κρατούν πολλά πράγματα και ότι όλα είναι προσβάσιμα χωρίς να χρειάζονται κεφαλές. Ο νέος νεροχύτης είναι πολύ πιο άνετος, με ψηλή βρύση που φιλοξενεί μεγαλύτερα πιάτα. Και ίσως αυτές είναι σκιές στους τοίχους, αλλά μου αρέσει το ρουστίκ, το χέρι-κυματιστό βλέμμα.
Η ανανέωση της κουζίνας ήταν στην πραγματικότητα μια τριετής διαδικασία μεταξύ του σχεδιασμού και της ανάληψης των ευρημάτων του Craigslist. Ο ενεργός χρόνος της αναδιαμόρφωσης ήταν περίπου 2 μήνες. Κάναμε την κουζίνα με προϋπολογισμό 10.000 δολαρίων. Όλες οι συσκευές ήταν τα ευρήματα του Craigslist. Ο φούρνος Viking ήταν το καλύτερο μου από ποτέ! Το αγοράσαμε για $ 500. Ο νεροχύτης της αγροικίας Ikea αγοράστηκε για $ 50. Ψάξαμε πάνω από ένα χρόνο για ένα ψυγείο πριν τελικά αγοράσει τη δική μας για $ 300. Το πλήρως ενσωματωμένο πλυντήριο πιάτων ήταν ολοκαίνουργιο και κλέβει $ 300.
Για να εξοικονομήσουμε χρήματα επαναχρησιμοποιούμε το υπάρχον κατώτατο γραφείο το οποίο ζωγράφισα το Blue Hague από την Farrow & Ball. Ένας κατασκευαστής ντουλαπιών που βρήκα στην Etsy έκανε τις πόρτες αναδευτήρα για τα κατώτερα ντουλάπια και έχτισε την κουκούλα και τα δύο επάνω ντουλάπια με μεγάλη τιμή.
Ο σύζυγός μου και εγώ εγκαταστήσαμε την backsplash τούβλου. Βρήκα επίσης τους countertops του μπλοκ χασάπης και τα ανοιχτά ράφια. Μίσθουμε έναν εργολάβο για να εγκαταστήσουμε τον τοίχο, τις πάγκες, το πάτωμα, τον φωτισμό και τις συσκευές.
Συναντήσαμε μερικές αποτυχίες. Τα γραφεία μας ήταν κολλημένα σε μια χιονοθύελλα. Ανακαλύψαμε επίσης ότι οι γείτονές μας διαρρέουν σωλήνα στο διαμέρισμά μας που έφερε την εργασία σε αδιέξοδο για πάνω από δύο εβδομάδες. Προσπάθησα επίσης να ζωγραφίσω και να σφραγίσω το αρχικό πάτωμα πλακιδίων για να εξοικονομήσω χρήματα, αλλά ήταν μια αποτυχία και στο τέλος αντικαταστήσαμε το πάτωμα.
Στην άλλη πλευρά της κουζίνας, έχουμε τον τυπικό συνδυασμό φούρνου μικροκυμάτων, μια πρακτική διαμόρφωση που δυστυχώς κάνει το μαγείρεμα λίγο γεμάτο.
Αλλά τώρα! Περισσότερο από αυτό το πανέμορφο μπλε χρώμα, ένα όμορφο ξύλο... Πάω να το ονομάσω ένα φουρνάκι, backsplash από τούβλο που προσθέτει σημαντικά στη ζεστασιά, μια ένδοξη νέα σόμπα από ανοξείδωτο ατσάλι και το νέο μου αγαπημένο χαρακτηριστικό γνώρισμα κουζίνας, την τέχνη πάνω από τη σόμπα. Οι αναλαμπές των σερβιετών, των σανίδων κοπής και των ροζ κουμπιών είναι επίσης τόσο φιλόξενοι και παρήγοροι.
Έχω κυριολεκτικά την κουζίνα των ονείρων μου τώρα. Είμαι πολύ περήφανος για το γεγονός ότι το κάναμε με έναν μικρό προϋπολογισμό και ότι κάναμε πολλά από την εργασία μας. Εάν είχα να το ξανακάνω, θα έδινα περισσότερο χρόνο για τα έργα DIY και θα εξασφαλίσαμε ότι είχα όλα τα γραφεία υλικών, μετρητές κλπ. πριν αρχίσουμε να εργαζόμαστε στα έργα.
Αν και όλα αυτά δεν ήταν αρκετά καλά, εδώ είναι η πόρτα της κουζίνας. Δεν θέλετε να εγκατασταθείτε εκεί για κουβέντα και κακάο; Μου θυμίζει μια πολύ μικρή έκδοση της κουζίνας του Phryne στο Τα μυστήρια δολοφονίας της Μις Fisher, το οποίο είναι ένα από τα υψηλότερα συγχαρητήρια που μπορώ να δώσω. Και η Ellen θέλει να θυμάστε ότι ίσως δεν χρειάζεται να είστε πλούσιος - ή ένας υπέροχος ντετέκτιβ κυρία - να έχετε μια δική σας κουζίνα ονείρου:
Ενώ τα 10.000 δολάρια εξακολουθούν να είναι πολλά χρήματα, είναι πηγή έμπνευσης για να δούμε τι μια δραματική αλλαγή που η Ellen ήταν σε θέση να δημιουργήσει για αυτό το ποσό.
