![Ένα αρμονικό σπίτι του Χιούστον](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Επιλέγουμε ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα - εάν αγοράσετε από έναν από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Το κρασί δεν είναι κάτι που ο σύζυγός μου και εγώ σώζω για σαββατοκύριακα ή ειδικές περιστάσεις. Στην πραγματικότητα, το απολαμβάνουμε περισσότερο τις νύχτες της εβδομάδας - αδιάφορα, όμως! Απλά ένα ποτήρι με δείπνο για να το φρυγανιά μέχρι τη μέρα. (Είναι μια συνήθεια που ανέπτυξα από τις μέρες μου στην Ιταλία και πραγματικά απολαμβάνω το τελετουργικό.) Αυτό σημαίνει ότι μόλις ανοίξουμε ένα μπουκάλι θα θέλαμε πραγματικά να μας κρατήσει δυο μέρες, καθώς ένα μόνο μπουκάλι κρασιού κρατά περίπου τέσσερα έως πέντε Γυαλιά.
Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι ότι μόλις ανοιχτεί ο φελλός, είναι δύσκολο να διατηρηθεί η γευστική γεύση φρέσκια. Υπάρχουν αμέτρητα προϊόντα στην αγορά για να καταπολεμηθεί αυτό και έχω δοκιμάσει λίγο πολύ όλα αυτά. Αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι δεν δουλεύουν. Μέσα από όλα τα σκάψιμό μου, όμως, βρήκα ένα gadget που λειτουργεί πραγματικά όπως διαφημίζεται-Και είναι λιγότερο από $ 10.
Υπάρχουν πολλές αντλίες κρασιού που υποστηρίζουν ότι διατηρούν το κρασί σας. Το κάνουν αυτό με την άντληση του οξυγόνου - αυτό που προκαλεί στο κρασί να χάσει τη φρεσκάδα του - αυτό είναι στο μπουκάλι όταν το επανασφραγίζετε. Ωστόσο, βρίσκω ότι οι περισσότερες αντλίες ποτέ δεν σφραγίζουν με κενό το φιαλίδιο όπως υποσχέθηκε και, χωρίς αεροστεγή σφράγιση, το οξυγόνο επιστρέφει πίσω στο μπουκάλι.
Κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου ταξιδιού στην Ιταλία, βρήκα μια αντλία κρασιού που φαινόταν έντονη και ελπιδοφόρα. Επιπλέον, εμπιστεύομαι τους Ιταλούς όταν πρόκειται για κρασί, γι 'αυτό αποφάσισα να το δοκιμάσω. Είναι δύσκολο να το δείτε εδώ, αλλά τοποθετείτε τη συσκευή σε ένα ανοιχτό μπουκάλι - ένα πώμα μανδαλώνεται και τραβάτε και σπρώχνετε το περίβλημα, το οποίο αντλεί τον αέρα. Δούλεψε τόσο καλά-διατηρώντας πραγματικά μια σφραγίδα κενού-ότι πήρα μια δέσμη να φέρει πίσω για την οικογένειά μου. Τώρα, είναι ο μόνος εξοικονόμηση κρασιού που χρησιμοποιούμε.
Κρατάει μια φιάλη φρέσκια για περίπου πέντε ημέρες, αφού ανοίξει, ώστε να έχουμε ένα ποτήρι κρασί στο δείπνο και να γνωρίζουμε ότι το υπόλοιπο της φιάλης θα είναι φρέσκο όταν φτάσουμε για το επόμενο.
Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να πετάξετε στην Ιταλία για να πάρετε ένα: Η ίδια αντλία κρασιού πωλείται στον Αμαζόνιο! Από τότε έχω αγοράσει ακόμα ένα ζευγάρι, το οποίο βοήθησε όταν υπάρχουν περισσότερα από ένα μπουκάλια ανοιχτά μετά από ένα πάρτι ή όταν αισθανόμαστε ότι μοιάζουμε τα πράγματα με την εβδομάδα.
Το έχετε δει στις "Χριστουγεννιάτικες διακοπές" και στην "Μεγάλη πάλη Χριστουγέννων": για κάθε άτομο που επιλέγει μερικές διακοσμήσεις διακοπών χαμηλού κλειδιού για στο εξωτερικό του σπιτιού τους, υπάρχει ένα άλλο που σκουπίζει σχεδόν το ηλεκτρικό δίκτυο, χάρη στον φωτισμό του Santas, τις οθόνες στροβοσκόπισης, ΜΟΥΣΙΚΗ.
Lambeth Hochwald
17 Δεκεμβρίου 2019