Ο αδελφός Rick Samyn πήρε την ιδέα να ξεκινήσει ένα αστικό αγρόκτημα τη δεκαετία του 1990, ενώ εργαζόταν στην Κουζίνα Κουτσουίνων στο Ντιτρόιτ. Για να εφοδιάσει την κουζίνα, άρχισε να καλλιεργεί λαχανικά και τρόφιμα σε ένα μικρό οικόπεδο και, δύο χρόνια αργότερα, το αγρόκτημα είχε επεκταθεί σε πολλαπλές παρτίδες. Είναι πλέον ένα πλήρως λειτουργικό αγρόκτημα 1,5 στρεμμάτων με θερμοκήπιο 1300 τετραγωνικών ποδιών και μελισσοκομείο 30 κατοικιών.
Στηρίζονται σε εθελοντές για σπορά, φυτά και συγκομιδή των καλλιεργειών. Επίσης φιλοξενούν μαθήματα κηπουρικής, προγράμματα για τη νεολαία και - φυσικά - συνεχίζουν να προμηθεύουν τη Κουζίνα Σούπα, όπου βρίσκονται τα εδάφη. (Το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται από Δευτέρα έως Παρασκευή 11 π.μ. - 1 μ.μ.)
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πωλούν τρόφιμα και μέλι μέσω των τοπικών αγροτικών αγορών - είναι μέλος της Ένωσης Μικροπαραγωγών Αγροτών του Michigan. Είναι πιστοποιημένο βιολογικό αγρόκτημα, αποφεύγουν τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα και βασίζονται κυρίως στην τοπική παραγωγή κομποστ.
Το 2001, η Earthworks άρχισε να συνεργάζεται με το Project FRESH, ένα πρόγραμμα που προμηθεύει τοπικά τρόφιμα σε οικογένειες με χαμηλό εισόδημα. Οι πωλήσεις από την παραγωγή στην αγορά υποστηρίζουν το πρόγραμμα, στο οποίο οι ειδικευμένοι συμμετέχοντες λαμβάνουν κουπόνια για τα αγροτικά προϊόντα που καλλιεργούνται τοπικά.
Εάν είστε ένας εραστής ζώων που ζουν σε ένα μικρό διαμέρισμα, έχουμε καλά νέα: Τα τετραγωνικά σας πλάνα δεν χρειάζεται να σας αποκλείσουν από το να πάρετε ένα σκυλί. Ο εκπαιδευτής σκυλιών Russell Hartstein, Διευθύνων Σύμβουλος του Fun Paw Care Puppy και Dog Training στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα σκυλιά είναι η ώρα εντατική και όχι εντατική στο διάστημα - που σημαίνει ότι ο χρόνος που ξοδεύετε μαζί τους τελικά έχει σημασία περισσότερο από το μέγεθος του Σπίτι.
Ashley Abramson
πριν από περίπου 7 ώρες