Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Τα σκεύη από χυτοσίδηρο γίνονται καλύτερα με την ηλικία - όσο μαγειρεύετε σταθερά μαζί τους, και αρκεί να μην τα καθαρίζετε με σαπούνι. Αν έχουν ηλικίες από τη στιγμή που έχετε χρησιμοποιήσει πραγματικά την κατσαρόλα σας, οι πιθανότητες είναι ότι χρειάζονται κάποια TLC. Καλύπτεται σε σκουριά, λέτε; Κανένα πρόβλημα! Προσέξτε για αυτά τα τρία απλά συρραπτικά κουζίνας για να σας βοηθήσει να επιστρέψετε το τηγάνι σας στην προηγούμενη δόξα του.
Ανάλογα με το σχήμα του τηγανιού σας, αυτή η δουλειά θα μπορούσε να πάρει βρώμικο. Σας προτείνω να πάτε έξω, ή να καλύψετε το τραπέζι σας στην εφημερίδα για εύκολο καθαρισμό.
1. Πασπαλίστε μια μεγάλη ποσότητα θαλασσινού αλατιού στη σειρά. Χρησιμοποίησα περίπου μισό φλυτζάνι για να ξεκινήσω για τη 12 "μου ταψί και πρόσθεσα περισσότερα ανάλογα με τις ανάγκες.
4. Συνεχίστε να τρίβετε τις πλευρές, τις άκρες και το κάτω μέρος του τηγανιού σας. Μην ξεχνάτε τη λαβή!
Το αλάτι θα λερωθεί πολύ γρήγορα. Ανάλογα με την κατάσταση του τηγανιού σας, ίσως θέλετε να ξεπλύνετε το βρώμικο άλας και να ξεκινήσετε με νέο, καθαρό αλάτι καθώς συνεχίζετε τη διαδικασία.
5. Μόλις το δοχείο είναι καθαρό, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε. Τοποθετήστε το τηγάνι στη φούρνο σε χαμηλή φωτιά για περίπου ένα λεπτό για να βοηθήσετε να στεγνώσει τυχόν υπόλοιπη υγρασία.
6. Μόλις στεγνώσει, ρίξτε μια μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι και τρίψτε το με χαρτοπετσέτα μέχρι να επικαλυφθεί ο πυθμένας και οι πλευρές του τηγανιού. Χρησιμοποιήστε μια καθαρή πετσέτα χαρτιού για να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολικό λάδι.
Για να διατηρήσετε την κατσαρόλα σε σχήμα κορυφής, επαναλάβετε τη διαδικασία λαδιού / θέρμανσης κάθε φορά που χρησιμοποιείτε και καθαρίζετε την κατσαρόλα σας. Αν είναι δυνατόν, αποθηκεύστε το χυτοσίδηρο σας στο φούρνο για να αποφύγετε την υγρασία του περιβάλλοντος.
Έχετε ένα πραγματικά μεγάλο έργο DIY ή φροντιστήριο που θέλετε να μοιραστείτε με άλλους; Ενημέρωσέ μας! Αγαπάμε να ελέγξουμε τι κάνεις αυτές τις μέρες και να μάθουμε από τους αναγνώστες μας. Όταν είστε έτοιμοι, κάντε κλικ εδώ για να υποβάλετε το έργο και τις φωτογραφίες σας.