Την περασμένη εβδομάδα, σε μια αναστροφή της δικής της δήλωσης του 2008 ότι η δισφαινόλη Α (BPA) ήταν ασφαλής, η FDA εξέφρασε "κάποια ανησυχία" για το χημικό αυτό που βρέθηκε σε πλαστικά μπουκάλια και μεταλλικά δοχεία. Σημειώνοντας «τα πιθανά αποτελέσματα της BPA στον εγκέφαλο, τη συμπεριφορά και τον προστάτη σε έμβρυα, βρέφη και μικρά παιδιά», ο FDA λέει ότι θα διεξαγάγει πιο εμπεριστατωμένες μελέτες. Προς το παρόν, όμως, η BPA παραμένει νόμιμη και ανεξέλεγκτη. Εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας.
• Αποφύγετε τις πολυανθρακικές πλαστικές φιάλες και δοχεία. Αυτά είναι συνήθως σκληρά, καθαρά και σημειώνονται με τον αριθμό 7 ή με τα γράμματα "PC". Χρησιμοποιήστε αντί αυτού γυαλί, ανοξείδωτο χάλυβα ή κεραμικά δοχεία. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικό, αναζητήστε μαλακό, θολό πλαστικό και τους αριθμούς 1, 2 και 4, οι οποίοι δεν περιέχουν BPA.
• Μην αναμιγνύετε τη θερμότητα και το πλαστικό. Το BPA μπορεί να απελευθερωθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε μην φτιάχνετε φούρνο μικροκυμάτων ούτε τοποθετείτε ζεστά τρόφιμα ή υγρά σε δοχεία BPA.
• Αποφύγετε (ή τρώτε λιγότερα) κονσέρβες και ποτά. Το BPA χρησιμοποιείται στις επενδύσεις του κονσερβοποιημένες τροφές, και εξαιρετικά όξινα τρόφιμα όπως οι τομάτες μπορεί να διέλθουν περισσότερα BPA. Επιλέξτε τρόφιμα που είναι φρέσκα, κατεψυγμένα ή συσκευασμένα σε δοχεία από γυαλί ή χαρτόνι. Μερικοί τα καπάκια κονσερβοποίησης στο σπίτι περιέχουν επίσης BPA, αλλά θα πρέπει να είστε σε θέση να αποφύγετε τη μόλυνση εάν υπάρχει αρκετός χώρος στο κεφάλι μεταξύ του περιεχομένου και του καπακιού.