Καλώς ήλθατε στην Katie από τη Βοστώνη, έναν blogger που δοκιμάζει ένα σημείο στην συντακτική ομάδα του Re-Nest. Απολαμβάνω!
Locavore, εμπειρογνώμονας κομποστοποίησης σκουληκιών και γκουρού ανακύκλωσης, ο Ryan διαθέτει μια επαγγελματική κάρτα που διαθέτει ένα υπερήρωα κινούμενων σχεδίων που στέκεται πάνω σε ένα τακτοποιημένο σωρό σκουπιδιών. Το διαμέρισμα των 1000 τετραγωνικών ποδιών που έχει μοιραστεί με τον Έρικ για τέσσερα χρόνια είναι μια απόδειξη για τις πράσινες αξίες του. Ο Ryan περιγράφει χαρούμενα τη θέση τους ως ένα "πολλαπλασιασμένο φυτικό παράθυρο συναντά το Kinder Surprise". Ο χώρος έχει φυτά σε κάθε γωνιά και μικροσκοπικά παιχνίδια και ειδώλια που πλαισιώνουν τις πόρτες και τα παράθυρα. "Τα μικροσκοπικά παιχνίδια, που χρησιμοποιούνται ή βρίσκονται σε σκουπίδια, γίνονται καραμέλα", λέει ο Ryan. "Πάντα θέλω περισσότερα πράγματα, αλλά έμαθα ότι δουλεύουν και μικρά πράγματα σε μεγαλύτερες ποσότητες".
Συνεχίζει: «Προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε τα πράγματα όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό ήταν ένα επιπλωμένο διαμέρισμα, έπιπλα-σοφός για εμάς, αλλά εξακολουθούμε να έχουμε ένα κακόφημο τραπέζι ΙΚΕΑ που έχει μετακινηθεί τουλάχιστον έξι φορές σε δέκα χρόνια και είναι το κύριο τραπέζι μας και ελπίζουμε ότι πάντα θα το κάνει είναι. Μου αρέσει να αρπάζω τα πράγματα όπως τα σημάδια της σιδηροδρομικής γραμμής και να τα βάζω δίπλα σε μια ψεύτικη αγκινάρα και να κάνει το δικό της πράγμα ».
Στην κουζίνα, τα προϊόντα που παράγονται από την CSA και τα λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί σμίγουν τα ράφια των ντουλαπιών. "Έχουμε κονσέρβες περίπου 100 τεμαχίων ουσιών και επίσης δεν μπορούσαμε να κάνουμε παγάκια για 8 μήνες επειδή ο καταψύκτης ήταν τόσο γεμάτος." Ο Ryan προσθέτει, "Εμείς έχει ένα δοχείο κομποστοποίησης σκουληκιών που επεξεργάζεται μερικά από τα απορρίμματα τροφίμων μας και ένα πλήρες κέντρο ανακύκλωσης που είμαι λίγο τύραννος σχετικά με."
Εάν είστε ένας εραστής ζώων που ζουν σε ένα μικρό διαμέρισμα, έχουμε καλά νέα: Τα τετραγωνικά σας πλάνα δεν χρειάζεται να σας αποκλείσουν από το να πάρετε ένα σκυλί. Ο εκπαιδευτής σκυλιών Russell Hartstein, Διευθύνων Σύμβουλος του Fun Paw Care Puppy και Dog Training στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα σκυλιά είναι η ώρα εντατική και όχι εντατική στο διάστημα - που σημαίνει ότι ο χρόνος που ξοδεύετε μαζί τους τελικά έχει σημασία περισσότερο από το μέγεθος του Σπίτι.
Ashley Abramson
Εχθές
