Υπάρχουν περισσότερα για ένα βιώσιμο δείπνο από το τοπικό ή το σπίτι που καλλιεργούνται τα τρόφιμα (ή κρασί!) στο πιάτο. Μπορείτε να κάνετε μικρές και απλές ρυθμίσεις όταν πρόκειται για τη ρύθμιση και τη διακόσμηση που κάνουν το συνολικό γεύμα μια πιο συνειδητή, στοχαστική εμπειρία. Ξεκινήστε με την πορσελάνη της γιαγιάς, για παράδειγμα.
Καταρχάς, θα πούμε ότι υπάρχουν τόνοι προϊόντων που μπορείτε να αγοράσετε αν βρίσκεστε στην αγορά νέων επιτραπέζιων σκευών. Ανακυκλωμένα ποτήρια κρασιού, βιολογικές βαμβακερές χαρτοπετσέτες και βιώσιμα φερμουάρ είναι παντού. Πάσε άγρια. Αλλά αυτές οι συμβουλές αφορούν περισσότερο τα μικροσκοπικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε χωρίς να συγκεντρώσετε περισσότερα πράγματα.
• Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες. Αυτό είναι αυτονόητο και υποθέτουμε ότι οι περισσότεροι από εσάς χρησιμοποιείτε υφάσματα αντί για χαρτοπετσέτες. Δεν είναι μόνο πιο πράσινες. φαίνονται καλύτερο. Αν δεν έχετε και δεν θέλετε να αγοράσετε καινούργιες, χρησιμοποιήστε τις πετσέτες κουζίνας σας! Η πίστη χρησιμοποιεί
αυτές οι πετσέτες IKEA Tekla. Δικός σου δεν χρειάζεται να ταιριάζει. Και όταν έχετε ένα επιπλέον βρώμικο, μαλακό γεύμα, μια μεγάλη πετσέτα κουζίνας είναι ένα ευπρόσδεκτο εξάρτημα.• Χρησιμοποιήστε ένα γλάστρες αντί για λουλούδια. Ξέρουμε, ξέρουμε. Τα λουλούδια είναι φοβερά. Έχουμε τους στο σπίτι μας όλη την ώρα, και υπάρχουν πολλές βιώσιμες, δίκαιες εμπορικές επιλογές διαθέσιμες. Αλλά, και πάλι, αν δεν έχετε αυτές τις επιλογές ή δεν θέλετε να αγοράσετε τίποτα, χρησιμοποιήστε ένα όμορφο δοχείο από κάπου αλλού στο σπίτι σας. Άλλες ιδέες: μικρά γλάστρες βότανα (που μπορεί να κρέμονται στο περβάζι σας) ή το επιδόρπιο που θα σερβίρετε αργότερα, απλά τοποθετημένο σε μια πλάκα για το κέικ ως κεντρικό κομμάτι.
• Χρησιμοποιήστε πιάτα από το φούρνο σε τραπέζι. Αυτό είναι ένα πολύ μικρό πράγμα, αλλά θα πλένετε λιγότερα πιάτα αν εξυπηρετήσετε το κυρίως πιάτο κατευθείαν από τον ολλανδικό φούρνο ή την κατσαρόλα που τα μαγειρέψατε. Μας αρέσει η εμφάνιση ενός μεγάλου δοχείου στο τραπέζι. δεν χρειάζεται να μεταφέρετε τα τρόφιμα σε πιατέλα ή μπολ σερβιρίσματος.
• Παρακολουθήστε άχρηστα ασημικά. Δεν μπορούμε να μετράμε πόσες φορές έχουμε καθαρίσει μετά από ένα δείπνο και σκέφτηκε: "Περιμένετε. Οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν τα μαχαίρια; Φαίνονται καθαρά. Είναι; "Και τότε τα πλένουμε ούτως ή άλλως. Μην αισθάνεστε την ανάγκη να έχετε μια πλήρη θέση του ασημιού υλικού έξω. Εάν τρώτε κρεατικά με τρυφερό κρέας, παραλείψτε το μαχαίρι.
• Και περιττά γυαλιά. Αγαπάμε τα γυαλιά μας Pilsner, αλλά παίρνουν έναν τόνο δωματίου στο πλυντήριο πιάτων. Η πιο πράσινη επιλογή θα ήταν να αγκαλιάσουν τα μπουκάλια μπύρας και τις ετικέτες με ταινίες από καουτσούκ ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να ταυτοποιήσουν τα δικά τους. Και δεν μπορείς να έχεις φίλους να ρουφιάζεις απευθείας από τα μπουκάλια κρασιού, αλλά αν δεν δοκιμάσεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις το ίδιο γυαλί για διαφορετικούς κόκκινους.
• Δανειστείτε κάποια πορσελάνη. Αυτό ισχύει για κάθε είδος φανταχτερό πιάτο ή πιατέλα ειδικότητας που μπορεί να χρειαστείτε. Σίγουρα κάποιος που το γνωρίζετε το έχει, είτε πρόκειται για μια κανάτα για μαργαρίτες είτε για ένα πιάτο αυγών. Πήγαινε μέσα από το γραφείο της γιαγιάς σου. Ή, αν θέλετε κάτι όμορφο και μοναδικό, αγοράστε vintage, pre-owned Κίνα σε μια αγορά ψύλλων.
• Φτιαξε ΜΠΙΣΚΟΤΑ. Ναι, είπαμε ότι αυτό είχε να κάνει με τα επιτραπέζια σκεύη, όχι τα τρόφιμα. Αλλά αν σερβίρετε κέικ, πίτα ή παγωτό, πλένετε ένα ολόκληρο δεύτερο σετ πιάτων και σκευών. Οτιδήποτε μπορείτε να παραλάβετε και να φάτε απαιτεί λιγότερη ενέργεια.
Γνωρίζουμε ότι πρόκειται για μικρά μέτρα και είναι μόνο μια αρχή. Τι άλλες πράσινες τακτικές παίρνετε όταν ορίσετε το τραπέζι για ένα πάρτι;
Παρεμπιπτόντως, η παραπάνω φωτογραφία ενθυμείται το είδος δανεισμού, αποκατασταθέντων, λιθόστρωτων τραπεζιών που αγαπάμε. Είναι από αυτό το slideshow στο Χώρος διαβίωσης.
Σε αυτό το σημείο, είστε πιθανώς πραγματικά έτοιμοι να σταματήσετε να βλέπετε τα άρθρα "νέου έτους, νέα εσύ". Ο Ιανουάριος είναι ένας μήνας που πολλές βιομηχανίες ευδοκιμούν όταν πρόκειται για μάρκετινγκ και μπορείτε να τους κατηγορήσετε; Η έναρξη του νέου έτους σημαίνει μια νέα αρχή για όλους και πολλοί το βλέπουν ως έναν τρόπο να ανανεώσουν την προσωπική ή επαγγελματική τους ζωή. Αλλά μερικές φορές το μεγαλύτερο λάθος που μπορεί να κάνει κάποιος να κάνει μια νέα χρονιά είναι να σκεφτεί πολύ μεγάλο.
Olivia Muenter
Εχθές
Εάν είστε ένας εραστής ζώων που ζουν σε ένα μικρό διαμέρισμα, έχουμε καλά νέα: Τα τετραγωνικά σας πλάνα δεν χρειάζεται να σας αποκλείσουν από το να πάρετε ένα σκυλί. Ο εκπαιδευτής σκυλιών Russell Hartstein, Διευθύνων Σύμβουλος του Fun Paw Care Puppy και Dog Training στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα σκυλιά είναι η ώρα εντατική και όχι εντατική στο διάστημα - που σημαίνει ότι ο χρόνος που περνάτε μαζί τους τελικά έχει σημασία περισσότερο από το μέγεθος του Σπίτι.
Ashley Abramson
πριν 2 ημέρες